关于子姜冬菇蒸鸡的知识

“广东天气炎热，“冬吃萝卜夏吃姜”这话在我们这里感觉不大好使，印象中，只有入秋后，大家才会开始煲点猪脚姜补补身子。不过，今天心姐就是奔着吃姜做的这道菜菜。”食材明细主料三黄鸡（半只）干...

“蒸滑鸡在粤菜里是最常见的一种烹调方式，它保留了鸡肉原汁原味和鲜嫩香滑的口感。很受家庭煮妇（夫）青睐的一道美食，简单、健康、快速。。。家庭成员不多的可以整只鸡买回来，一半煲汤、一半...

用高压锅蒸15分钟左右，用普通电饭锅蒸大概25分钟左右，有孔的蒸锅，可以铺上荷叶或者纱布大火蒸30分钟左右。排骨蒸香菇是一道地道的粤菜。排骨有浓郁的香菇味，香菇浸入了排骨汤汁的香。...

食材明细主料子鸡（300克）辅料姜（100克）葱（适量）配料花生油（适量）盐（适量）冰糖（1克）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜片子鸡的做法步骤1、准备好原料，一定得选子鸡，肉质嫩，容易烧烂。2、姜切片。3、...

食材明细主料梅头肉（200g）干冬菇（50g）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）生粉（适量）姜粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬菇蒸肉饼的做法步骤1、肉剁碎，冬菇泡发剁碎。2、调味料放进剁碎的肉里...

“冬菇和鸡从來都是好朋友，加上紅棗，味道更加丰富。#简单#家常菜#鮮味”食材明细主料鸡（半只）红枣（4颗）冬菇（5颗）云耳（5颗）辅料姜丝（適量）油（2匙）麻油（1匙）蚝油（2匙）老抽（1匙）生抽（1匙）胡椒粉（1匙）糖（2匙）生粉（2匙...

食材明细主料黄毛鸡（1只）冬菇（适量）腊肠（2条）辅料蚝油（1.5大匙）蒸鱼豉油（1大匙）老抽（2茶匙）料酒（1大匙）糖（1/2茶匙）生粉（2茶匙）葱丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠冬菇蒸鸡的做法步骤1、冬菇...

食材明细主料黄毛鸡（1只）小冬菇（约30个）栗子（250g）腐竹（300g）辅料柱侯酱（2大匙）生抽（2茶匙）糖（1茶匙）玉米油（1.5大匙）蒜（3瓣）姜（1小块）葱花（2大匙）盐（1/2茶匙）料酒（2大匙）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冬菇腐...

食材明细主料土鸡（半个）冬菇（5颗）红枣（3粒）辅料姜丝（适量）干葱（适量）调料盐（1匙）蚝油（1勺）酱油（1勺）糖（1匙）淀粉（2匙）花生油（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬菇蒸滑鸡的做法步骤1、土鸡半个。2、剁成...

食材明细主料鸡全翅（3只）冬菇（6朵）辅料姜（4片）盐（2克）鸡精（1克）生抽（2勺）老抽（几滴）花生油（1勺）生粉（3克）胡椒粉（2克）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬菇蒸鸡肉的做法步骤1、冬菇提前20分钟在温水中泡软...

“栗子冬菇，色彩分明，清爽美观，香酥鲜嫩，是杭州传统名菜中深秋时菜。这个季节的板栗不是很好，不过，市场还是有了一些在卖，刚好可以做这道菜尝尝。”食材明细主料栗子（250克）冬菇（100克）辅料生抽（适...

食材明细主料清远鸡（半只）辅料冬菇（适量）调料葱（适量）豆豉（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬菇蒸鸡的做法步骤1、鸡肉切成小块，用流水冲洗...

冬菇蒸鸡是一种日常生活中常见的一道美食，也是我们很多人喜欢吃的一种美食，那么如何做好冬菇蒸鸡，做好冬菇蒸鸡的关键就在于蒸这个字。马上小编这里就会给大家一个答案，关于如何蒸鸡，接下来...

食材明细主料鸡腿肉（适量）冬菇（适量）辅料蒜苗（适量）姜（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）姜蒜炒滑鸡冬菇的做法步骤1、冬菇切片开水焯。2、鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌...

“家常菜，健康营养美味冬菇蒸鸡...”食材明细主料鸡肉（500g）冬菇（6个）生姜（3片）辅料盐（一小勺）油（一小勺）糖（5克）生抽（一勺）玉米淀粉（一勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）营养美味冬菇蒸鸡的做法步骤...

“排骨有很高的营养价值，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，增强体质，补钙......而且做法多样，既可以用来煲各种排骨汤，也可以用来做各种清蒸，比如豆豉蒸排骨、冬菇蒸排骨，芋头蒸排骨，蒜蓉蒸排骨，清蒸排...

“田鸡又叫虎纹蛙，肉质鲜美，田鸡含有丰富的蛋白质，钙和磷，可以促进青少年的成长发育和缓解中老年人的骨质疏松。婆婆跌倒，近手腕处骨折，听老人家说田鸡对骨折的愈合有帮助，最近都多买田鸡给她...

食材明细主料鸡肉（适量）香芋（适量）冬菇（香菇）（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水，这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制...

“这道汤对肝脏有极好的作用！”食材明细主料冬瓜（500克）金针菇（100克）姜（10克）枸杞（10棵）辅料料酒（1匙）白胡椒粉（0.5克）盐（1克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜金针菇姜丝汤的做法步骤1、将冬瓜...

食材明细主料黄毛鸡（1只）小冬菇（约20个）冷冻栗子（300g）辅料姜（3-4片）蒜（4-5瓣）八角（1粒）调料生抽（1勺（30ml)）料酒（1勺）老抽（半勺(15ml)）盐（适量）糖（3茶匙）油（1大匙）葱花（3大匙）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）栗...

30分钟。可以在时间快到的时候掀开锅盖用筷子插一下鸡肉，看能不能很容易的插透，能插透就证明蒸熟了。蒸的时候不需要蒸太长的时间，不然容易出现肉质变老的情况，这样蒸好的鸡肉口感也会较差...

1、鸡肉、冬菇、虫草花、红枣、枸杞、香葱、荷叶、党参。2、冬菇荷蒸鸡最主要的就是鸡了。鸡肉的挑选很重要，要观察鸡肉的外观、颜色、质感。新鲜卫生的鸡肉块大小相差不大，颜色也是白里...

食材明细主料冬瓜（150g）金针菇（200g）辅料蚝油（1匙）生抽（2匙）蒜（3瓣）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬瓜蒸金针菇的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤切薄片，金针菇洗净去老根。2、冬瓜片铺碗底。3、在冬...

“这来自东北的干滑子菇要怎么吃，还真是比较犯难。红烧焖炖，总感觉比较复杂。想起曾经用榛蘑来蒸鸡，效果似乎还不错。要不，就用这滑子菇也来蒸个鸡试试？事先把干滑子菇泡发，又反复清洗，怕有泥...

“喜欢沙姜的味道，特别的香。”食材明细主料黄毛鸡（1只）冬菇（适量）辅料沙姜（3粒）蚝油（1大匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）生粉（2茶匙）料酒（1大匙）糖（1茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙姜冬菇蒸鸡的做法...