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发表于:2024-02-26
“家里买了一个小南瓜,放了很久都没吃完,最近拿来做面点,终于快用完啦。今日早餐:自制紫薯豆沙包、南瓜豆沙包,自制卤蛋,小鱼干,茯苓牛奶。”食材明细主料自发粉(适量)辅料南瓜(适量)紫薯(适量)配料...
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发表于:2023-12-29
“冬天紫薯、南瓜好吃、颜色也好看,喜欢把这些漂亮的颜色,放在餐桌上看着心情也美美的。”食材明细主料面粉(500克)红豆(200克)红糖(50克)红枣(适量)辅料南瓜(适量)紫薯(适量)调料酵母(5克)温水(250克)甜...
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发表于:2024-03-01
“该款中式点心“双色”也是用精制粉、南瓜做面皮,其命名“玉”是从外表黄白旋转螺纹像玉石,那黄就表示“金”,而用豆沙做馅料的一款包子。由于要发酵二个面团,加上天气寒冷,俺用面包机做南...
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发表于:2018-05-05
要说上海的特产,生煎包肯定是其中一个。生煎包可以说是远近闻名,吸引了很多慕名而来的消费者。作为上海的特色小吃,生煎包的店铺不在少数,但是要在其中找到一家口味正宗的店铺却不是一件容...
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发表于:2024-01-07
“黄瓜~减肥,这个是不少女姓朋友们减肥时的标配吧;黄瓜~美肤,用黄瓜片敷脸,排毒美白,这个估计有不少的女姓朋友们实践过吧。今天用黄瓜和其他蔬果来做这款沙拉,色彩诱人,美味无敌,可利用家里五...
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发表于:2024-01-09
“现在虽不是春天但【向日葵豆沙面包】那黄澄澄的色彩却给人带来了春的气息它亮丽的外形,印衬出了春天的勃勃生机这款面包不仅颜值爆表,它还有着层次丰富的口感脆脆的花瓣,软软的包芯,甜甜...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料黑米粉(30g)面粉(170g)酵母(3g)水(100g)辅料豆沙馅儿(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色豆沙包的做法步骤1、70g面和30g黑米面混合2、另拿一个盆装入100g面粉3、将100g水与...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)温水(150克)糖(10克)辅料猪肉(200克)鸡蛋(一个)淀粉(适量)红曲粉(少许)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)花椒(适量)八角(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)咸...
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发表于:2018-12-05
墨黑色。正宗长沙臭豆腐制作的关键,在于腌制臭豆腐所用到的卤水,卤水的制作用到苋菜和当季鲜料,将材料洗净,沥干之后放入缸中自然发酵一年左右,由于自然发酵作用,卤水逐渐变为墨黑色,因而用此...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料高粉(2000克)辅料番茄汁(1碗)青菜汁(1碗)白菜汁(1碗)配料盐(适量)糖(300)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)彩色面包的做法步骤1、将一颗油菜半个西红柿三棵白菜叶子加水打成汁装碗备用2...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-01-09
“【韩式煎沙参】男人在外面打拼不容易作为他的女人,在家也要多多的为他着想有的时候就这么一道菜也许就能让他的身体健康好多!沙参固本,对身体是非常好的食材煎沙参的做法是比较传统,也是...
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发表于:2019-05-25
说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料高筋面粉(200克)鸡蛋(2个)黄油(20克)盐(1g)酵母(2克)牛奶(45ml)沙拉(适量)辅料美式火腿(3片)香葱(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤1、准备所...
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发表于:2018-02-14
生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(2斤)菠菜(两棵)南瓜(一小块)紫甘蓝(一小块)肉糜(半斤)虾仁(半斤)玉米(一根)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)麻油(适量)酵母粉(少量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色包子的做...
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发表于:2021-02-26
包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
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发表于:2019-02-02
说到日本料理,很多人都知道这是日本本土美食的代表。现在随着世界一体化进程的加快和各国文化交流的加快,也导致了饮食文化的相互传播,日本料理传入中国后,与中国传统的食品生产有很大的不...
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发表于:2024-02-01
“以前在国内饭店里也吃过德式土豆沙拉,别说喜欢这道菜了,一般都没有。后来到了德国,看到餐桌上面有土豆沙拉,然后招待的主人又让尝尝土豆沙拉,当时心里真是一千万个不愿意啊!但是不好拒绝,就...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料热狗肠(5,6条)马铃薯(2个)红萝卜(2条)豌豆(200克)玉米粒(2条)面(200克一包)辅料沙拉酱(一小碗)配料小柠檬(5个)盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩色熟沙拉的做法步骤1、准备了沙拉...
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发表于:2018-11-28
正宗油焖大虾,看起来就很美味,色泽诱人,油炸出虾的鲜味,油润但不显油腻,味道十分美好,虾看起来就让人很有食欲,吃起来更是不必说了,这是爱吃虾的人的福利,营养丰富,脆脆的虾壳里包含丰富的营养物...
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发表于:2024-01-31
“这还是爷爷时代跟西餐师傅学的,我是从老爸那里学的,也看美国人做过,综合一下优点,取其精华。”食材明细主料土豆(3个)胡萝卜(2根)鸡蛋(1个)芹菜(1根)火腿(适量)洋葱(1/4个)丘比蛋黄沙拉酱(100g)辅料白...
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发表于:2024-01-02
“值得一试,令人惊艳的彩虹豆沙包。”食材明细主料中筋面粉(500克)老面酵头(150克)水(220克)食用碱(1克)猪油(20克)糖(15克)豆沙(120克)辅料食用色素(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩虹豆沙包...
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发表于:2024-01-03
“双色豆沙包是由紫薯粉和面及本色面两种颜色的面重叠卷制出剂为皮料包有豆沙馅的豆沙包,双色螺旋型图案既美观,而且口感柔软。”食材明细主料面粉(适量)紫薯粉(适量)温水(适量)酵母(适量)辅料白...
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发表于:2018-09-10
青黑色,金黄色或者棕黄色。青黑色的菜籽油,是由于榨油时使用的油菜籽经过加热翻炒,这种菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香气也更浓,但保存时间较短,要尽快食用。金黄色或者棕黄色的菜籽油,是直...