关于酥炸鳑鲏鱼的知识

食材明细主料鳑鲏（750g）辅料盐（适量）料酒（适量）菜籽油（1000ml）椒盐粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥炸鳑鲏鱼的做法步骤1、把鳑鲏鱼去头破腹去内脏清洗干净。2、放适量料酒和盐拌匀，腌...

食材明细主料鳑鲏鱼干（300克）辅料老抽（一茶匙）生抽（一茶匙）料酒（两茶匙）葱段（适量）姜（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧鳑鲏鱼干的做法步骤1、准备食材，鳑鲏鱼干，葱段，姜片...

“软软糯糯的鱿鱼圈🦑😋，裹上蛋白面糊，从第一个到最后一个，都是酥酥脆脆的口感，表层脆壳不会因为被压着，或者冷却而软化，有点像刚炸好的天妇罗，但比娇气的天妇罗（表层一降温就软塌下来）更香更脆...

食材明细主料鱿鱼（200克）辅料鸡蛋（1个）面粉（少许）配料色拉油（适量）精盐（2克）五香粉（3克）味精（2克）辣椒粉（少许）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸鱿鱼段的做法步骤1、将鱿鱼去掉头，皮，内脏清洗干净。...

“狗黄玉又名光鱼，其肉质细嫩鲜香，还含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清...

食材明细主料杂鱼（适量）辅料面粉（适量）生粉（适量）鸡蛋（2个）水（150g）调料米酒（50g）姜（30g）盐（15g）烧烤料（适量）胡椒粉（6g）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）香酥炸鱼的做法步骤1、小鱼去内脏洗干净，放米酒姜...

“鱿鱼有N种做法，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。酥炸鱿鱼圈，味道好吃却做法简单，在新年的餐桌上来一道吧。”食材明细主料冰鲜鱿鱼圈（200克）面包糠（若干）辅料葱（1...

当油温烧至7-8成热的时候，把酥鱼下锅煎炸。酥鱼在炸之前，需要用食盐进行腌制，腌制30-40分钟即可，这样做是可以使得酥鱼更加入味一些的。在炸酥鱼时，建议使用中小火。当酥鱼不再酥时，可以在锅...

“梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素其肉质细嫩，味道鲜美炸后的梭鱼外酥内嫩，鱼肉细嫩香滑，口感极佳”食材明细主料梭鱼（7条）鸡蛋（2个）辅料面包糠（适量）配料香...

食材明细主料鲤鱼（一条）辅料面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一个）花生油（600克左右）配料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）醋（适量）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥炸鱼块的做法步骤1、鲤鱼收拾...

“晴空万里的日子里，宝宝的食欲也大增了，突然要求吃鱼，还要炸的，好吧，第一次主动求食，当然要满足。最近小家伙很喜欢摸头杀，各种撩妈，我很受用，他也觉得受重视，更加暖男力Max，每次做饭都会千叮咛...

“别人送了一些香椿，恰巧刚看了炸香椿鱼的食谱，特别想念小时候妈妈炸的香椿鱼，于是，立刻行动起来。”食材明细主料新鲜香椿（500克）食用油（500克）辅料面粉（一量杯）啤酒（适量）鸡蛋（两个）配料盐（适量）鸡精...

“零失败，，，，，外酥里嫩，酒味十足”食材明细主料带鱼段（一斤）油（适量）啤酒（少许）盐（少许）辅料辣椒（少许）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸酥带鱼的做法步骤1、带鱼段，肚子部位肉比较厚，，，，用啤酒，盐，腌制...

“网购的龙利鱼，今天用它炸了吃，因为是冷冻的鱼肉，所以加了点家乐鸡粉腌制提鲜！这种鱼柳片大，刺少，非常适合老人、孩子吃！”食材明细主料龙利鱼柳（300克）番茄酱（适量）千岛酱（适量）辅料色拉油（适量）盐（...

“最喜欢吃鱼，但也最讨厌自己做。太麻烦了，所以每次都出去吃。有了孩子出去吃饭的次数越来越少了。索性耐住性子学着在家做着吃。趁着周末家里人都在就自己动手做一次。”食材明细主料小...

食材明细主料黑鱼（500g）面粉（适量）辅料盐（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥炸黑鱼的做法步骤1、自己家人钓的鲜活黑鱼非常新鲜摘去鱼鳃和内脏清洗干净。2、在鱼的两面用刀划几刀。3、...

“油卡炸食品一直让我忘而却步，虽然美味，但油量太大不利于健康，这次家里新添1台空气炸锅，立马来试试效果，好吃的炸沙丁鱼排，用空气炸锅做一滴油也不用放哦！”食材明细主料沙丁鱼（400g）胡椒粉（1茶...

鱼腌制后挂糊炸熟即可。炸酥鱼是湖北名菜。将草鱼或青鱼腌制后挂上糊，用油炸后淋好卤汁后再上屉蒸熟翻扣入盘，再淋上芡汁即可。腌渍时以腌透为宜，时间可根据鱼的大小进行调整。鱼块油炸时...

食材明细主料鱿鱼（适量）鸡蛋（一个）面粉（适量）面包屑（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥炸鱿鱼的做法步骤1、冰箱里还有一点鱿鱼，想做炸鱿鱼吃，切成小块，用料...

食材明细主料带鱼（500g）料酒（2匙）盐（1匙）鸡蛋（1只）淀粉（适量）辅料植物油（500g(炸)）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥炸带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净后用料酒盐腌2小时。在按涮一层蛋液，滚一层...

“朋友婆家门前有条大河，他们家习惯自己捕鱼。据说，这一次大大小小的抓了上百斤野生鱼。我不喜欢淡水鱼的，可是盛情难却，要了点小鲫鱼，吃了几次鱼汤了，换换口味今天油炸一下吧。”食材明细主...

“周末我家宝贝回了他姑姑家小住几天。家里就我和老公俩。难得享受二人世界....本想出去吃，想想还是自己做晚餐吧!每天都吃同样的会腻哦，就想到做西式晚餐。所以这晚就来点新意思，搞搞不...

食材明细主料草鱼（一条）辅料吉士粉淀粉（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）蛋清（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸鱼排的做法步骤1、草鱼去肚去鳞去鳃洗净2、用到片成大片3、再切成瓦...

“这种刨花鱼越来越少见了。”食材明细主料刨花鱼（400g）辅料姜末（适量）调料盐（适量）炸鸡粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酥鱼的做法步骤1、这种小鱼不知你们那叫什么？2、刨花鱼去头...

“五香酥脆，外酥里嫩，”食材明细主料小刀鱼（6块）面粉（3小勺）淀粉（2小勺）葱（5克）姜（5克）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）蚝油（1勺）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）香油（少许）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸刀鱼的做法步骤1...