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发表于:2024-01-13
“烘烤后的面包呈淡紫色,核桃仁硬硬脆脆的口感,搭配奶酪的独特风味,让人回味无穷”食材明细主料高筋粉(200g)低筋粉(50g)酵母粉(3g)水(180g)盐(5g)砂糖(8g)辅料奶酪(40g(披萨用))核桃仁(60g)甜味(口味)烘焙(工...
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发表于:2023-12-30
“核桃酪是北京地区特色传统小吃之一,以核桃为主原料烹制而成的甜品,呈浆状,色浅灰而略红,细腻香甜,润滋不糊口,是一种高雅的京味甜食。用东菱的轻食杯打出的核桃酪,粘稠细腻,口感好。益智补脑...
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发表于:2024-01-04
“为拯救失败的面包面团而生,不知揉搓过度而断筋了,还是液体多了引起面团塌陷,弄过一次用断筋的面包面团蒸馒头,不好吃,可能是面包面团放有黄油,而习惯吃馒头里没有油味的,这次改做成面包棒加...
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发表于:2024-01-13
“简单,美味,健康,营养丰富的食物。”食材明细主料高筋面粉(400g)辅料牛奶(200g)鸡蛋(1个)红糖(30g)酵母(5g)核桃(30g)杏仁(30g)花生油(30g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)核桃杏仁面包的做法步骤1、把...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料高筋面粉(200g)辅料牛奶(90ml)细砂糖(12g)奶粉(6g)盐(3g)酵母(3g)高粉(适量)馅料奶酪(50g)白糖(10g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪面包的做法步骤1、除黄油外将所有面包材料放入厨房...
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发表于:2024-02-01
“核桃奶是以核桃仁、奶粉、纯净水(温度80度)为主要原料;有健胃、补血、润肺、养神等功效。对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。”食材明细主料核桃(4个)奶粉(2勺)辅...
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发表于:2024-02-25
“用中式面点的方法做一款面包,花样翻新,口感绵软。”食材明细主料面包胚配方(如下:)面包粉(300克)牛奶(150克)鸡蛋(1个)黄油(35克)酵母(3克)白糖(40克)鸡蛋一个((刷胚表面))辅料奶酥配料(如下:)黄油(40克)糖粉(30...
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发表于:2024-01-11
“孩子不喜欢空嘴吃核桃,那咱换个方式做进面包里孩子就很爱吃了。这个500克面内放了40%的核桃,想说不营养都难哈,基本一家三口一顿早餐就解决了。”食材明细主料高筋面粉(310g)辅料黄油(20g)...
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发表于:2024-02-05
“做完蔓越莓面包圈做核桃面包圈。把水果干变成干果仁又别是一番风味。核桃独特的香味让面包圈更增添了一份浓香。事先把核桃掰成小碎块,揉面整形的时候就不会枝枝楞楞,左突右翘。前两个...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料高筋粉(200g)奶粉(30g)玉米淀粉(30g)高糖酵母(3g)辅料玉米油(适量)核桃仁(适量)葡萄干(适量)调料糖(30g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)核桃面包的做法步骤1、玉米淀粉奶粉水混合上锅小...
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发表于:2024-01-01
“暖暖一碗核桃酪,好吃又补身~”食材明细主料核桃仁(150g)牛奶(250g)辅料大米(75g)红枣(75g)白糖(40g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香核桃酪的做法步骤1、核桃仁倒入沸水,浸泡3小时后沥干2、...
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发表于:2024-02-25
“看到美食达人们做得各种各样的面包很是羡慕,可真正有了面包机反而不太愿意做了,因为面包机做的面包样子比较单一,远远比不上烤箱做出来的既好看又好吃。可是面包机既然买了也不能总是闲...
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发表于:2024-01-27
“这是一款来自北欧挪威的甜点,第一次看到它时真的不以为然;但又忍不住要去尝试下,看看加了这么配料的蛋糕到底有何种魔力,挪威会人人喜爱。这款蛋糕用的“奶油奶酪”,也不是啥高端品牌,而是...
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发表于:2024-01-28
“家中小核桃突然女儿就不要吃了,加之前两天做的奶香面包虽然卖相一般,但口感细腻。故而深的家人喜欢!今天改良一下,加入临安小核桃,做成核桃奶香小面包!出炉的时候闻起来很香!我尝了口,既有面...
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发表于:2023-12-31
“法国圆面包的变化款。”食材明细主料T65小麦粉(500g)核桃仁(100g)净水(350g(揉面用))辅料酵母粉(2g)净水(100g(溶解酵母用))调料精盐(10g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)核桃仁法国圆面包的做法步...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料高筋面粉(350克)黄油(25)糖(50克)酵母(4克)牛奶(90克)水(120克)盐(4克)辅料奶油奶酪(150克)糖(40克)鸡蛋(1只)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪面包的做法步骤1、奶油奶酪打顺滑,分次加入...
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发表于:2024-01-05
“做软欧包用发酵篮可以省去一个个麻烦的造型,排气后直接放入发酵篮中成品会圆圆胖胖,规规矩矩的,特别的省事。经典的纹理显得格外的大气,烘焙小白也可以做出漂亮的欧包。加入了喜欢的核桃...
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发表于:2024-02-10
“喜欢烘焙的人,一直喜欢尝试不同的方子,看到君子老师的核桃小面包一眼就喜欢上了,只是自己稍微改动了一下,这款面包可以说是绿色面包,里面的糖,黄油减量了,还添加了核桃仁,每一口都是浓浓的核...
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发表于:2024-02-24
“这款面包,用了大量的核桃仁和黄油,是高能量的面包,特别适合需要能量的儿童和年轻人。用它来给孩子们做早餐,会让他们一个上午都有精神。”食材明细主料面包面团(570g)辅料核桃仁(100g)熟面粉...
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发表于:2024-02-10
“前面介绍了粥和菜,没有主食怎么能行。今天介绍一款核桃仁糖包的做法:味美香甜甜。”食材明细主料小麦粉(500G)辅料美国加州核桃(40G)红糖(50G)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)核桃...
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发表于:2017-12-25
核桃仁是生活中常吃的一种坚果,很多人都知道核桃营养丰富,长期食用核桃仁可以帮助身体清除胆固醇和脂肪酸,而且还有利于头脑发育。核桃仁可以生吃也可以炒熟了吃,虽然炒熟后的核桃仁香味更...
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发表于:2024-02-23
“第一次做:纯手工'零添加'特美味又健康滴蓝莓核桃仁酸奶'就这样诞生了”食材明细主料牛奶(250克)乳酸菌(10g)辅料蓝莓(3颗)核桃仁(1个)配料月见草油(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-02-10
“自己做了硬质的奶酪,这个奶酪直接吃很香,很好吃,特别适合搭配面包来吃。用它和土司搭配做的这款小点心,可以做为餐前小点,也可以做早餐,反正是怎么吃都是营养又美味!”食材明细主料奶酪(60g)...
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发表于:2024-02-10
“不知不觉用这个美国加州核桃做了这是第五个菜谱了,呵呵。大家都知道核桃仁放久了会有老油气,每天一个一个、一勺一勺的吃,咱做饭做菜谱的当然不会那么慢条斯理的享用,所以一气呵成了。前...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料高筋面粉(150克)水(90克)辅料樱桃酱(72克)奶油奶酪(90克)配料植物油(13克)细砂糖(15克)盐(1/2小勺(2.5ml)酵母(1小勺(5ml,约3克))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱桃奶酪白面包的做法步骤1...