网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答
  • 腌油黄咸鸭蛋怎么做|腌油黄咸鸭蛋的做法
    发表于:2024-01-27
    “咸鸭蛋:中国特色菜肴,古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果;咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名...
  • 腌咸鸭蛋的做法 简易法腌出美味咸鸭蛋 腌咸鸭蛋怎么做
    发表于:2024-02-25
    “今年这是第三次腌咸蛋了,每次我都用不同的方法多腌一些,人多分着吃,我用的鸭蛋是堂妹自家在池塘里养的鸭子产的,盐出来的咸蛋黄既红出油又多,特别好吃,今天的腌蛋方法是最简单的,最容易掌握...
  • 腌咸鸡蛋鸭蛋的做法 腌咸鸡蛋,鸭蛋 腌咸鸡蛋鸭蛋怎么做
    发表于:2024-01-13
    “我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了,半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料细盐(一包)高度白酒(一瓶)原味(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放...
  • 咸鸭蛋的做法 自己腌制的--咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做
    发表于:2024-01-28
    食材明细主料鲜鸭蛋(30个)辅料盐(400g)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋的做法步骤1、准备两个干净无水的小碗。2、碗里倒入些许白酒,洗干净晾干水的鸭蛋在酒碗里滚一圈。3...
  • 鸭蛋怎么腌制出油而且不咸又好吃
    发表于:2018-09-20
    将清洗干净的鸭蛋放在白醋水中浸泡15分钟,捞出后晾干,放入容器中,添加放凉的盐水以及一勺白酒,密封腌制即可。制作咸鸭蛋使用的容器,需要洁净无油,以免咸鸭蛋滋生细菌。腌制后的咸鸭蛋需要放...
  • 咸鸭蛋怎么腌
    发表于:2018-05-06
    提到咸鸭蛋,就会想起那流油的蛋黄,那咸香的味道想到就忍不住咽口水了。一个咸鸭蛋,配上一碗热腾腾的白粥,简简单单就是一餐美味了。除了当配菜,咸鸭蛋里的蛋黄用来炒饭,做馅料,怎么搭怎么好吃...
  • 腌制咸鸭蛋怎么做|腌制咸鸭蛋的做法
    发表于:2024-01-03
    食材明细主料鸭蛋(30个)高度白酒(1/3小碗)辅料食盐(适量)咸香(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌制咸鸭蛋的做法步骤1、小舅妈给的鸭蛋。2、清洗干净,控干表面水分。3、准备一些盐和高度白酒。4...
  • 为什么腌咸鸭蛋不腌咸鸡蛋
    发表于:2018-06-29
    因为鸡蛋壳比较薄,若用盐腌制则会出现蛋清容易变得特别咸,但是鸡蛋黄还没腌好的情况。另外鸭蛋由于很腥,若是不腌制同时处理不好,会有很重的腥味,没鸡蛋的味道好,所以大多喜欢腌制鸭蛋。另外...
  • 教你在家也能做出红油鲜亮的咸鸭蛋|咸鸭蛋怎么腌才好吃
    发表于:2018-05-06
    相信咸鸭蛋是很多人心目中天底下的至鲜美味,近年来喜欢咸鸭蛋的人是越来越多,因此还出现了很多蛋黄酥、咸蛋黄包子,咸蛋黄冰淇淋等众多新兴美食,咸鸭蛋味道鲜美,富含多种的营养物质,尤其是流...
  • 家庭自制腌油黄咸鸭蛋如何做简单又美味
    发表于:2020-06-05
    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟对于资深吃货来说,咸鸭蛋可是万万不能错过的美食。小时候总是不爱吃饭,姥姥就腌油黄咸鸭蛋给我吃,从此我再也没有落下一...
  • 咸鸭蛋的做法 吱吱冒油的咸鸭蛋(白酒浸腌法) 咸鸭蛋怎么做
    发表于:2024-02-25
    “淹咸鸭蛋的方法有很多种,用白酒浸腌法腌制的鸭蛋,不仅食用时多油、香味好,而且能延长贮存时间。”食材明细主料鸭蛋(10斤)辅料细盐(1000克)白酒(200左右)咸鲜(口味)烧(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鸭...
  • 可口的腌油黄咸鸭蛋如何做简单又美味
    发表于:2020-06-05
    准备时间:5分钟    烹饪时间:1小时40分钟咸鸭蛋我们都是端午啊,拿出来吃,其实平时的时候也是能吃的,因为非常的下饭,吃起来美滋滋的,而且又便宜,今天教大家做的...
  • 米酒腌制咸鸭蛋会出油么
    发表于:2018-09-20
    会的。在腌制咸鸭蛋时,把提前用开水化开的盐水放凉在倒入腌制咸鸭蛋的容器中,再放入鸭蛋,这样可以让咸鸭蛋更好入味和出油。鸭蛋放在腌蛋容易中时,不能让鸭蛋浮在水面,要让其全部浸泡在盐水...
  • 怎样腌咸鸭蛋不咸又有油
    发表于:2018-08-24
    咸鸭蛋这种食物可以说是家喻户晓了,基本家家户户都会腌制咸鸭蛋来吃,咸鸭蛋不仅味道开胃而且还十分可口,在吃饭的时候来一个咸鸭蛋,还能提升我们的食欲,因此不少人都很喜欢吃咸鸭蛋,那么,怎样...
  • 咸鸭蛋的做法 又腌咸鸭蛋咯! 咸鸭蛋怎么做
    发表于:2024-02-25
    食材明细主料新鲜鸭蛋(50个)辅料白酒(一瓶)配料盐(一包)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鸭蛋的做法步骤1、原料图1:白酒和盐2、原料图2:新鲜鸭蛋50只。将鸭蛋洗净后需要晾干。不可沾水。3...
  • 腌咸鸭蛋怎样才能流油
    发表于:2018-08-13
    将鸭蛋清洗干净,晾干表面水分,放在阳光下暴晒1-2个小时,再用于腌制即可。喜欢吃五香口味的咸鸭蛋,可以在腌制的过程中添加十三香等粉料。腌制咸鸭蛋,使用的食用盐要适量,以免影响咸鸭蛋的口...
  • 咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋的腌制过程 咸鸭蛋怎么做
    发表于:2024-02-27
    “咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品,虽说是老少皆宜,但有些人也不该多吃,孕妇、脾阳不足者不宜食用。而且咸鸭蛋含盐量高,不宜多吃,食用后应多喝水。鸭蛋多吃腌制的,有很多方面的原因。鸭蛋相比...
  • 腌咸鸭蛋怎么做|腌咸鸭蛋的做法
    发表于:2023-12-28
    “每到夏季来临时都要腌上些咸鸭蛋,出油的咸鸭蛋配上水饭,非常爽口下饭非常香!”食材明细主料鸭蛋(适量)辅料精盐(适量)高度白酒(适量)保鲜膜(适量)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌咸鸭蛋的做...
  • 怎么腌制咸鸭蛋
    发表于:2018-07-30
    鸭蛋放在咸盐水和高度白酒的混合物中腌制20-25天左右。鸭蛋又被人们叫做咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋、青果等。咸鸭蛋是江苏的特产,品质优良,看起来色泽诱人,咸而不腻,香味浓郁,...
  • 怎么腌咸鸭蛋
    发表于:2018-06-26
    咸鸭蛋,在老一代的心中是占有很大一个分量的美食,而现如今,虽然食物不在贫乏,但咸鸭蛋因其独有的风味,在人们的心中还是留有着一定的位置,可以搭配清汤小粥,给平淡的生活增添一丝风味,也可搭配...
  • 腌咸鸭蛋咸鸡蛋怎么腌
    发表于:2018-10-27
    用食用盐、生抽各种调料腌制。首先先把鸡蛋、或者鸭蛋清洗干净放入玻璃容器中,再加入用食用盐、生抽、花椒、胡椒、八角等调料熬制的料汁,以及适量的清水,最后把玻璃容器密封起来,一般腌制...
  • 咸鸭蛋怎么腌好吃|咸鸭蛋需要煮多久
    发表于:2018-05-06
    咸鸭蛋配粥是我国人民非常喜欢的早餐的吃法,吃咸鸭蛋在我国历史非常悠久。在我国,很多家庭都有在春夏之际腌制咸鸭蛋的习惯。鸭蛋经过腌制之后咸味适中,尤其是蛋黄,如果腌的好的话,用筷子一...
  • 好吃的腌油黄咸鸭蛋如何做简单又美味
    发表于:2020-07-29
    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟腌油黄咸鸭蛋能在短时间就能腌制成功,我在家中制作的时候喜欢把腌鸭蛋的盆要放在阴凉处,听说这样腌制出来的咸鸭蛋不容...
  • 流油咸鸭蛋谁不爱吃|如何腌制咸鸭蛋
    发表于:2018-08-13
    说起咸鸭蛋,小编觉得这是搭配白粥最好的小菜了,特色是那流油的蛋黄,让人看着就垂涎欲滴。不过外面买的咸鸭蛋不知道为什么流油的特别少,让人吃着一点都不过瘾,今天小编就为大家介绍一下如何...
  • 鸭蛋怎么腌制出油不咸
    发表于:2018-09-20
    放入的食用盐要适量且腌制的时间不可过长。将生鸭蛋清洗干净后晾干比爱哦面的水分后如白酒中走过一遍后肉放入盐中滚一圈,然后将表面沾满食盐的鸭蛋用保鲜膜包裹起来放置于常温下或是冷...