关于鱼露的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料地瓜叶：400公克牛肉片：100公克蒜泥：40公克橄榄油：1小匙鱼露：1小匙20度料理：1小匙砂糖：1小匙鸡精：1小匙辅料具体步骤1.地瓜叶...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时汤是我们生活中饭桌上必备的一道茶，汤分为很多种，每个人喜欢喜欢的汤的种类也不相同，今天我们要教大家做一道营养的鱼露鸭...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛏子：200g通心菜：350g鱼露：5g蒜：一粒红辣椒：一个豆豉：20g辅料盐：适量油：适量料酒：适量具体步骤1.蛏子用盐水养3个小时以上2.煮...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼露清蒸多宝鱼是一款营养全面丰富的健康菜肴。烹调方法是蒸，富含优质高蛋白，具有美容润肤，增强体质，促进大脑健康发育，延...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干香菇：4个冬瓜：300辅料水量：30毫升油：15毫升鱼露：20毫升具体步骤1.冬瓜去皮切片，干香菇温水泡发，对半切开；2.锅内倒油，放...

“今天给大家来个鱼露杂菌，菌类食材都有一种特别的山野味，配上鱼露，风味独特哦！”食材明细主料口蘑（150克）凤尾菇（150克）姜（3片）辅料海鲜菇（150克）鱼露（15毫升）油（10毫升）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：300干香菇：4个辅料鱼露：20毫升葱：3段油：15毫升水量：30毫升具体步骤1.冬瓜去皮切片，干香菇温水泡发，对半切开；2.锅内倒油，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把鸡胗和凤爪用开水大火煮十几分钟后取出泡在冰水中洗净.2.把鱼露和糖.酒/姜片一起煮开放凉(咸味自定...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：半个肉末：2两黄瓜：半根甜红椒：少许香菜：少许鸡蛋：两个黑芝麻：少许辅料具体步骤1.肉末中加盐、黄酒、鸡精和麻油，搅拌均...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.锅内入油，放入米饭，不停翻炒至米饭全都松散没有小块，干爽得快要跳起来。2.将蛋整个磕入，与饭一起翻炒至米...

食材明细主料三层肉（500克）辅料鱼露（1勺）料酒（1勺）食盐（1勺）老抽（1勺）生姜（1块）大蒜（1个）冰糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼露红烧肉的做法步骤1、三层肉，切成小方块；2、把三层肉，放入到锅里，...

中国的调味品和调味料有很多，但是大多数人只会使用固定几种调味料。今天，小编为大家介绍一种很罕见的调味料——鱼露。鱼露作为中国的调味料，从中国传往国外，兜兜转转，又回到中国，却与之前的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料厚合菜：500汕头鱼露：1汤匙辅料鸡精：1小勺独蒜：1个具体步骤1.材料2.厚合菜洗干净斜刀切，菜叶和菜骨分开。3.鱼露、蒜粒...

“自己做的面条觉得特别好吃，不仅健康卫生还增加与孩子们的厨房乐趣。这个粉是小帅哥自己加的，水也是小帅哥调的。当然少不了老妈我的指导，孩子玩的开心还能体验到制作美食的快乐。想要成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟秋葵是一道很清爽美味的蔬菜，富含丰富的维生素C，做法也很丰富，有很多朋友都喜欢清炒，但是我觉得凉拌才是最好吃的，做法也...

“鱼露是用纯天然的方式长时间腌制而成，凝集了鱼的精华，有很高的营养价值。菜花中类黄酮含量比较高，可以有效清化血管，预防感染，预防血小板凝结，降低了心脑血管病的风险。菜花中含有丰富的维...

“此食谱来源于一名潮汕的好媳妇，在家庭式炉具热力严重不足的加拿大，吃到这个香味的炒生菜，简直是“惊为天人”！真是不得不分享给各位了。”食材明细主料生菜（1把）辅料生蒜（1颗）鱼露（2茶匙）白砂...

“今天来个鱼露烧冬瓜，鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，口味鲜咸，可以代替盐来调味，烹制冬瓜别有风味哦！”食材明细主料冬瓜（300克）鱼露（20毫升）油（15毫升）辅料干香菇（4个）葱（3段）水量（30...

食材明细主料花菜（一朵）辅料蒜（适量）鱼露（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼露花菜的做法步骤1、花菜洗净。2、摘小朵放盆里用盐水泡半小时，捞出沥水。3、锅里下油放蒜...

在很多国人的眼里，鱼露不是中国的东西，很多人也不会吃鱼露，觉得鱼露是跟海鲜有关的，很多人不太会吃海鲜，所以很少人知道鱼露到底是怎么来的。其实鱼露也没有想象中的那样难以入口，鱼露的味道...

“在某一餐厅吃的必点之菜。”食材明细主料花甲（500克）辅料鱼露（2勺）生抽（1/2勺）生粉（2匙）蚝油（1/2勺）香菜梗（4棵）沙姜（5个）蒜头（3个）红椒（1/3个）咸鲜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼露花甲的做法步骤1、...

“家常菜中用鱼露的时候不多，主要是鱼露在调味料中还不是经常用到。腌制辣白菜的调料里用到过鱼露。这次烧制丝瓜，尝试用鱼露调味，烧制之后感觉味道还挺有特色的，清淡的丝瓜有一点点海鲜滋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料枚头猪肉：450中个洋葱：1个玉米笋：8条左右胡萝卜：1棵九层塔叶：10多片辅料植物油：适量葱：2条蒜蓉：1汤匙干葱蓉：1汤匙鱼露：2汤匙花...

“鱼露偏咸可以不用放盐”食材明细主料基围虾（适量）辅料花椒（适量）蒜泥（适量）鱼露（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花椒蒜泥鱼露虾的做法步骤1、原料2、虾沿着背脊剖开3、开油锅倒入大...

“今天，就用鱼露别出心裁做一道素菜，叫做“鱼露金蒜焖扁豆”。材料就是鱼露、扁豆和大蒜。”食材明细主料扁豆（300克）辅料大蒜（50克）鱼露（15克）酱油（5克）黄酒（5克）鸡粉（2克）花生油（适量）水淀粉（适量）咸鲜...