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发表于:2024-01-05
食材明细主料马鲛鱼(一只)蒜头(适量)青蒜苗(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金蒜焖马胶鱼的做法步骤1、首先把蒜头剥好,青蒜切成小段备用,炒锅烧热,...
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发表于:2024-02-29
“马鲛鱼(鲅鱼)味道鲜美,比较有鱼味,而且,肉质厚实,没啥暗刺,很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料马胶鱼(适量)腊肠(适量)米饭(适量)辅料小葱(适量)秋葵(适量)盐(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马胶鱼炒饭的做法步骤1、米饭2、马胶鱼煎熟备用3、材料如下4、马胶鱼去骨切小粒...
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发表于:2024-01-08
“多吃鱼类,有益健康,降低心脑血管疾病。”食材明细主料马胶鱼(1条)辅料姜(少许)蒜苗(少许)生抽(1汤匙)油(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎马胶鱼的做法步骤1、把马胶鱼去肚...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料马胶鱼(适量)五花肉(适量)辅料小葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉炖马胶鱼的做法步骤1、马胶鱼2、五花肉切片...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鱼胶(250g)黑木耳(适量)辅料芹菜段(适量)葱白(适量)蒜头(2片)姜(适量)辣椒圈(适量)盐(适量)糖(几颗)鸡粉(适量)鲍汁(1大勺)鸡汁(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼胶焖木耳的做法...
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发表于:2024-03-01
“鱼我喜欢吃,营养且脂肪少,适合我,呵呵。今天来个苦瓜焖马鲛鱼,味道相得益彰,配合的相当好。”食材明细主料小马鲛鱼(一条)苦瓜(一根)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)半小时(耗时...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料带鱼(500g)辅料大蒜(50g)葱(适量)姜片(适量)大料(3个)料酒(适量)醋(10克)生抽(5克)盐(3克)鸡精(3克)白糖(15克)清水(适量)蒜香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜焖带鱼的做法步骤1、将带鱼去头去内脏...
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发表于:2024-01-09
“马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料米鱼胶(适量)酸菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)神奇牌海鲜调味料(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜焖米鱼胶的做法步骤1、材料准备酸菜提前泡一下...
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发表于:2024-03-01
“今天,就用鱼露别出心裁做一道素菜,叫做“鱼露金蒜焖扁豆”。材料就是鱼露、扁豆和大蒜。”食材明细主料扁豆(300克)辅料大蒜(50克)鱼露(15克)酱油(5克)黄酒(5克)鸡粉(2克)花生油(适量)水淀粉(适量)咸鲜...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鱼块(适量)青蒜(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青蒜焖鱼的做法步骤1、准备食材:鱼切块,青蒜切段,姜切片2、花生油加热3、把鱼倒入油中煎熟4、加入姜...
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发表于:2024-01-07
“海鲜,可甜鲜,可酥香,做法多样,产品也就不尽相同。”食材明细主料马胶鱼(1条)辅料油(适量)面粉(30克)洋葱(50克)葱白(30克)红葱头(20克)沙茶酱(1汤匙)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香焗马胶鱼的做...
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发表于:2024-01-28
“以前就觉得沙茶酱做的东西很好吃,但一直没自己做过,这次有幸试了皇牌沙茶王,甜、辣、鲜、香,拌面,蘸酱,炒菜,火锅,都可以用的上。这次就决定试试红焖金鲳鱼,色泽油亮,酱香浓郁,配上一碗热腾腾的...
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发表于:2024-01-08
“蒜香鸡中翅焖鸡蛋胶,好吃到爆,关键是一学就会。胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”食材明细主料鸡中翅(500g)鸡蛋胶(20g)辅料蒜头(1个)老干妈豆豉酱(1勺)生抽(1勺)微辣...
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发表于:2024-02-23
“马友鱼是湛江徐闻的一种特产,在广东湛江徐闻受欢迎度很高的。马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多,而且不饱和脂肪酸、...
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发表于:2024-01-11
“一夜情是一种快速做咸鱼的方法,用盐腌一夜而已,并非风流,哈...这种字眼容易误导人,原因广东人叫那种瓷质的,用来盛放腌制鱼的瓦坛,广人发音是“情”,所以么,此“情”无关风与月...做蒜香一夜...
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发表于:2024-01-09
“肉鲜肥厚的马鲛鱼是我很喜欢的一款食材,平时都是清蒸,今天特意焖煎了一下”食材明细主料马鲛鱼(2条)辅料姜(适量)酱油(2茶匙)香醋(1茶匙)白糖(少许)料酒(3茶匙)葱(适量)色拉油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工...
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发表于:2024-02-23
“马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等...
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发表于:2024-02-01
“钳鱼具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点。可以通气消胀、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,几乎老少皆宜。这一...
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发表于:2024-02-28
“马面鱼在我们烟台又叫扒皮狼,它营养丰富且肉厚刺少很受大家喜欢,做法也很家常。酱焖一下,配米饭和窝窝头都挺好。”食材明细主料马面鱼(1条)辅料葱姜韭菜(适量)配料豆瓣酱(30g)八角(1粒)花椒(适...
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发表于:2024-03-01
“马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。”食材明细主料马鲛鱼(适量)洋葱(半个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)番茄酱(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量...
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发表于:2024-01-27
“潮汕人夏天最爱吃的鱼类之一,表皮脆脆的,咸鲜的味道最适合下饭下粥。最喜欢吃脆脆的皮和尾巴,很美味!”食材明细主料马头鱼(一斤)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金黄马...
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发表于:2024-01-09
“马头鱼是海鱼,很鲜美的!但是很少新鲜的,一般都是冰鲜-☞就是捞起来马上用冰雪藏。很多人都用煎的,因为觉得冰鲜过的海产肉质没有新鲜的紧实和鲜味,那,不妨试试我的做法吧!”食材明细主料马头...
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发表于:2024-01-13
“这是老辈下来的纯手工鱼丸,纯属无添加,每一粒鱼丸都是细工慢活做出来的,又鲜又甜,打出来的丸子非常有弹性,无需添加弹力素,肉感非常好,有鱼肉的纯鲜甜”食材明细主料马胶鱼(一条)辅料鸡蛋清(一...