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发表于:2024-01-02
“干香味浓,很下饭哟。”食材明细主料猪瘦肉(300克)仔姜(2枝)鲜鲜青花椒(1枝)小葱(4根)辅料菜籽油(4茶匙)料酒(3茶匙)淀粉(2茶匙)剁椒酱(1茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)鸡精(1/4茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(...
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发表于:2021-02-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料仔姜:适量猪里脊:适量辅料干花椒:适量淀粉:适量葱:适量干辣椒:适量具体步骤1.新鲜的仔姜切成丝,我刀工不怎么好,所以切得很大...
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发表于:2024-01-05
“仔姜炒肉非常好吃😋仔姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老.与肉一起炒着吃更是一绝😍😍🤤”食材明细主...
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发表于:2024-02-05
“用仔姜、青椒的鲜辣去滋润牛肉,去腥去腻,使得牛肉更加香嫩可口,滋味绵长。”食材明细主料牛里脊肉(150g)仔姜(200g)青椒(100g)辅料菜油(适量)淀粉(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿...
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发表于:2024-02-24
“这个菜是3个月前“姜莱头道菜”的试用报告,现在上传为菜谱,如果各位童鞋在超市里买了类似的姜片,可以用这个方法试一下哈。O(∩_∩)O”食材明细主料瘦猪肉(适量)辅料姜莱头道菜(适量)配料料...
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发表于:2024-01-03
“一道非常经典,清淡的小炒,这道菜呢,调料一定要简单。味一定要放得很轻。用嫩姜的香味儿来烘托这道菜。”食材明细主料猪里脊肉(3两)仔姜(一个)红椒(半个)大蒜(3瓣)小葱(二根)辅料色拉油(一匙)盐(少许...
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发表于:2024-02-23
“中医讲究冬吃萝卜夏吃姜,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状,生姜还有健胃增进食欲的作用,但姜并不适合所有的人群,比如阴虚体质...
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发表于:2024-01-02
“一个人吃午饭,都不知道怎么弄,怕弄多了菜又吃不完,那今天就做个有菜有肉的炒饭吧。味道比饭馆里的好吃哦,而且料足。”食材明细主料米饭(适量)牛肉(适量)仔姜(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)鸡精(适量...
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发表于:2024-01-09
“"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方",子姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,能抵抗自由基,比维生素E还要强得多。因此吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除老年斑;子姜能促进血液循环,...
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发表于:2024-01-02
“超级快速的一道菜,加上腌制的时间最多20分钟就可以完成的一道小炒~”食材明细主料牛肉(半斤)仔姜(适量)辅料泡椒(8颗)泡姜(适量)蒜(2个)小米椒(8颗)花椒(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2023-12-27
“仔姜又称紫姜、嫩姜。带有嫩芽,口感脆嫩,水分足,辛辣味较淡,既可以生吃,也可以用来炒鸭肉、牛肉等。用姜来入菜,既可以去腥味,还可以使肉类嫩滑增鲜。”食材明细主料仔姜(500g)瘦肉(150g)辅料葱...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料仔姜(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仔姜肉丝的做法步骤1、仔姜和猪肉切丝;2、热锅热油,加入猪肉丝炒香;3、加入料酒翻炒;4、...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料牛肉(250g)青椒(5根)仔姜(1块)辅料花椒(10颗)豆瓣酱(1勺)食用油(适量)食用盐(适量)味精(适量)芡粉(小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仔姜牛肉的做法步骤1、牛肉洗干净,切丝。2、放两大...
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发表于:2023-12-30
“夏吃姜,可以去湿,肉丝炒仔姜非常的美味下饭!”食材明细主料仔姜(适量)肉丝(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒仔姜的做法步骤1、备好食材:如图,仔姜...
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发表于:2024-01-02
“俗话说“晚上的姜胜砒霜”,所以这道菜最好的早上吃,生发阳气,中午吃也凑合,但晚上绝对不要吃的。晚上人体阴盛阳衰是自然规律,非要吃姜导致阳气生发,久而久之是非常伤身体的。”食材明细主...
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发表于:2020-07-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟姜丝肉片煲仔饭属于家中午餐候选名单中排名靠前的一道,一家老小都爱吃。猪肉的鲜配上对身体大有好处的生姜,在秋冬时节...
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发表于:2020-06-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟米饭是我们南方人每餐都要吃到的,米饭其实也有很多种做法,今天要说的就是姜丝肉片煲仔饭,我真的超爱它。不知道大家是否...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料仔姜(适量)辅料黄冰糖(适量)调料醋(适量)白酒(适量)盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌制仔姜片的做法步骤1、仔姜洗干净,晾干(需要一晚的时间),然后切中等厚薄的小片,加入适量的...
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发表于:2024-01-11
“记得有一次和一个朋友说到仔姜肉丝时,她居然说不知道有这种吃法,我分享了烹饪方式后,她回家照做了,再次见我时一再给我说很好吃,很开口胃。”食材明细主料瘦肉(200克)嫩姜(100克)辅料植物油(适...
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发表于:2020-06-03
准备时间:60分钟    烹饪时间:20分钟家常姜丝肉片煲仔饭不仅外观精美可爱,而且吃起来十分美味,对来小孩子来说,不仅外观讨人喜欢,而且里面还可以加入小孩子们...
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发表于:2020-06-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟倘若家人有爱吃鱼的,我相信清爽的仔姜拌鱼片则是最合适不过的一项选择。用仔姜片拌鱼片是一道咸鲜辣稍酸回甜的凉拌菜...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪肉(1块)青椒(1个)仔姜(1块)辅料玉米淀粉(1勺)植物油(2勺)独头蒜(3个)花椒(1勺)调料生抽(1勺)料酒(1勺)鸡精(1匙)盐(1/2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)仔姜青椒肉丝的做法步骤1、猪肉切丝...
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发表于:2020-07-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天带来一道鲜美的菜——仔姜拌鱼片。这道菜有点难,因为一个字——鲜,保持鲜味有点难。这道菜有一个小小的诀窍,那就是...
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发表于:2024-02-01
“妞儿天天都要吃肉,今天买了鸡胸肉,配着嫩姜炒来吃,味道还是不错的,姜的微辣和肉的鲜嫩,结合得很好。主料:鸡胸肉300克嫩姜70克红菜椒30克配料:大葱20克淀粉20克蛋清一个调料:盐3克生抽10克料...
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发表于:2024-01-05
“秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热...