关于爆香回锅肉怎么做的知识

食材明细主料五花肉（一块）辅料青椒（5个）红椒（3个）蒜苗（2根）配料酱油（一勺）郫县豆瓣酱（一勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆香回锅肉的做法步骤1、主料准备好2、锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮1...

食材明细主料老相食香糕（250g/袋）五花肉（200g）辅料青椒（60g）京葱（30g）小米椒（2个）调料老干妈香辣豆豉（10g）老抽（3g）豆瓣酱（10g）生抽（4g）蚝油（5g）鸡汁（2g）糖（4g）辣油（2g）水淀粉、葱姜蒜、水（30g）其他（口味）半小时（耗时）...

“有一道经典的川菜，它的名字嵌入了川人记忆；它的味道弥漫至华夏大地；它的名声冲出了中华国界；它的身影浮动在世界各地。它就是川菜八大金刚其中一味：回锅肉。”食材明细主料五花肉（350克）青...

食材明细主料五花肉（500g）辅料青椒（50g）蒜苗（50g）配料豆豉（20g）豆瓣酱（20g）色拉油（30g）生姜片（20g）蒜片（20g）白砂糖（一勺）酱油（一勺）醋（几滴）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、把五花肉用...

“这个菜是某次晚餐时突然发现没有料酒了，于是用一点点白酒代替料酒来炒制的，所以起名“酒香回锅肉”O(∩_∩)O哈哈~。其实回锅肉本身制作的过程并不复杂，只是煮肉的时间较长，所以整个过程...

“色香味俱，脆软不腻。”食材明细主料五花肉（400克）茶树菇（20克）辅料菜籽油（3茶匙）面包糠（3茶匙）料酒（2茶匙）豆瓣酱（1茶匙）鸡精（1/4茶匙）白糖（1/4茶匙）小葱（4根）泡青椒（1根）泡红椒（1根）花椒（1撮）老姜（少许）大葱（少...

食材明细主料香干（3块）五花肉（一条）辅料大蒜（3根）蒜头（5片）生姜（5片）香葱（3根）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）大料八角（3颗）香片（5片）桂皮（1根）茴香（5颗）白酒（一茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...

“今天休息,很想做一個平時很少做的菜,想到做一次回锅肉.我很喜歡吃回锅肉的Q感,香口而又不油膩.這次用醬爆方法制做,也是第一次這樣做.呵呵,出來的口味還真不錯.”食材明细主料五花肉...

“道菜是单纯为了试验超市新买回来的XO酱而做的。之前大熊一直说要吃XO酱萝卜糕，超市里也找不到，计划就搁浅了。上回逛超市的时候发现有卖素XO酱，豆子做的。价格也不是很贵，就抱着试一试的...

加入适量泡打粉即可。锅爆肉，还有一个别称叫做锅包肉，是属于一种偏甜的菜品。制作锅包肉的原料，多数是选择用猪里脊肉，吃起来还是比较有嚼劲的。在锅包肉即将出锅时，可加入适量的葱花以及白...

肉片需要复炸一遍。制作锅爆肉的肉片，需要炸好后再次复炸一遍，肉片的质地会更加酥脆、硬实。锅爆肉肉片第二次炸制时，需要油温八成熟，大火炸制一分钟至两分钟即可。锅爆肉制作的食材包括猪...

“回锅肉一款简单易做的家常菜”食材明细主料猪五花肉（适量）辅料红椒（适量）青椒（适量）青蒜苗（适量）配料盐（适量）葱（适量）姜（适量）鸡精（适量）生抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）豆豉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）其他（口味...

食材明细主料五花肉（400g）蒜苗（4颗）辅料姜（1块）郫县豆瓣酱（一大勺）料酒（1勺）花椒（十几粒）甜面酱（1小勺）盐（少许）食用油（少许）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香回锅肉的做法步骤1、锅中放入适量清水...

“蒜苗回锅肉果然还是最经典的搭配😊～”食材明细主料五花肉（400g）蒜苗（3根）辅料葱姜蒜（适量）调料郫县豆瓣酱（1/2勺）甜面酱（1/2勺）豆豉（1/2勺）生抽（1/2勺）白糖（1/2勺）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉...

“因为我是一个小胖妞，嘴馋的时候还是想吃回锅肉，外面的太肥了，就自己亲自弄。我选的肉都不会太肥，基本是瘦的居多，平时一个人的时候比较懒，就自制了这道莲藕蒜苗爆炒回锅肉，一个菜加一碗米饭...

因为锅里有水。当炒回锅肉出现爆锅，要考虑锅中的残留水是否已经烧干，没有烧干的情况下就会出现爆锅的现象。回锅肉的做法十分简单，主要用到新鲜的五花肉、蒜苗等。锅内热油，放入切好的五花...

食材明细主料五花肉（1块）蘑菇（1包）辅料洋葱（半个）大蒜（少许）红辣椒（2个）盐（少许）酱青（少许）葱花（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蘑菇爆香回锅肉的做法步骤1、五花肉切片，入锅稍煮，绰一下水2、捞...

“香酥的五花肉，干煸豆角，真的是很美味哦。不同的口感在一道菜里，香就不用说了，真的很下饭的哦。”食材明细主料五花肉（适量）豆角（适量）辅料干辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）孜然粉（适量...

“用豆瓣酱做的回锅肉，小孩子也可以吃，不辣的，也很香。”食材明细主料五花肉（300g）辅料大葱（100g）调料豆瓣酱（2勺）白砂糖（1勺）鸡精（1勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香回锅肉的做法步骤1、五...

“回锅肉，千里飘香也！轻轻俯身，浓郁的香气便扑鼻而来……”食材明细主料五花肉（一斤左右）辅料大蒜（适量）干辣椒（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅...

“回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。”食材明细主料五花肉（适量）红椒（适量）辅料冰糖（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时...

“回锅肉是我们川渝地区很有名的一道菜了，做法简单，取材广泛，最经典的莫过于用青蒜苗、青椒等配菜。除了广为人知的经典配菜外，我们其实还有很多可以做配菜的材料，如香干、木耳、松花菜、包...

“四川的火辣,四川的味道,四川的人情,非常非常的美味的回锅肉”食材明细主料五花肉（适量）辅料郫县豆瓣（适量）盐巴（适量）蒜末（适量）葱（适量）蒜苗（适量）馍馍（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）川...

食材明细主料五花肉片（150g）辅料羊角椒（一枚）豆腐干（3块）青红椒末（少许）配料葱白（半根）黄豆焖酱（一大勺）蔬之鲜（适量）香油（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆回锅肉的做法步骤1、五花肉切薄片...

食材明细主料五花肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）葱段（适量）油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣回锅肉的做法步骤1、五花肉。我比较喜欢用肥...