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发表于:2024-01-09
食材明细主料无盐黄油(25g)杏仁粉(25g)中筋面粉(325g)淡奶油(185g)鸡蛋(2个)柠檬皮(5g)杂果(180)辅料细砂糖(115g)无盐黄油(125g)泡打粉(10g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)马芬蛋糕的做法步骤1、准备好...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料低筋面粉(30g)色拉油(40g)鸡蛋(2只)牛奶(50g)蛋黄(1个)辅料水(40g)细砂糖(40g)糖(15g)生粉(5g)淡奶油(100g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道戚风蛋糕的做法步骤1、100克2、将蛋白蛋黄...
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发表于:2024-01-09
“首先感谢美天这么好的平台让我可以学习各种烹饪和烘焙技巧,让厨艺得以提升,其次就是要感谢ACA提供的智能语音烤箱的试用机会,第一次试用这么高大上的宝贝内心有点小激动。这款烤箱外形...
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发表于:2024-02-10
“加入南瓜做出的马芬很湿润、柔软、顺滑表面的酥粒很酥脆,口感很丰富。换成酸奶也是一样很棒的哟!马芬体材料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、糖20克、南瓜70克、牛奶70克、玉米油45克。酥粒材...
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发表于:2024-02-26
“做戚风蛋糕很多时候很费事,忙碌时候也可以做蛋糕,马芬蛋糕就是一款快捷蛋糕,只要食材搅拌均匀,上烤箱一烤,轻松的就可以吃到新鲜出炉的美味点心。这款朱古力蛋糕就是节日那天做了十一出游...
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发表于:2024-01-07
“外出游玩时带几块自制的蛋糕营养味美又放心。”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(100g)植物油(50g)白糖(30g)蛋糕粉(120g)蔓越莓干(30g)辅料泡打粉(4g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蔓越莓马芬蛋糕的...
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发表于:2024-01-13
“丰收的秋季,硕果累累的秋季,每到秋季最爱的是南瓜,无论从营养价值,还是色泽,喜爱胜于其他,最爱就是南瓜;一款用发酵黄油制作的马芬蛋糕,和南瓜的香气融合在一起,令人无法抗拒;”食材明细主料发...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料低筋粉(80g)鸡蛋(5个)白糖(80g)玉米淀粉(40g)辅料玉米油(40g)白醋(两滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马芬杯蛋糕的做法步骤1、将新鲜的鸡蛋打入一个无油无水的盆中。2、用汤匙把...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料麻薯预拌粉(200g)奶粉(15g)牛奶(100g)鸡蛋(一个)抹茶粉(2g)蔓越莓干(20g)辅料黄油(60g)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)抹茶蔓越莓麻薯的做法步骤1、准备好材料。2、将牛奶,抹茶粉加入...
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发表于:2018-03-14
烘焙食物一般指的是将做好的东西最后用烤箱来烤好的食物一般被称为烘焙食物。烘焙做出来的食物可以说比一般的食物美味的要多,而且做法比较简单,那烘焙的东西一般有什么呢?我们常见的烘焙...
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发表于:2024-01-11
“忽然发现,橙子的花样玩了不少,还没玩过全麦的蛋糕。来个全麦马芬,不用橙汁,不用橙子泥,只要粒粒橙肉——忽然就爱上那颗颗粒粒细细小小的橙子肉来,虽然,撕那些白膜略嫌费事。百分百纯全麦,最...
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发表于:2023-12-29
“杏仁酥粒玛芬蛋糕,也就是我们常说的纸杯蛋糕加入了杏仁的果仁口感十足的同时香味扑鼻,变化多端,有太多不一样的花样制作。”食材明细主料黄油(110g)砂糖(10g)杏仁粉(20g)低筋面粉(190g)奶粉(10g)...
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发表于:2018-02-08
烘培是现在很多人都想自己动手diy的事情,不仅自己做出来适合自己的口味,更因为自己做出来的更健康,自己更放心没有加任何添加剂,更有许多家长愿意培养自己的孩子这方面的技能,让孩子能有自...
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发表于:2023-12-30
“马芬蛋糕以“爆头”为美,而且在星巴克门店也是一款热销中的蛋糕,在蛋糕店看到的不少马芬都是头顶着“蘑菇头”,这样做出来的马芬不仅饱含食欲,品尝起来也是越发清香~”食材明细主料低筋...
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发表于:2024-01-13
“PH大师的头顶金宝酥粒的蓝莓马芬,在烘焙界也是享誉盛名,热爱烘焙的朋友们都会亲自尝试这款经典的马芬配方。酥酥的香酥粒,配以夹着蓝莓的蛋糕,脆脆的,有果肉的蛋糕,酸酸甜甜的。也不会是很...
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发表于:2023-12-30
“蛋糕蛋糕(Muffincake)是西式松饼面包(QuickBread)的一种,制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。快...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料火龙果液(100g)奶油奶酪(100g)吉利丁片(3片)柠檬汁(10g)淡奶油(200g)糖粉(50g)奥利奥(60g)火龙果汁(30g)辅料黄油(25g)甜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)火龙果慕斯蛋糕的做法步骤1、准备...
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发表于:2024-02-26
“懒人开始学烘培了,但是做什么都好麻烦,又要打发鸡蛋,又要揉好久面,有没有简单,再简单一些的,还要好吃的蛋糕呢,终于选中的马芬,据说很少有失败的,不过偶居然失败了,这是第二次做的,成功了。”食...
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发表于:2024-02-24
“周日下午闲暇之余,做一款蔓越莓马芬Cupcake,没有专用的纸杯,就用铝杯模具替代,不在乎形式,而在乎内在的味道,味蕾的感觉。”食材明细主料黄油(150克)低筋面粉(300克)糖粉(160克)牛奶(150ml)辅料蔓...
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发表于:2020-01-17
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:135可可粉:20辅料黄油:62全蛋液:62牛奶:62红糖:62泡打粉:1小勺巧克力豆:60具体步骤1.黄油软化到用手即可很轻松按下...
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发表于:2024-02-10
“1.美白护肤柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉...
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发表于:2024-02-26
“做月饼剩下一些南瓜子,想想自己还没有做过马芬蛋糕呢,就做了一些南瓜子马芬蛋糕,以往很喜欢吃马芬或者黄油布丁,其实自己动手才知道,其实也很简单,只要把喜欢的料按照配比搅拌均匀,放入烤箱...
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发表于:2018-03-06
今天我来给大家介绍一下宝宝烘焙食谱。烘焙可是一件很讲究的事情。需要控制好火候和时间,同样制作出来的外形对宝宝也是很重要的。制作的材料更加重要,一定要有助于宝宝吸收的。所以烘焙...
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发表于:2024-01-09
““我是天空里的一片云,偶尔投影在你的波心你不必讶异更无须欢喜在转瞬间消灭了踪影。你我相逢在黑夜的海上你有你的我有我的方向你记得也好,最好你忘掉,在这交会时互放的光亮!”徐志摩的...
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发表于:2024-01-11
“香蕉酥粒马芬,颜色金黄,外形饱满,酥脆的外皮包裹着松软的内心,淡淡的香蕉香味包裹着酸甜的蔓越莓干,口感丰富,回味悠长。再来一杯牛奶,就是一顿很棒的一人早餐!”食材明细主料低粉(190克)香蕉...