关于脆皮汤圆的知识

“北方人爱饺子，我们爱汤圆。都说冬至大过年，要吃饺子，可我们过年过节、摆宴请客都要吃汤圆。据说汤圆是在明朝的浙江宁波兴起的，宁波汤圆至今都非常有名，最经典的要数芝麻汤圆了。以前的妇...

食材明细主料红糖（适量）汤圆粉（适量）辅料橘皮（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红糖橘皮汤圆的做法步骤1、材料准备好。2、将红糖切碎，橘皮用盐水浸泡5分钟，洗干净，切碎，放入一旁备用。3、...

“分享一道很特别的元宵节汤圆，烤着吃的蛋挞皮芝麻汤圆。外表金黄，内里软糯香甜，这是一个有声音的汤圆； 每咬一口都有“咔呲咔呲”的声音！ 香烤蛋挞皮汤圆（一）准备食材：蛋挞皮6个，芝麻汤圆6个...

其实由于汤圆软糯的口感很多人都非常喜欢吃汤圆的。而汤圆除了最常见的水煮做法，其实大家也经常尝试着油炸来加固汤圆更酥脆的口感，想换换口味的时候也有很多人会炸汤圆吃。炸完的汤圆除...

食材明细主料前腿肉（十斤）辅料白糖（100克）黄酒（50克）五香粉（7克）盐（50克）生抽（50克）姜汁（50克）蛋清（两个）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制脆皮肠的做法步骤1、前腿肉备好2、改刀切成小碎块3、然后...

“早上做了2种口味的三明治，送娃上学的路上，孩子吃了一大半，剩下的我带回来给吃了。煎蛋烤肠的挺香，孩儿他爸看着有点“眼红”了，让我给他用这个三明治机也做个不一样的早餐，还得顺他口儿才...

冷水下锅并小火煮制。冷冻汤圆在下锅煮制时，由于冷热交替，常常容易发生破皮的情况。要解决这个问题，可以将冷冻汤圆冷水下锅，用中火煮至水开后转小火慢煮，期间最好用汤勺不停的轻轻推动汤圆...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芋头/番薯：一个木薯粉：一包糖：适量辅料冰：适量~可以不要~具体步骤1.我用的是番薯把它煮熟然后去皮~把肉按成泥~放凉2....

食材明细主料红豆（适量）陈皮（约6克）糯米粉（100克）辅料冰糖（约30克）红糖（约15克）水（65克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）陈皮红豆圆子甜汤的做法步骤1、红豆洗净，浸泡过夜。泡红豆的水留着。2、陈...

“#春日应季食材#汤圆，香甜软糯好吃营养，还寓意着着家庭团圆，幸福美满。现在，汤圆不仅除了品种超多外，吃法也不仅仅限于水煮那么简单了，油炸或是电烤都各有风味。元宵节过后，冰箱里还剩下不少...

不需要去皮。干桂圆煲汤的时候，是不需要去皮的，因为桂圆是一种比较有营养的食物，桂圆皮也有着一定的价值。桂圆的壳，果肉和果核一起熬煮，能够更好的发挥作用，所以在用桂圆做汤的时候，不需要去...

“红豆是很好的养生佳品，具有生津、利小便、消肿的功效。这道甜汤加入红糖和红薯、桂圆、陈皮，具有益气补血、健脾暖胃、减肥美容、活血化瘀功效，特别适合冬季和女同胞食用。”食材明细主...

食材明细主料萝卜（适量）虾皮（适量）鱼圆（适量）虾滑（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜虾皮鱼圆虾滑汤的做法步骤1、萝卜切丝和洗净的虾皮放入锅中。2、加入适量水。...

不需要。桂圆炖汤时将桂圆清洗干净，放入锅中煮制即可。桂圆带皮煮汤，会使汤汁的口感和香味会更加浓郁。桂圆表皮会附着较多的灰尘，清洗时可以将桂圆放在清水中浸泡一会，再用毛刷刷洗干净即...

水烧开之后再放入汤圆，可以防止煮汤圆的时候粘连，变形或者破裂。煮汤圆一般需要10到15分钟左右，先大火煮制然后再用中小火煮，当汤圆全都漂浮在水上的时候表示汤圆熟了。煮汤圆的时间不要太...

“一个人的简单早餐。。。”食材明细主料年糕片（120克）粉皮（50克）圆白菜（75克）辅料牛肉酱（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆白菜粉皮年糕汤的做法步骤1、食材：年糕片、粉皮、圆白...

“冬至的江南是汤圆。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠...

“早知道就不买好利来的汤圆了。年过完了，这汤圆却剩下了。遇上陈皮红豆沙，且来吃上三个。冷冻速食汤圆的好处就是，可以一次只吃一个两个三个，而不用发愁这么零星几个要用多少粉去和面团。...

不需要。用桂圆熬汤的时候只需要将外皮用清水冲洗干净就可以了。熬汤的时候需要使用干桂圆而不是湿水果桂圆。平时购买干桂圆的时候可以看外皮的颜色，正常的桂圆外皮颜色是黄褐色或者是...

食材明细主料脆皮肠（一袋）辅料平菇（三朵）葱（一把）肉（一坨）调料长寿花玉米油（汤瓢一瓢）猪油（汤嫖一嫖。）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆皮肠平菇汤的做法步骤1、切好脆皮肠，切成花。横竖切。2、...

“名字有点长，其实只是在芝麻茯苓汤圆的基础上再添加一点陈皮而已。三种东西，却只有芝麻是馅儿。陈皮茯苓均作皮用。陈皮有健胃理气，消积导滞之用，却不是直接加入面团中，而是先煮水，再用煮出...

食材明细主料汤圆（适量）辅料植物油（稍多）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆汤圆的做法步骤1、把速冻汤圆解冻15分钟左右。2、锅里倒入油烧至8分热，下入汤圆，大火炸30秒，用漏勺快速捞出。3...

“虎年的元宵节，做汤圆，就要融入一些虎虎元素。简单调个色，就弄出一锅好吃又好玩的球球。”食材明细主料糯米粉（适量）南瓜（适量）黑芝麻（适量）辅料白砂糖（适量）猪油（适量）可可粉（或竹炭粉，适量）甜味（口味...

“因为家里有个两岁的美妹，所以做饭的时候还得考虑到她，菜都切的薄些细一些煮久些，能做成汤的就尽量做，汤汁泡饭谁不爱？”食材明细主料丝瓜（适量）脆皮肠（适量）辅料胡萝卜（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口...

“白白的外皮包着甜甜的芝麻馅咬一口软软糯糯不过吃了那么多年的水煮做法，今天想要来些特别的吃法做法简单好吃，赶紧GET起来噢。”食材明细主料鲜吐司（适量）汤圆（适量）辅料芝麻酱（适量）甜味（口...