关于历史的知识

我们常说“民以食为天”，每到一个地方，人们除了欣赏当地风景、领略民俗风情以外，那就是品尝当地的美食了。南宁，作为广西省的首府城市，拥有“中国绿城”、“全国文明城市”等多项殊荣。南宁...

是因唐玄宗的梅妃而得名的。荔枝肉，主要是因为外形酷似荔枝，因此得名荔枝肉。当初唐玄宗的妃子梅妃是莆田人，当地更是盛产荔枝，一个人远走他乡自然是会思念故乡的。后来厨师得知了梅妃的思...

瓦罐煨汤，我相信很多人都听过这道菜，也有很多人吃过这道菜。这是一道十分健康美味的菜肴。这道菜的精髓在于煨汤。一道汤的好坏，主要是煨汤的时间长短以及煨汤的火候把握。另外，通过瓦罐来...

土豆是我们生活中常见的一种蔬菜，它的块茎可供我们食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米，土豆中是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量是胡萝卜的2倍，白菜的3倍，西红柿的4倍...

中国菜是中国各地区、各民族菜肴的总称。它有着悠久的历史，精湛的技术，丰富的门类和流派，更具有独特的风格。中国菜是中国几千年烹饪历史的结晶。中国烹饪是中国文化的重要组成部分，也被称...

清明节为了纪念亲人所以不开明火，当天就食用冷的食物，江浙一带就流传了食用青团的习俗。青团是由糯米粉、艾叶汁混合均匀后制作而成的面皮，面皮内包裹的内馅也有很多口味，如豆沙馅、芝麻馅...

走油豆豉扣肉这道菜无论是在家常菜中还是在宴席上都可以看到它的身影，就算它如此的常见但还是有许多人不知道它是什么菜系和历史，下面由小编详细的解释一下这道菜。一、走油豆豉扣肉属于...

东莞，又称“莞城”，广东省地级市，被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区和广东历史文化名城，是中国近代史的发源地和改革开放的先锋。同时，东莞也有著名的小吃享誉国内外。那么东莞有哪些...

““东坡肉”，是“浙菜”中的一道历史悠久的传统名菜。据说，在宋朝的元佑年间，苏东坡被任命为杭州刺史，上任伊始，便得知辖区内的西湖水患不断。他通过实地勘察，便组织和发动当地百姓疏竣西湖...

泰山特曲，属于泰山牌系列浓香型白酒，是山东省比较出众的酒品牌之一，而且该酒的出品方还是山东省“四大酿酒集团”之一，今天小编来跟大家聊一聊泰山特曲的特点和文化有什么？一、泰山特曲的特...

很多人在各大饭馆，餐厅，酒店点餐的时候都能在菜单上看到一道耳熟能详的菜，那就是“锅包肉”。虽然这道菜火遍大江南北，不少人都吃过，就算没吃过也一定有所耳闻，但是却很少有人知道锅包肉是哪...

二十世纪bai八十年代，新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店，擅长烹制辣子鸡块。一次，一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，虽然觉得味道好，但总感觉量太少，看到李某拿了...

大家小时候应该都吃过冰糖葫芦吧，又或者是在电视剧中看到过别人吃冰糖葫芦的场景。不过，大家知道冰糖葫芦的特点是什么吗?冰糖葫芦作为普通民众比较爱吃的风味小吃，它那又酸又甜的味道不...

南昌，是江西省的省会，也是我国的一座历史文化名城。那除了鄱阳湖、滕王阁等著名景点，南昌炒粉也作为江西地区的著名小吃久负盛名。今天小编就来带大家了解一下，南昌炒粉的历史，以及它口味上...

橄榄油这几年成为一种被吹捧的粮油类食物，橄榄油的价格也是五花八门，便宜的大家不敢买，贵的又不了解。小编前几年去过法国南部地区，南法是欧洲主要种植和出产橄榄油的重要国家之一，有幸和大...

馕，这是一种食物。在我国的新疆是最为常见的，而且历史也是比较久远的。它采用的是以面粉为原料，经过了多次的发酵而做成的面食。可以在里面加其各种食材而制作。据说馕这个字是起源于波斯...

在日常生活中，早上起床上班上学不赶趟时，很多人都会选择匆忙从便利店拿两个台湾饭团当作早餐。台湾饭团不仅美味，还非常便利，深受年轻人们的喜爱，各种口味的饭团让选择困难症的小编也是非常...

李四辈品牌店截止到目前为止已经有上百年的发展历史了，随着生活的发展，如今大家对早餐的要求十分的严格，而且对于早餐品牌的要求也是越来越高，在今天，本站的小编就带大家走进李四辈，李四辈品...

中国南北气候差异，直接造成农业生产区别。自古以来，中国就有种植小麦、高粱、玉米的历史，将这些作物磨成粉，就能制成不同的粮食。其中，面食作为一种极为普通却又非常经典的主食，历史源远流长...

自古有“过了腊八就是年”的俗话，腊八节，农历十二月初八，从古到今，在这一天人们都有祭祀祖先和神灵的传统，为的是祈求来年的丰收，保佑家人的平安健康，在这天有些地区会搭配相关的腊八美食去度...

“陈皮”，做菜煮粥时放一小片就能调出一丝橘皮清香，越是陈旧，味道越是香浓；用“荷叶”做饭，垫在下边可以使米饭都带有荷的一抹幽香，“陈皮”与“荷叶”两种风马牛不相及的材料加在一起煮茶会...

西式甜点中，泡芙尤得人心，许多人都享受着泡芙的脆皮与奶油的香甜，泡芙不仅可以独享，还是人与人之间分享的纽带，泡芙是幸福与满足的化身，下面就让小编给大家讲讲泡芙塔吧。一、芙塔有怎样的历...

南昌炒粉历史悠久，是一道起源于民间的小吃，南昌炒粉是江西地区著名的特色小吃，具有鲜香，细嫩的味道。用到的原料主要有大米，松散柔韧，色泽鲜艳。炒粉内可以加入不同的菜品，包括鸡蛋，肉丝，小白菜...

中国古代位于秦晋豫的韩国就有腊汁肉，后来秦灭韩以后，把腊汁肉的工艺传进了长安，文昌门的馆子也把店名命名秦豫肉夹馍，慢慢也就演变成陕西肉夹馍。陕西肉夹馍是陕西传统的美食，属于陕西小吃...

不知不觉大碗菜和小碗菜火遍了全国，都喜欢吃这两种菜，但却很少有人知道他们的历史，今天我们就来说一说，小碗菜的历史起源。小碗菜的历史起源1.小碗菜属于湘菜中的一种，它最早的雏形是浏阳蒸...