1、猪大肠卤好放凉,卤大肠做法(放在菜谱懒人卤水里卤)。
2、拿出麦牙糖。
3、麦牙糖加开放锅里化开放凉备用。
4、放入大肠刷上糖浆,有条件可以加上红醋色泽更好看。
5、均匀刷上,放风干一小时。
6、油温150度,小火慢炸3-5分钟。
7、开大火炸30秒。
8、炸得像这样就可以了。
9、切好装盘。