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发表于:2024-02-05
“去年做过一次哈尔滨红肠,对那哈尔滨红肠情有独钟就念念不忘,外面卖的肠多数是淀粉加添加剂以及少量的肉馅制作而成,还添加了色素看着颜色是好看了,可吃着真的能让人放心吗?而自己做的香肠...
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发表于:2024-01-04
“昨天做了黑椒脆皮肠,小孩子大爱,今天趁热打铁,又做了蒜香的。老公说夹心肉肥了点,今天买了后腿肉,让超市的师傅绞了。灌肠越来越顺手了,2斤肉很快灌好了。蒜香十足,黑椒和蒜香同样好吃。”...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料猪大肠(1条)调料麦牙糖(1匙)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮大肠的做法步骤1、猪大肠卤好放凉,卤大肠做法(放在菜谱懒人卤水里卤)。2、拿出麦牙糖。3、麦牙糖加开放锅里化...
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发表于:2024-01-09
“成天加班,疲惫不堪的人,失恋痛哭的人,梦想受挫意志消沉的人,忘却日常乐趣的人,被沉重的工作压得透不过气的人,因上司蛮不讲理满腹牢骚的人,置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心...
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发表于:2019-02-19
烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤...
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发表于:2023-12-31
“很香,一口气吃完了。”食材明细主料鸡翅根(9只)辅料蒜(2瓣)柠檬(1片)辣椒粉(1茶匙)黑胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜香脆皮翅根的做法步骤1、鸡翅根清洗干净。2、...
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发表于:2024-02-10
“脆皮肠一定选用羊肠来做,羊肠细所以灌进去的肉就少,容易晾干也容易煮熟。这种脆皮肠可以一年四季来做,不受天气的控制,天气冷自然晾晒3-4天的时间也就好了,气温高,用电风扇对着吹也就一天...
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发表于:2024-01-08
“炒脆皮肠,人人都会。有的人会说,就用一点油吗,加点盐吗我这道菜自己炒制辣椒,盐,再加了一点青椒。味道妙不可言开动脑筋,把一道很平常的菜。都要做的,有自己的风格。这才是一个合格的家庭主...
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发表于:2018-10-05
烤肠是一种美食,主要是用各种肉搅拌在一起而制作出来的,食用方法也是非常发多样的,比如可以炒制食用,也可以上锅去蒸,也可以放入烤肠机当中进行烤制。很多的人都不会使用烤肠机,今天文章就介...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料前腿肉(十斤)辅料白糖(100克)黄酒(50克)五香粉(7克)盐(50克)生抽(50克)姜汁(50克)蛋清(两个)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制脆皮肠的做法步骤1、前腿肉备好2、改刀切成小碎块3、然后...
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发表于:2024-01-13
“煮鸡蛋的花样吃法,简单好做,主要是孩子们爱吃”食材明细主料鸡蛋(三个)葱(适量)蒜(适量)辅料椒盐(适量)孜然粉(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香脆皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去壳,用...
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发表于:2024-02-01
“蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。”食材明细主料蒜薹(300克)脆皮肠(3个)辅料葱(1段)盐(1勺)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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发表于:2024-03-01
““鸭肉”是良好的保健食品,由于它含有大量不饱和脂肪酸,因此,吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类,正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥,对自然晾晒鸭坯是很有好处的,用自然通...
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发表于:2024-01-11
“这是我自己压的面做的面条,口感劲道,像兰州拉面,甚是好吃。除了拌饭酱捞面的吃法,加点XO酱,酱油,麻油炒均匀,也是我最喜欢的吃法。当然,少不了一包脆皮肠或一个酱油煎蛋的配菜。早餐或者正餐...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料卤猪大肠(适量)调料花生油(适量)蜂蜜(适量)白醋(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮大肠的做法步骤1、提前卤好的猪大肠备用(可参考卤大肠菜谱)。2、将大肠晾起风干备用。3...
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发表于:2023-12-28
“外面买的不放心,在家自己动手。小朋友吃的放心。”食材明细主料猪肉(750g)猪肠衣(一根)辅料玉米粒(若干)调料玉米淀粉(30g)白糖(20g)食盐(12g)蜂蜜(15g)生抽(两大勺)老抽(一大勺)葱(两根)姜(三片)清淡(口味)煎...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料脆皮肠(5根)蒜苔(半斤)鸡蛋(3)辅料青椒(适量)蒜(适量)葱(适量)红椒(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮肠炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切段、脆皮肠切...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料大肠头(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)小葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)老抽(适量)美极鲜酱油(适量)八角(适量)桂皮(适量)白胡椒粒(适量)香叶(适量)干红椒(适量)草果(适量)原味(口味)炸...
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发表于:2024-02-23
“因为家里有个两岁的美妹,所以做饭的时候还得考虑到她,菜都切的薄些细一些煮久些,能做成汤的就尽量做,汤汁泡饭谁不爱?”食材明细主料丝瓜(适量)脆皮肠(适量)辅料胡萝卜(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料脆皮肠(2根)大蒜(适量)红辣椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒脆皮肠的做法步骤1、准备好食材,脆皮肠切成薄片、红辣椒斜切、蒜苗切成...
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发表于:2024-02-23
“有人说,烤箱就是大人们的玩具,将食物放进去,“叮”一声,就能从里面取出香喷喷的食物来;而我们就在这个游戏中,乐此不疲。这道《糖果脆皮肠》是我拿到烤箱后的初体验,O(∩_∩)O哈哈哈~”食材...
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发表于:2024-02-26
“傻妞我出生在一个不做腊味的地方,在我上大学之前根本就不知道这个世界上还有香肠,腊肉这些美味。大学的时候,重庆和贵州的两位好友每年都会带一些腊味到学校与同学们一起分享,第一次吃后...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料面条(适量)脆皮肠(适量)辅料老干妈香辣酱(适量)调料生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮肠面的做法步骤1、挂面。2、煮熟捞出来。3、脆皮肠。4、脆皮肠切花刀...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料猪肉(500g(前夹子肉))鸡蛋(4个)辅料香肠调味料(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)精品脆皮肠的做法步骤1、用料理机把肉绞碎2、准备好的肠衣套在灌肠头上面,加...
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发表于:2024-01-13
“一般我都是香肠炒秋葵,老公爱吃脆骨肠今天给他来做这道菜,多放了点蒜末味道棒棒哒”食材明细主料秋葵(200克)脆骨肠(2根)辅料酱油(少许)玉米油(适量)鸡精(少许)盐(少许)五香粉(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少...