关于香炸银鱼排的知识

“银鱼肉质细嫩鲜美，适用于炒、拌、炸、糟、熘等，可用来制作种种佳肴。“银鱼炒蛋”肥香嫩鲜，颇似黄金上的条条玉簪；“香炸银鱼”，外脆里嫩，色泽金黄，香酥可口。以银鱼作馅，制成的“银鱼春卷”...

“外酥里嫩的鱼排，大人孩子都爱吃。自己在家做鱼排，用料更实惠，口口都是鱼肉。不过如果用油炸的做法，不但相对油腻，而且比较费油，油炸过的油倒掉浪费，存放久了容易氧化，食用复炸油对健康也有一...

食材明细主料银鲳鱼（4条）面粉（小许）辅料食盐（3克）料酒（5克）醋（2克）鸡精（0.5克）葱（3克）花椒粉（1克）花生油（若干）姜（3克）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干炸银鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼处理好，打花刀。2、放食...

“吴郡太湖产名食，以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名，故曰：太湖三白，此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。太湖一白:太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故...

“银鱼高蛋白、低脂肪，而且无磷无刺，很适合宝宝做辅食。它具有润肺、益脾、补气的效果，而且所含钙质丰富，可强化骨骼，有助于宝宝长高高。今天分享一款老少皆宜的银鱼小零食——香炒银鱼，只需...

在炸之前提前包裹好淀粉和蛋液进行腌制。在炸小银鱼的过程中，建议全程用小火进行煎炸，因为使用中大火炸小银鱼，很容易让小银鱼出现炸糊的现象。用小火炸小银鱼的过程中，不要频繁进行翻面，这...

““五月枇杷黄，太湖银鱼肥”。太湖银鱼味道鲜美，是太湖三宝之一，清朝已经列为贡品，可见其品质只优良。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香炸银鱼是一道传统的汉族名菜，属于苏菜系。色泽金黄，外脆里嫩，香味诱人。将银鱼摘去头，抽去肠，用清水漂洗干净，加佐料腌制...

“从冰箱收拾出的存货，炸了，午餐之二。”食材明细主料银鱼（适量）辅料油（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1个）调料花椒粉（少许）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸银鱼的做法步骤1、银鱼洗...

“香酥炸鱼排，它比鸡排更好吃！真正的外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。吃过香酥炸鱼排后，才发现它才是真正的休闲小吃王。瞧瞧如下图，鲜香嫩滑，多汁，比鸡排更好吃，更健康营养。”食材明细主料无骨冰...

食材明细主料黄鱼（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）面包糠（适量）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香炸黄鱼排的做法步骤1、黄鱼洗净，沥干水份，去掉骨头2、准备淀粉、鸡...

用调料提前腌制银鱼。在烹制银鱼的时候，需要的配料主要有孜然粉、辣椒油、食盐、植物油、葱花、蒜末、姜末、淀粉以及鸡蛋等等。当缺少姜末的时候，是可以选择用柠檬片来代替姜末的，不管是...

食材明细主料小银鱼（300克）辅料鸡蛋（1个）面粉（适量）配料盐（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸小银鱼的做法步骤1、小银鱼洗净控一下水分，放入适量盐和花椒面腌10分钟后，磕入...

食材明细主料银鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）盐（适量）糖（适量）熟白芝麻（适量）花生油（适量）香菜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣银鱼的做法步骤1、银鱼洗净，略泡...

“这是一款让你吃得停不了口的小零食，口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住，因为银鳕鱼只有主骨，没有其它小刺，可以放心的吃哦。鳕鱼的营养价值鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、...

“香炸鱼排：色泽黄亮，咸鲜香酥，西菜中吃。”食材明细主料新鲜草鱼（半片）辅料蛋清（1个）配料面包糠（适量）盐（适量）料酒（5克）胡椒粉（2克）味精（1克）葱（10克）姜（10克）生抽（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香...

“银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。”食材明细主料银鱼（200克）辅料鸡蛋（适量）面粉（适...

食材明细主料银鳕鱼（1块）杏仁碎（适量）柠檬（1个）面粉（适量）蛋液（适量）辅料洋葱（30克）法香（适量）黄油（15克）配料精盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）白葡萄酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎银鳕鱼的...

“锅内薄油，半煎半炸，糊也是薄薄一层，炸出的小银鱼是韧脆的口感。”食材明细主料银鱼（适量）辅料盐（少许）料酒（少许）白胡椒（少许）面粉（少许）椒盐（少许）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎炸小银鱼的做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料银鱼：适量鸡蛋：一个辅料精盐：少许面粉：适量具体步骤1.银鱼用水泡一会，再清洗2.洗净后，沥干水分备用3.将沥干水的银鱼倒...

“每年银鱼产时都会买些冻上，因为是有时段性的。解冻后可以在过年餐桌吃到它，酥脆金黄鲜香。银鱼的营养价值1、热量高银鱼是一种高热量食材，据说每一百克银鱼能产生四百多千卡的热量，平时...

“银鱼细小，洁白如银，浑身无鳞，通体透明。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有刺，很适宜小孩子和老人食用。”食材明细主料银鱼（250克）面粉（适量）食用油（适量）泡打粉（一点）辅料盐（少许）...

“银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利...

“这是我第二次做银鱼了。第一次做的不好，这一次总结了经验，非常成功。外酥里嫩，非常好吃😋。银鱼营养丰富，但是腥味有点大，孩子不能一下子接受，所以偶尔就炸一次吧。”食材明细主料银鱼（1盒）...

“炸鱼排外酥里嫩，色泽金黄，沾上翻茄酱可是美味哟。”食材明细主料鱼肉（1片）辅料油（适量）盐（适量）面包糠（30克）生粉（30克）蛋黄（2坚）胡椒粉（少许）番茄酱（适量一）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸鱼排的...