关于篜糕的知识

“儿子不喜欢吃山药，最近有点脾胃不好，医生建议让多吃小米，所以有了这个有点丑丑的糕点。由于一个小小的疏忽，导致最后出盘的時候有点惨烈，不过还好儿子不嫌弃，吃光光啦，觉得大枣、枸杞、葡萄...

“美味枣糕”食材明细主料小枣（250g）面粉（300g）辅料红糖（80g）酸奶（300ml）椰子油（50g）泡打粉（5g）小苏打（2.5g）橄榄油（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味枣糕的做法步骤1、小枣切开去核；2、加红...

食材明细主料糯米（5勺）红枣（16个）辅料红豆（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制甄糕的做法步骤1、糯米、红豆、红枣泡一晚上。2、把红枣去核。3、糯米控一下水份。4、葡萄...

“蒸出来的不上火哦”食材明细主料大米粉（120克）糯米粉（120克）辅料白糖（适量）果酱（适量）葡萄干（适量）枣（十几颗）牛奶（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）米糕的做法步骤1、将大米粉，糯米粉，糖混合2...

是的。小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古属于西式糕点。中式糕点主要有京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点等。京式糕点油润绵密、酥软可口、口味有甜有咸。广式糕点馅料多用椰丝、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料五花肉：辅料芽菜：干辣椒：姜、葱、蒜：干花椒：具体步骤1.先将买来的五花肉煮过心然后抹上老抽放到油锅里炸2.将炸好的肉...

“喜欢重阳糕的软软糯糯，香香甜甜，百吃不厌，给孩子备早餐这是很不错的主意哟”食材明细主料糯米粉（300g）粘米粉（200g）辅料绵白糖（40g）冰糖（5颗）桂花（20g）核桃（适量）葡萄干（50g）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小...

不是。虽然年糕和打糕都是食用糯米或者糯米粉制作而成，但两者的制作方法不同口感也不同。目前市面上的年糕都是使用机器压制后制作而成的，口感黏糯香软，而打糕则是通过人工捶打后制作出来...

“米糕味道甜美，营养丰富，里面可以不用鸡蛋，不用牛奶，没有油，糖也很少就可以做出美味的米糕蛋糕来，虽然味道比较平淡，但是吃起来很香的，非常符合中国人健康的饮食理念。”食材明细主料粘米粉（60...

“买了个蛋糕机，研究了很久，终于做出来能吃的了，发出来和大家参考，也好给买蛋糕机的朋友个参考！”食材明细主料低筋面粉（50g）鸡蛋（3个）植物油（20g）牛奶（15g）辅料白砂糖（25g）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗...

食材明细主料面粉（250克）江米粉（50克）老面（100克）青红丝（25克）果脯（30克）葡萄干（30克）辅料白糖（60克）桂花酱（10克）花生油（30克）清水（200毫升）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）桂花糕与千层糕的做法步骤1、...

“网上找了很多，有光用糯米粉的，还有糯米粉和粘米粉（大米粉）配着用的，配料配比都不一样，于是就着家里现有的材料做了，很好做。”食材明细主料糯米粉（350g）粘米粉（350g）辅料水（385g）原味（口味）蒸（工艺）一...

“突出蒜香口味”食材明细主料娃娃菜（600g）辅料龙口粉丝（1把（泡好））配料自制蒜茸酱（100g）色拉油（50g）海鲜汁（100g）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜茸粉丝篜娃娃菜的做法步骤1、将娃娃菜开包去...

不能。大米磨成的粉经过发酵之后会变成米糕，若是想用大米面做馒头需要掺入面粉，大米粉只适合用来做米糕，若是加入糖的话可以做白糕或者黄糕。蒸馒头一般需要20分钟左右，馒头蒸好了之后最好...

食材明细主料年糕（200g（一个人量））辅料白菜（半颗）酱油肉（50g）航空小菜（2包（库存））虾菇干（50g）盐（适量）白糖（2g）鸡精（5g）料酒（5g）小葱（2根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美味年糕的做法步骤1、将年糕改成条...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清篜鲫鱼是一道简单易上手的家常小菜。鲫鱼本身带有甜味，清蒸可以将鲫鱼本身的味道完美的保留。蒸制是一种十分健康的...

“一直热爱在厨房做各种美食的我现在也学着做不同的饼干曲奇蛋糕啦！”食材明细主料低筋面粉（50克）鸡蛋（2个）辅料糖粉（40克）玉米油（25克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭蛋糕的做法步骤1、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：500土豆：250辅料粉蒸肉调料：1份色拉油：80老抽：10水：80具体步骤1.将土豆去皮切块，放入蒸碗备用；排骨切块（肉切片）2.另...

“小时候，早餐的品种很少，最喜欢吃最难忘的就是碗糕，松软可口，还带着大米的清香。”食材明细主料粘米粉（150克）水（160克）辅料白糖（40克）酵母（1克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）米发糕...

食材明细主料糯米（适量）辅料红糖（适量）大枣（适量）原味（口味）未知（难度）蒸年糕煎糕的做法步骤1、2碗糯米。2、加凉水搅成块状，不能太干。3、大枣洗干净去核。4、一层糯米一层枣。5、搭建完成，蒸半小...

食材明细主料低筋面粉（120克）鸡蛋（4颗）白糖（85克）辅料橄榄油（30克）水（60克）发酵粉（1克）盐（1克）白醋（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制蛋糕的做法步骤1、材料如下。2、面粉过筛。3、面粉加水...

“前几天想吃枣糕，就跟着点点妈妈学习了，味道不错哈。我没红糖就放了白糖在里面。切的时候没切好，太松了不好切。”食材明细主料红枣（200克）牛奶（150克）鸡蛋（4个）白糖（100克）低粉（150克）泡打粉（5克）油...

“炎炎夏日到了，天热时总想吃点雪糕，外面买的，现在是越来越不放心了，不如自己在家做点儿吃，口感也不输外边儿买的。”食材明细牛奶雪糕底材料牛奶（200克）淡奶油（150克）奶粉（35克）白砂糖（30克）玉米淀...

“今天给大家分享一款夏日清凉小甜点，不需要烤箱就能完成！巨简单，奶味十足，甜而不腻、超级好吃😋”食材明细主料牛奶（250g）糖（20g）玉米淀粉（30g）辅料椰蓉（适量）奶香（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

“我们家在吃雪糕的时候喜欢放在雪糕筒上吃，所以呢，家里是常备着雪糕筒的，还是Jumbo（较大型）的，曾经买错过小型的，常束之高阁，为了不浪费，就用来做蛋糕了。蛋糕液放得过满，都滴下来了，只能说是成...