关于烹出的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个辅料头道菜嫩姜片：适量香醋：适量生抽：适量盐：适量色拉油：适量具体步骤1.准备头道菜。2.准备好2个鸡蛋。3.把鸡蛋打...

说到健康又美味的咖喱饭，想必大家一定不陌生吧！咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料，具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。除此之外，咖喱中含有香辛料，它们还会刺...

江南的三月正是万物生的阶段，曾经读过一篇文章，里面有句话印象深刻，他说啊“这江南的三月，像笋一般脆”。笋，大概是江南的菜系中不可缺少的材料。春有春笋，夏秋有鞭笋，冬有冬笋，这一年四季都不...

茄子属于是一种蔬菜，它的烹饪方法比较多，可以用来清蒸，油炸，烧烤，等等，喜欢吃茄子的人们也不在少数。西葫芦，它与南瓜的味道比较像，主产于夏季，营养价值高，吃起来清爽可口，可以用来煎。当然茄子遇...

虾的品种非常多，有基围虾，罗氏虾，白虾，和小龙虾等等，那今天我们就介绍其中的一种河虾，河虾是在江河里面出现的一种比较多的生物，他的营养丰富，蛋白质含量非常高，因此很多人都喜欢食用它，而且它肉...

家庭厨房想要烹饪一道美味的菜肴，需要很多步骤，也需要很多种烹饪材料，其中不乏淀粉的使用。淀粉是从土豆，地瓜，山药等等蔬菜中提取来的。烹调淀粉是玉米淀粉吗？一起来看看。一、烹调淀粉是玉...

吃海鲜的朋友们一定都知道扇贝，毕竟扇贝是最常见的海鲜之一，也是海鲜贝壳类食物中比较有名的。扇贝不仅营养非常丰富，特别是对眼睛近视的小伙伴们来说是非常好的，对改善近视有非常显著的作...

迟菜心是广东省地区比较有特色的一种蔬菜，它跟我们平时吃的青菜有所不一样，它类似于菜苔。但是和菜台相比它的鲜味和营养价值又高出很多，因为这种菜心它生长的时候能够长到一米多高，因此也...

莴苣大家都吃过吗？在菜市场上啊，这是一种比较常见的蔬菜，平时小伙伴们一般也会买回家自己做着吃，那么莴苣怎么做出好吃的菜肴来呢？那么今天小编就来给大家介绍几种莴苣的烹饪方法吧，大家也可...

“最后成品手机拍的时候光线和角度没掌握好，太好吃被我老婆端走了，没机会补拍了，哈哈。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料盐（适量）醋...

黄鳝是一种非常滋补的食物，平时我们在一些宴席上面也可以看到黄鳝的身影，作为一道大菜受到人们的喜欢。很多小伙伴也非常喜欢吃黄鳝，但是并不知道黄鳝怎么做才好吃，今天小编就来告诉大家大...

可能平日里喜欢烹饪做菜的朋友应该对我们今天想要介绍的这个烹饪的技巧非常熟悉，煨汤是一个非常考验耐心的烹饪方法，因为它需要有非常充足的时间来烹饪食物，今天我们就来给大家简单的介绍...

说起川菜大家一定都爱不绝口吧。川菜用料广泛，菜式繁多，口味多以麻辣为主，但除了辣味外，也多用清鲜醇浓来综合口感。因为四川地处中国的腹地。它的菜式也融汇东西南北各种地方菜的特点。接...

“煎烹大虾，顾名思义，烹饪虾的方法是先用油煎，再用调料烹。这道天津菜中的大菜，突出了津菜烹制海鲜的特色。采用煎烹的方法，让虾直接接触热油锅受热的优点是：在保留虾的原汁原味的同时，还可以...

“尾鳍也叫“鳍翅”，富含胶原蛋白，是养颜美容佳品。但是要想单独烹制尾鳍，必须是较大的鱼才可以，因为小鱼的尾鳍太小无法食用。我用的是胖头鱼的尾鳍，整条鱼重20多斤。”食材明细主料尾鳍（2...

“海蛎也叫牡蛎又或叫蚝，是非常受欢迎的海产之一。在沿海一般最为常见的就是烧烤，还有一个就是广东的蚝烙以及闽南的蚵仔煎。这些都是吃鲜而闻名！当然了还有一种产品是非常多人用到的蚝油...

说到大洋芋可能很多人都没有听说过，但是说到土豆应该就会惊叹一声，原来是这个。大洋芋即我们通俗说的土豆。大洋芋是我们云南省的说法，而当地最出门的要数会泽大洋芋，因为薯块大，呈椭圆或卵...

香椿是一道时令菜，只要在特定的季节里面才可以食用到这道菜。可是很多人却因为香椿的味道，无法接受香椿。其实是因为，很多人烹饪香椿的方式不对。掌握正确的方法烹饪出来的香椿，十分美味可...

“【炸烹虾】是山东比较有名的一道美食，颜色美观，外皮焦脆，皮酥肉香，是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考验的就是火候的掌握，即要快速让炸好的食材均匀入味，还要保证食材外皮的酥脆，这...

很多人都比较喜欢吃澳洲龙虾，澳洲龙虾是属于较为名贵的水产品，它的肉质十分鲜美，外观呈火红色，是大多数人都喜爱的美食。那么澳龙价格多少呢?如何烹饪出美味的澳洲龙虾呢?接下来就让小编来...

食材明细主料海虾（7只）辅料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5块）番茄沙司（10ml）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）烹大虾的做法步骤1、海虾洗净2、葱姜蒜切片3、海虾去皮，剔除虾线4、洗净5、锅中放少...

“海虾营养丰富不油腻，夏季喜欢用虾补充体力。”食材明细主料海虾（500克）辅料葱（1段）蒜（3瓣）食用油（3勺）玉米淀粉（半勺）香葱（1勺）调料番茄沙司（2勺）醋（1勺）生抽酱油（2勺）糖（1勺）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简...

烤箱，是现代科技带来的好东西，它可以制作出很多美味的东西。像面包，蛋糕，烧鸡，烧鸭，烤肉等等......用烤箱制作食物不仅方便，而且又好吃，制作过程中还不用担心油会弄脏衣服又要浪费钱买衣服了。...

食材明细主料鸡蛋（4个）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）水（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烹蛋的做法步骤1、准备好食材2、葱切段，蛋嗑掉壳3、蛋划开4、加盐和适量的水5、加葱花6、起锅烧...

很多朋友吃过发菜，但是可能没有吃过海发菜。海发菜和发菜在口感很相似，但是海发菜是海里生长的植物，所以说会有一股海鲜味儿。不知道大家能不能够接受，如果你喜欢这种味道的话，就来看看今天...