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发表于:2024-02-05
“软绵绵,冷冰冰的麻薯最适合在夏天当下午茶小点心了。”食材明细主料糯米粉(80克)玉米淀粉(24克)辅料糖(30克)植物油(8克)牛奶(150克)红曲粉(2克)紫薯粉(2克)南瓜粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(...
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发表于:2023-12-26
“今天来做软乎乎糯檽唧唧的紫薯麻薯,制作简单,一次成功,对新手特别友好的配方。个头不大,口感软糯,奶香十足,吃一次就上瘾,男女老少都爱,赶紧学起来吧。”食材明细主料糯米粉(75克)玉米淀粉(15克...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料红薯(100克)木薯粉(300克)紫薯(50克)辅料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薯圆的做法步骤1、备好图中材料。2、红薯入过蒸8分钟。3、蒸熟的红薯捣碎。4、加入木薯粉和...
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发表于:2024-02-27
“下午做的点心,无配方属自创。哈。就暂且先给取个名儿叫-----紫薯Q糕。嘿嘿。。我喜欢紫色。能够加到点心里,就更让我胃口大开。加了糯米粉很有嚼劲。嘿嘿。。”食材明细主料糯米粉(适量...
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发表于:2024-01-07
“QQ的,有点韧,越嚼越想吃!😄”食材明细主料麻薯面包粉(110g)辅料鸡蛋(1个)旺旺牛奶(半杯)花生油(适量)花生碎(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻薯包的做法步骤1、准备材料。2、花生油,鸡蛋,...
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发表于:2024-01-05
“炎炎夏日,我也尝试发一下菜谱,哈哈😄,超弹牙苓薯丸,搭配甜玉米和糯玉米,这个夏日绝配。”食材明细主料苓薯粉(500g)玉米(2颗)辅料冰糖(400g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苓薯丸的做法步骤1...
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发表于:2024-02-01
“这一款是相对日式的小点心,简单、易上手!心动的快去试试吧~”食材明细主料Q弹麻薯粉(200克)高麦精糖浆(240克)白油(40克)熟粉(适量(防粘))香纯板栗馅(适量)玫瑰豆沙馅(适量(大家也可以加自己喜欢的馅...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料粘米粉(适量)木薯粉(适量)红薯(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯饼的做法步骤1、红薯蒸熟。2、粘米粉和木薯粉按1:1比例混合,再和红薯,白砂糖混合。3、所...
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发表于:2023-12-28
“糯糯叽叽的麻薯大家都爱吧?再加上酸甜可口的蔓越莓,真的是超好吃哦。”食材明细主料麻薯预拌粉(160克)鸡蛋(1个)牛奶(120克)辅料砂糖(20克)玉米油(15克)蔓越莓干(20克)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简...
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发表于:2023-12-28
“终于出梅啦,软软糯糯的手指芝士麻薯,就像阳光洒满人间般清新。”食材明细主料糯米粉(200g)牛奶(120g)玉米油(20g)砂糖(50g)鸡蛋(1个)马苏里拉芝士(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手指芝士...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料木薯粉(500g)红薯(400g)辅料白糖(30g)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯圆的做法步骤1、准备材料2、红薯洗净去皮上蒸锅蒸熟3、红薯加入砂糖搅拌成红薯泥4、拌好的红薯泥5、...
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发表于:2024-01-08
“一直做原味的手指饼干,这次给点颜色看看~~嘻嘻,紫薯芝麻手指饼,加入了紫薯粉,紫薯粉遇热会正常氧化,但是里面还是有淡淡的紫色的。为了口感更丰富加了熟芝麻也会更香些,没有芝麻也可以忽略...
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发表于:2024-02-26
“关于这款薯片的记忆特别温馨和美好。小时候,身处农村的我几乎没有什么零食,但我偏偏生就一个贪吃的丫头,于是,妈妈便用家里有限的原料发挥她无限的想像力和创造力,为我制作各种美味可口的...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料糯米粉(125克)玉米粉(20克)辅料细砂糖(40克)温开水(3/4杯)沙拉油(1汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)软Q麻薯的做法步骤1、混合糯米粉,玉米粉和细砂糖。2、慢慢滴加入温开水拌匀...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鸡蛋(1个)糖(20g)玉米油(20g)牛奶(100g)糯米粉(150g)辅料可可粉(10g)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力手指麻薯的做法步骤1、1个鸡蛋+20g糖+20g玉米油+100g纯牛奶搅匀。2、+150...
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发表于:2023-12-31
“悄悄入夏了,天气也越来越热了,来一碗冰镇的芋圆那是美味赛神仙噢!今天做的这款芋圆,口感十足的Q弹,即使不过冰水也不会影响她的弹弹弹,还有搭配牛奶、红豆、西米烧仙草加上三两颗冰块噢噢...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料麻薯预拌粉(200g)鸡蛋(1个)牛奶(80g)黄油(40g)蔓越莓(适量)辅料盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)超快手麻薯的做法步骤1、麻薯预拌粉倒入盆中加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀,注意要用...
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发表于:2024-02-29
“时间过得真快,转眼间中秋节快到了,每到此时,归心似箭,期待着见到爸妈,期待着和家人团聚。每年中秋节,家里的月饼堆积如山。记得小时候,中秋节最爱和哥哥们干的臭事就是,趁爸妈不注意,偷偷摸摸...
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发表于:2023-12-31
“刚出炉的口感是最好最Q的,放一晚味道就没这么好了最好吃多少做多少。”食材明细主料无盐黄油(35克)水(140克)奶粉(20克)盐(2克)白砂糖(35克)高筋面粉(30克)木薯粉(140克)鸡蛋(1个)辅料黑芝麻(适量)甜味(...
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发表于:2024-01-27
“这款面包红遍了所有的美食网站,那当然是有它的独特之处不亲自制作和品尝,就不会知道它的独特出自何处我认为,独特之处在于麻薯,带来了一种软糯的口感,这是普通面包所没有的本来打算用面包...
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发表于:2024-01-01
“软糯Q弹瀑布鲜奶麻薯(芝麻味和抹茶味)教程,响应号召,不串门不逛街,乖乖在家做美食吧。”食材明细主料白砂糖(15克)木薯粉(22克)牛奶(200毫升)辅料黑芝麻(20克)白砂糖(20克)抹茶粉(10克)糖粉(10克)奶粉(10...
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发表于:2024-01-09
“麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,来源于日本,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。本方子是Q弹过夜也...
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发表于:2024-01-13
“蔓越莓的营养价值人人皆知,而这款有着Q弹口感的小面包邀请了蔓越莓的加入简直是锦上添花,年糕口感的面包你试过没有?赶紧动起来吧!”食材明细主料麻薯预拌粉(200克)高粉(30克)奶粉(25克)黄油(40...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料糯米粉(160g)鸡蛋(1个)牛奶(120g)玉米油(20g)辅料草莓粉(20g)蔓越莓碎(15g)红丝绒液(1滴)调料糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双莓手指麻薯的做法步骤1、糯米粉、鸡蛋、牛奶、糖...
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发表于:2024-01-13
“这款麻薯软绵Q弹,外酥内软。很有嚼劲。和外面卖的口味完全没有区别。制作简单,零失败的小点心,大家赶快来试试吧。”食材明细主料麻薯粉(200克)细盐(2克)鸡蛋(80克)黑芝麻(12克)辅料全脂奶粉(5克...