关于自家烤肉串的家常做法的知识

“总觉得明火烧烤有碍健康，可是一家人都乐意吃，有一天突然心血来潮对儿子说哪天心情好了妈给你烤肉串吃。儿子非常高兴，可是我说完就忘在脑后了。最重要就是不爱收拾啊，和老公说好我做他清...

肉质不好，烧烤时火候没有把握好，没有放嫩肉粉。里脊肉、肋条肉、后腿肉适合制作成羊肉串。为了保证肉质鲜嫩，烤羊肉串的时间不宜过久，同时烤的时候还要多刷几次油。饭店里的羊肉串在腌制时...

“牛肉这样烤，不柴不硬，又鲜又嫩，超级美味！”食材明细主料新鲜牛肋条（适量）辅料A食用油（适量）土豆淀粉（适量）食盐（适量）生抽（适量）黄豆酱（适量）韩式辣酱（适量）洋葱（适量）十三香（适量）辅料B研磨黑胡椒（适量）微辣...

食材明细主料麻辣香锅底料（半包）辅料生菜（适量）油豆腐（适量）藕片（适量）火腿肠（适量）火锅丸子（适量）海带（适量）年糕（适量）其他（口味）火锅（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自家麻辣串的做法步骤1、材料洗干净串好2、...

“羊肉性温，它既可以御寒，又可补身体。最适宜冬季食用，故被称为冬令补品。选择新鲜的羊里脊(肉质细嫩)做为原料，切成大小适宜、薄厚均匀的肉片并腌制入味、用钢钎穿成羊肉串儿，再入烤箱烤制...

食材明细主料牛肉（150克）辅料紫洋葱（0.5棵）香菜（5棵）油（3ml）盐（适量）酱油（适量）孜然（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒烤肉的做法步骤1、紫洋葱如图切成条状2、香菜少许切成段3...

食材明细主料五花肉（适量）辅料鸡蛋（一个）烧烤粉（一袋）调料酱油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常烤肉的做法步骤1、准备好材料。2、五花肉切片。3、加入鸡蛋，酱油，烧烤粉，搅拌均匀，密封...

“随着夏天一步步的迈进，越来越多的人开始想念烤串的味道，但是很多人还是不愿意在外面吃，如何让这道家庭烤串兼顾外面烧烤的喷香味道，又可以做到弹嫩肉质，锁足水份，我坚信不是很多人能做到的...

“一次次被外面烤串诱惑又一次次被安全卫生困扰，我决定自己动手虽然多了点忙碌，总归是安全放心的。这个烤鸡肉串一点也不难，味道也一点不比外面的差，烤肉料是买的现成的，下次试着自己配配。...

我发现不管在哪个城市的小吃街，烤羊肉串都不会少，当然这也足以说明大家对烤羊肉串的热爱。烤羊肉串是来自新疆的特色小吃，烤出来的羊肉肉质细腻，加上调料味道也非常的好。但是，自己在家怎么...

“一直就很想做烤鸡来吃但是总总原因一直未能如愿这次是因为朋友在美国呆了一星期，然后天天西餐啥的特别怀念中餐正好提前一天买菜来着就顺道买了只鸡回来腌制给烤了某人酒足饭饱说啃完...

“说到羊肉串，就想流口水，可是现在国内街上卖的羊肉串，都是假的，现在来了国外，又那么贵，而且没有国内的好吃，地道，所以决定自己来试试看。以前都是朋友们或者家人一起BBQ的时候烤，可是我也不能...

食材明细主料羊后腿肉（500g）辅料羊尾油（150g）调料盐（30g）孜然碎（50g）辣椒面（50g）鸡蛋（2个）葱头（50g）干姜面（5g）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）烤羊肉串的做法步骤1、将羊后腿肉去骨切成宽2×2厘米长...

“烤箱自制烤肉串来咯简单干净”食材明细主料牛肉（250g）羊肉（160g）辅料鸡蛋（1个）食用油（适量）腌料粉（适量）孜然粉（适量）食用盐（半勺）孜然颗粒（适量）洋葱（适量）白芝麻（适量）辣椒粉（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（...

“自己做的肉包，不那么油腻，最重要的是可以放心大吃，因为没有添加任何添加剂，也正因为如此，自己做的肉包皮有点黄，可是嚼着有点甜味，原汁原味吖~~~”食材明细主料自发小麦粉（适量）五花肉（适量）辅...

“疫情期间不出门，在家吃遍想吃的，不吃羊肉的，可以烤牛肉串”食材明细主料牛肉（1kg）鸡翅（12个）金针菇（200g）辅料辣椒粉（适量）蚝油（2匙）盐（适量）料酒（适量）腌肉料（适量）洋葱（1个）生抽（适量）淀粉（适量）油（适量）孜然...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料黄豆芽（500g）土豆（1颗）鱼豆腐（若干）调料洋葱（半颗）姜（若干）蒜（半头）王家渡烤鱼料（一袋）麻椒（若干）香辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常烤鱼的做法步骤1、准备基本调料，如图所...

“因为常年在日本，日本人很少吃羊肉，在日本不是所有的超市都有羊肉卖。老公和我都特别喜欢吃烤串。家附近又没有像样的中华料理点。所以我就用猪肉代替了羊肉来烤肉串。没想到效果出奇的...

“烧烤虽然美味，但吃起来仍不免让有所顾虑：因为烧烤食物易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来盘家常烧烤----微波炉烧烤-----...

“用家里做韩式烤肉的铁板电烤炉做烤冷面，料足味美，有点儿意思~也可以用平底锅或炒锅，自制酱料是重点~喜欢吃辣的同学可在酱料中加入适量辣椒油~”食材明细主料烤冷面生坯（1片）香肠（适量）金针...

“没有什么是平底锅解决不了的烤串，简单、健康、好吃！”食材明细主料干豆腐（2张）棒鱼（4只）香菜（若干）油麦菜（若干）金针菇（若干）鱼丸（若干）亲亲肠（若干）鸡心（10个）辅料蒜蓉辣酱（若干）甜面酱（若干）白糖（若干）孜然...

“在家里用烤箱自制烤肉串！！既经济又实惠！！美味又卫生！！超赞~~~”食材明细主料猪肉（适量）孜然粒（适量）辅料生抽（适量）白糖（适量）食盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）花生油（适量）孜然（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（...

食材明细主料鸡翅（适量）丸子（适量）虾（适量）青菜（适量）蘑菇（适量）辅料火锅底料（一包）豆瓣酱（两勺）鸡精（适量）番茄（一个）调料葱（一大勺）姜（一大勺）蒜（一大勺）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常冷锅串串的做法...

“给我家宝贝解馋的，超美味！口感超棒！”食材明细主料肉（500g）香菇（一把）生姜（适量）蚝油（8g）盐巴（1g）酱油（5g）五香粉（2g）鸡精（2g）蒜头（适量）葱头（适量）辅料洋葱（1个）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版烤肉...

食材明细主料羊肉（适量）辅料孜然粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）姜（适量）葱末（适量）香油（适量）五香粉（适量）蘑菇精（适量）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制烤肉串的做法步骤1、先把羊肉...