关于清炒地皮菜的做法的知识

“春天就是好，各种野菜都陆续可以吃了，这两天阴雨绵绵的，正是吃地皮菜的好时候。不过真心难挑拣，好吃不怕麻烦！”食材明细主料地皮菜（适量）大蒜梗（两个）野山椒（少许）剁椒（少许）辅料盐（适量）糖（少许）鸡精...

“清明前后，雨天较多，是一年中吃地皮菜的最佳季节。地皮菜最经典的搭配就是鸡蛋，两者搭配在一起炒，吃起来口感清新脆软，鸡蛋的鲜美加上地皮菜的清新爽口，让人特别喜欢。”食材明细主料地皮菜...

食材明细主料桃胶（250g）地皮菜（200g）辅料扁尖笋（适量）火腿（适量）榨菜丝（适量）红尖椒（适量）胡椒粉（适量）香葱（适量）高汤（500ml）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）桃胶炒地皮菜的做法步骤1、桃胶提前24小时...

“儿子喜欢吃素馅饺子，刚吃了菠菜鸡蛋馅的，这次就变着花样做点地皮菜馅的，地皮菜在山西老家叫地番菜，只有夏天下午过后草丛里捡的，去年老家妈妈晒干了给我邮寄了些，一直当宝贝慢慢品尝，还剩下...

食材明细主料地皮（500g）辅料辣椒（适量）葱（适量）盐（适量）食用油（适量）生姜（适量）大蒜末（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒地皮菜的做法步骤1、地皮清洗干净，这个特别难洗。😓2、锅里烧水焯一...

煎炸蒸煮，天下菜谱无奇不有，不过但是在今天呢，小编还是要准备在这里推荐一道家常美食——地皮菜。这种美食想必很多小伙伴都没听说过吧~~其实做法很简便，而且香浓味美，绝对是小伙伴们用餐时...

“听许多老人讲，这个“野菜”六七十年代许多人都吃过，饥荒时代，是啥能吃就吃的，不能吃的也都吃了，以前吃它，纯粹是因为穷。它的学名是普通念珠藻，别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜等，是真菌和...

“地瓜叶，小时候家穷，经常到地里采摘地瓜叶做菜，城里人都笑我们那是喂猪的饲料，现酒店都有这道菜了，据说地瓜叶能增強免疫，净化血液，殊不知可是个宝呵。”食材明细主料地瓜叶（200克）辅料油（适量）...

食材明细主料地皮菜（适量）瘦肉（适量）辅料辣椒（适量）韭菜（适量）大蒜（适量）生姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒地皮菜的做法步骤1、地皮菜清洗干净后放入锅中焯水。2、沥干水备用。3、准...

“山西人都喜欢吃地皮菜蒸包，为了节省时间，我就不做包子了，直接炒菜吃，一样好吃哦。”食材明细主料地皮菜（适量）粉丝（一把）鸡蛋（四个）辅料葱（适量）大蒜（三瓣）花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适...

“地皮菜也叫地衣，它是真菌与藻类的结合体，外表多为暗黑色，口感脆嫩。地皮菜有很多功效，可以补充机体所需的营养，此外地皮菜所含的蛋白质具有减脂、明目、补钙补血、清热降火、清热解毒的功...

“牛皮菜鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。”食材明细主料牛皮菜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（...

“瓜皮在广西一带很常见，选硬皮的黄瓜，够老的一般是黄色或橙色，先在黄瓜上戳洞，放入开水焯水，冷水冷却，抹盐，用重物压出水份，当天做炒着吃是爽脆的，隔天就带酸味了，还有很多地方是压出水份晾干。...

“呵呵，很多朋友们都不知道地皮菜是什么东西吧，其实我也不知道为什么这样叫，这个菜吃起来跟海带丝是一个味道，只不过更薄更嫩些。想要做凉拌海带丝的也可以用这个做法哦！”食材明细主料干地...

“简单美味快手营养菜。”食材明细主料地瓜根（适量）辅料线椒（少许）蒜（少许）调料花生油（少许）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒地瓜根的做法步骤1、食材。2、线椒和蒜切碎。3、地瓜...

“地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌...

“来自大自然的馈赠，地瓜，生吃清口，炒着也很爽脆。记得小时候，在田野里玩，小伙伴们会自己去挖地瓜，皮一剥就可以吃了，可好吃了。今天的孩子们很少看到这个东西了，上次让大儿子吃吃看，一咬说不好...

“地皮菜又名地木耳，天仙菜等。一般生长在阴暗潮湿的地方，不仅营养丰富，还有很多药用作用。具有养肝，清热、明目排毒之效。小时候在田间地头树林之处均可采到新鲜的地皮菜。”食材明细主料...

食材明细主料地瓜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒地瓜苗的做法步骤1、地瓜苗洗干净。2、热油。3、放地瓜苗。4、炒熟调味。5、成品图。...

“地蕨皮炒毛豆..或..地蕨皮炒鸡蛋（地蕨皮是江苏徐州的叫法，其他地方不清楚，也听说叫地木耳）”食材明细主料地蕨皮（适量）毛豆（适量）鸡蛋（适量）小青菜（适量）辅料鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）香油...

食材明细主料地皮（300g）辅料鸡蛋（2个）辣椒（2个）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地皮炒蛋的做法步骤1、地皮清洗干净，锅里烧开水烫一下。2、沥干水。3、锅里热油煎蛋。4、锅里留点油炒...

食材明细主料小白菜（1把）辅料虾皮（适量）配料食用油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒虾皮小白菜的做法步骤1、小白菜洗净切段。2、小白菜焯水、虾皮备用。3、炒锅放食用油烧热，放入...

“地木耳是野生的，或长在岩石上，或长在草地上，很想亲身体验一下自己釆摘。很多人都知道这是一道美味，但很难清洗干净让很多人望而却步。本人的经验是：用面粉洗三次后，泥沙已经冲洗的差不多。...

“地瓜叶可以像一般的蔬菜那样炒来吃,也可以像冷菜那样拌着吃。家里剩下的地瓜，我就自己试着水培，长的不错，今天就剪了一些，这是第三次收获了，味道滑滑的，很嫩啊，有点和吃空心菜差不多。”食...

“改变的不止是美食,还有我的摄影技术,以前一直是老公帮我照照片,现在我是逮哪都会拍几张,没事时就欣赏一下,也满足自己的爱美之心.都说老年是在回忆中度过的,我也算是为未来的老年做...