-
发表于:2024-02-23
“马友鱼是湛江徐闻的一种特产,在广东湛江徐闻受欢迎度很高的。马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多,而且不饱和脂肪酸、...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料马友鱼(适量)辅料干辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧马友鱼的做法步骤1、马友鱼解冻。2、材料如下。3、轻轻拍一层...
-
发表于:2023-12-29
“马友鱼(午鱼)的肉质细嫩,是一种良好的食用鱼类。这种鱼的肉味相当鲜美,而且与众不同的是这种鱼的肉质分层,像千层糕一样层叠起来,鲜美可口!所以人们说多吃鱼的人会聪明。”食材明细主料马友...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料马友鱼(适量)倒笃菜(适量)辅料胡椒粉(适量)姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)倒笃菜蒸马友鱼的做法步骤1、马友鱼切开洗净。2、两边划几刀方便入味。...
-
发表于:2024-01-09
“肉鲜肥厚的马鲛鱼是我很喜欢的一款食材,平时都是清蒸,今天特意焖煎了一下”食材明细主料马鲛鱼(2条)辅料姜(适量)酱油(2茶匙)香醋(1茶匙)白糖(少许)料酒(3茶匙)葱(适量)色拉油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工...
-
发表于:2024-03-02
“马友鱼炒饭吃过吗?到过澳门街吃饭的朋友或许吃过,味道挺好的,看看下面的图片是不是都很想吃呀?”食材明细主料冰鲜马友鱼干(适量)米饭(适量)辅料红萝卜(适量)菜心(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)配...
-
发表于:2023-12-26
“新年快乐!元旦快乐!年年有鱼(余)”食材明细主料马友鱼段(一块)辅料豆豉(少许)蒜末(少许)葱末(少许)姜丝(少许)调料油(少许)香油(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸马友鱼的做法步...
-
发表于:2020-06-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟通常吃鱼都是在外面吃,当然主要原因是不会做啦,今天在网上查了下豉油皇蒸马友鱼的做法,貌似也不怎么难就准备亲自动手尝...
-
发表于:2024-03-01
“马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。”食材明细主料马鲛鱼(适量)洋葱(半个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)番茄酱(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量...
-
发表于:2024-03-02
“腩肉马友鱼煲,马友鱼香滑爽口,腩肉肥而不腻。”食材明细主料马友鱼干(适量)腩肉(适量)辅料蒜头(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腩肉马友鱼煲的做法步骤1、先...
-
发表于:2023-12-27
“香焖大马友•果冻般的肉质,鱼肉脂肪比例分布非常均匀。”食材明细主料大马友鱼块(适量)辅料洋葱(半个)调料柱候酱(2匙)薄盐生抽(3匙)蚝油(1匙(可免))酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香焖大马...
-
发表于:2023-12-29
“马友鱼是我国东南沿海具有较高经济开发价值的鱼种之一,因其具有较广的盐度适应范围,较快的生长速度以及鲜美的肉质而深受消费者喜爱。中国民间俗称午笋、祭鱼和鲤后,湛江人则一般称之为...
-
发表于:2024-02-01
“马友就是马胶鱼,鲜鱼肉质鲜嫩鱼香味浓,咸鱼肉质紧密咸香扑鼻。湛江"一夜埕",又称"一夜情"(这名称紧跟潮流,以至于我朋友在湛江吃过后告诉我,我就对这道菜品的名称和味道不能忘怀,呵呵呵...
-
发表于:2020-11-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料去头马头鱼:200辅料盐:适量白糖:适量酱油:适量油:适量香葱:适量具体步骤1.先将马头鱼洗干净2.放入少量面粉将鱼过层浆3...
-
发表于:2021-02-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料马友鱼:400鸡蛋:1个辅料油:适量料酒:适量姜:适量面包糠:适量盐:适量具体步骤1.将马友鱼洗净擦干水份放盐、料酒、姜片腌...
-
发表于:2024-01-09
“马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等...
-
发表于:2024-02-28
“马面鱼在我们烟台又叫扒皮狼,它营养丰富且肉厚刺少很受大家喜欢,做法也很家常。酱焖一下,配米饭和窝窝头都挺好。”食材明细主料马面鱼(1条)辅料葱姜韭菜(适量)配料豆瓣酱(30g)八角(1粒)花椒(适...
-
发表于:2024-03-01
“鱼我喜欢吃,营养且脂肪少,适合我,呵呵。今天来个苦瓜焖马鲛鱼,味道相得益彰,配合的相当好。”食材明细主料小马鲛鱼(一条)苦瓜(一根)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)半小时(耗时...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料马友鱼(适量)辅料椒盐粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐马友鱼的做法步骤1、马友鱼解冻。2、煎鱼神器。3、锅子烧热放入鱼片。4、洒上椒盐粉。5、煎至金黄色即可...
-
发表于:2024-02-29
“马鲛鱼(鲅鱼)味道鲜美,比较有鱼味,而且,肉质厚实,没啥暗刺,很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料马鲛鱼(一只)蒜头(适量)青蒜苗(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金蒜焖马胶鱼的做法步骤1、首先把蒜头剥好,青蒜切成小段备用,炒锅烧热,...
-
发表于:2023-12-26
“马友鱼营养丰富,没有小刺适合老人小孩吃用”食材明细主料马友鱼段(一块约250克)辅料姜丝(少许)葱丝(少许)调料油(适量)淡酱油(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸马友鱼的做...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料马友鱼(适量)辅料生粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎马友鱼的做法步骤1、马友洗净切花刀。2、加入适量盐腌制一个小时。3、加入适量生粉。4、放入锅里...
-
发表于:2019-12-09
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料马友鱼:400辅料橄榄油:适量蒜、姜:适量具体步骤1.自然解冻后,用水轻轻清洗干净;2.凉干水份后,用橄榄油爆香姜、蒜,捞出姜...
-
发表于:2024-02-26
“马友鱼,福建叫午仔鱼,其它地方不知道怎么叫法。马友鱼的营养丰富,肉质细嫩,非常有鱼味,且味道相当鲜美。与众不同的是这种鱼的肉质分层,像千层糕一样层叠起来,如果腌制之后就会一层层分开,味...