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发表于:2024-02-05
“鸡公煲干锅,味道浓香,香料味浓郁,吃起来嫩爽可口,绝对是下饭之佳品。”食材明细主料红99火锅底料(20克)酱油(15克)芹菜(50克)辅料腌制好鸡肉(350克)洋葱(80克)冰糖(2块)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通...
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发表于:2023-12-30
“酱香味浓的滋味吃起来特别的过瘾,鸡肉被炖煮得软烂入味,配上爽滑的香菇和浸满汤汁的白萝卜,食后叫人回味无穷。怎么样?是不是心动了呢?那就赶紧来跟我一起学习这道美味吧!”食材明细主料三...
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发表于:2024-01-08
“现在的很多鸡公煲都慢慢变成黄焖鸡米饭啦,想吃都找不到地方啦,今天就用这个凯得宝的砂锅自己做一个吧。”食材明细主料鸡腿(2根)土豆(2个)肉椒(1个)金针菇(1把)小油菜(150克)辅料火锅底料(80克)豆...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料鸡腿肉(适量)土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)蘑菇(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)啤酒(适量)原味(口味)炖(工...
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发表于:2024-01-11
“在我看来,煲类的菜肴一般都是大杂烩。上次出去吃饭,点了一道走地鸡煲,真心好吃,自己瞎捉摸做一下(配料完全根据自己的喜好来搭配,这种随意的感觉也是蛮爽的)”食材明细主料走地鸡(一只)洋葱(一...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鸡肉(700克)鸡公煲料(100克)青辣椒(几个)红辣椒(几个)香菜(一把)芹菜(一颗)洋葱(半颗)大蒜(10个)辅料开水(淹没鸡)生抽(适量)料酒(适量)干辣椒(几个)原味(口味)未知(难度)重庆鸡公煲的做法步骤1、鸡肉7...
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发表于:2024-01-13
“鸡公煲是一种特色小吃,据说是“重庆烧鸡公”的一种变形,是由专业人士研究出来的,选料讲究、细致,鸡肉浓香滑嫩,入味彻底,所以成为许多喜欢麻辣消费者的喜爱。现在有市售的调味包,家庭制作时...
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发表于:2024-02-23
“老公一直很喜欢吃鸡公煲,央着我在家自己做,毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次,这次做的比第一次要好吃很多,在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点,我觉得更适合自己的口...
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发表于:2024-01-04
“大学时学校旁边那条街上有二三十家鸡公煲店,毕业离开后再吃到的鸡公煲都不是记忆中的味道了。于是自己去某宝买了料回来做,发现味道很相近,这两年经常自己做,不知无法割舍的到底是味道,还...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料红辣椒(1棵)青椒(1棵)鸡肉(700克)洋葱(1棵)辅料盐(1勺)鸡精(1勺)花椒(10棵)葱(1棵)蒜(1棵)酱油(1匙)烧鸡公调料(100克)大料(1克)香菜(3棵)芹菜(3棵)小米椒(7个)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡公煲的...
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发表于:2024-01-08
“鸡煲,是我们家经常会吃的;简单又方便,关键是营养还丰富;我们家的小家伙们也都爱吃;有了浓汤宝,那就更加方便了,两块浓汤宝,六碗水,就一个火锅。”食材明细主料三黄鸡(1只)浓汤宝(2块)辅料千张(一盘...
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发表于:2023-12-31
“重庆鸡公煲,相信有不少同学吃过吧,即使没吃过,也应该听说过吧,一道非常闻名的重庆特色小吃。鸡公煲是重口味的川菜,有人说它实在是干锅鸡的变种,又结合了火锅的特点,看起来通红油亮的,吃起来...
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发表于:2024-01-09
“鸡肉切块研制时间越长越入味,最少20分钟,可加入自己爱吃的青菜,我比较喜欢豆芽”食材明细主料三黄鸡(一只)芹菜(适量)香菇(适量)洋葱(适量)黄豆芽(适量)青椒(适量)辅料豆豉(适量)郫县豆瓣酱(适量)八角(适...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料子鸡(一只)鸡公煲酱料(一勺)冰糖(几颗)辅料米椒(几个)姜(适量)啤酒(半罐)料酒(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤1、准备好鸡,清...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料三黄鸡(半只)辅料洋葱(适量)沙姜(少许)蒜头(少许)红葱头(少许)香菜(少许)葱段(少许)调料油(适量)腌料:(适量)生抽(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)木糖醇(少许)生粉水(少许)盐(少许)米酒(少许)花生油(少许)咸鲜(...
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发表于:2018-10-03
可以。鸡公煲的食用方法通常都是先将鸡肉吃完,再加入个人喜欢的食材到剩余的汤汁中焖煮食用的,因此鸡公煲是非常适合加菜食用的。因为鸡公煲的甜咸适中、鲜美多汁,所以适合搭配各种食材,但...
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发表于:2023-12-30
“鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。烧鸡公,是用公鸡、青椒、芹...
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发表于:2024-01-04
“别吃外卖了,过完中秋在家做顿好吃的!”食材明细主料鸡腿肉(适量)啤酒(1瓶)青椒(1个)洋葱(适量)香菇(适量)芹菜(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)葱(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)甜面...
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发表于:2024-01-08
“大爱这个肥肠煲,一早到市场去买了一串有3斤重,煮熟后刚好一小砂锅,美味无比。注:别以为3斤大肠好多,一煮熟就没那么多了,放心买吧。”食材明细主料猪大肠(一大串(3斤))辣豆瓣酱(2勺)八角(3颗)姜(1块...
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发表于:2024-01-01
“对于喜欢大肠的朋友,这是一道美味,只是处理起来比较麻烦而已!”食材明细主料大肠(800g)洋葱(半个)辅料面粉(适量)白醋(少许)盐(适量)八角(2个)桂皮(2个)香叶(2片)干辣椒(4个)小茴香(少许)花椒(少许)葱(适量)姜(适...
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发表于:2023-12-26
“鸡公煲——浓香滑嫩,入味彻底,专治干饭不香!重庆鸡公煲,算是江湖菜中的江湖菜,同时吸取了火锅的做法、干锅的吃法,融入了现代的原料腌制方法,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,鸡肉香嫩,汁水浓...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鸭腿(1000克)鸡公煲酱料(70克)辅料干辣椒(适量)姜(适量)白酒(适量)大蒜叶(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡公煲酱料烧鸭腿的做法步骤...
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发表于:2019-07-14
鸡公煲是很多地方都有的美食,最初是重庆先出的,重庆有两种非常有名的菜肴,一种是烧鸡公,另一种是干锅鸡,后来经过人们的改良成了鸡公煲,鸡公煲因其独特的口感吸引了很多的消费者,也吸引了很多...
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发表于:2018-07-20
不一定。地道的鸡公煲菜用的是公鸡位食材,但不讲究的话也有用三黄鸡来制作的,味道也很美味,很受大家的喜爱。鸡肉的营养价值好,口感滑嫩,大家在制作鸡公煲的时候也会根据自己当地的口味来进...
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发表于:2024-02-01
“冬天是个吃火锅的季节,我老公超爱吃。”食材明细主料鸡肉(1000克)辅料花椒(100个)葱(1棵)姜(1块)蒜(6个)干辣椒(20段)香菜(1棵)白菜(1棵)藕(1个)金针菇(2棵)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧鸡公火锅的...