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发表于:2023-12-26
“最简单的家常小炒,肉丝嫩滑、蒜苔脆嫩。”食材明细主料蒜苔(200g)辅料过油肉(100g)调料盐(少许)生抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)过油肉炒蒜苔的做法步骤1、提前做好的过...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料蒜苔(适量)辅料五花肉(适量)生抽(少许)花椒粉(少许)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒肉的做法步骤1、蒜苔洗净切段。2、五花肉切片。3、油烧热下入五花肉翻炒,加生抽...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料猪肉(适量)蒜苔(适量)油豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)油辣椒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉蒜苔炒油豆腐的做法步骤1、备蒜苔,油豆腐,猪肉。2、蒜苔切段,油豆腐和...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料蒜苔(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔切段。2、猪肉切丝。3、锅中加底油,加姜葱加肉翻炒。4、锅中加入蒜...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料蒜苔(适量)辅料大葱(适量)调料茶油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔和葱洗净备用。2、蒜苔入开水锅中焯水,滴几滴油颜色美美哒...
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发表于:2024-01-04
“今天午餐,蒜苔炒油豆腐,简单操作,美味可口。最近炒素菜,越来越多,减肥餐。记录2018年12月18日午餐”食材明细主料油豆腐(适量)蒜苔(适量)红椒(一个)辅料玉米油(适量)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺...
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发表于:2023-12-26
“鲜香味美。”食材明细主料蒜苗(200g)辅料过油肉(100g)小米椒(1个)调料盐(适量)生抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒过油肉的做法步骤1、蒜苗切段,过油肉备用。2、炒锅放...
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发表于:2024-02-25
“春夏交季之时,非常喜欢吃蒜苔,总觉得很奇怪,蒜明明是很辛辣的,为什么蒜苔却这么好吃的。蒜苔是好食材,蒜苔的表皮含有大量的维生素,可以刺激肠道,减少便秘,还能有效的预防痔疮。蒜苔还有杀菌...
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发表于:2023-12-28
“过油肉滑嫩爽口,深受大家的喜爱。将买回家的肉稍加腌制,用温油滑过,再配其他蔬菜,那就非常简单了。多数人不愿动油锅的原因有二,一是怕麻烦,二是怕被油溅伤。告诉你一个诀窍,炒锅上火擦拭干...
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发表于:2024-02-25
“前段时间小朋友爷爷过来帮忙接送孩子一段时间,家里买菜的事也就不用我操心。某天买菜时,告诉老人家,俺家那位喜欢吃蒜苔,买菜时顺便买点,此话出口后,每次去买菜都会买这个,最后搞得公司同事...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料蒜心(适量)牛肉(适量)辅料生抽(适量)嫩肉粉(适量)生姜(适量)盐(适量)辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片用嫩肉粉腌制,放一点点生抽抓匀。生...
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发表于:2024-02-29
“这是个快手菜,我觉得要想快速做菜,一定要选取好处理的原材料,蒜薹无疑是个好例子,而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭,配稀饭都是个不错的选择呢。”食材明细主料蒜薹(300g)瘦肉...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪肉(250g)蒜苔(1把)调料生抽(1勺)盐(1匙)鸡精(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苔炒肉的做法步骤1、锅中不用加油,肥肉部分切丁小火炒出猪油后捞出猪油渣。2、放入瘦肉丝炒至...
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发表于:2019-01-16
将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料嫩牛肉(适量)蒜(适量)姜(适量)青椒(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)木耳(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)花椒(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)新疆正宗过油肉拌面的做法步骤1、木耳...
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发表于:2024-01-05
“蒜薹炒肉做法比较简单,口味鲜美,营养丰富,很适合日常的餐桌。”食材明细主料蒜薹(250克)猪通脊(200克)辅料老抽(5克)生抽(5克)盐(适量)白砂糖(5克)淀粉(适量)料酒(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2018-10-08
云南的蒙自过桥米线。云南独特的纯手工米线再配上当地独有的鸡汤,两种材碰撞在一起可谓是十分惊艳的美味,蒙自过桥米线的做法地道,味道鲜美,当地人的吃法还会撒上一些菊花花瓣,秀色可餐,这样...
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发表于:2019-03-19
过桥米线,人人爱吃,它是通过大米发酵、研磨、蒸煮、挤压等步骤纯手工制作,口感劲道爽滑。搭配米线的汤底一般都是用猪骨头长时间熬制,营养丰富,浓郁香醇。现如今全国各地过桥米线的品牌层出...
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发表于:2024-02-10
“过年啦,家里的腊肉,肥肉肉的这种拿来炒菜,腊肉回蒜苗是最好的下饭菜,做法很简单,切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃,洗净放入水中,可加入生姜少许,盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿,这时候可...
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发表于:2019-04-04
现在全国各地都有过桥米线,品牌也是让人眼花缭乱。米线通过大米发酵,研磨再通过蒸煮,挤压等步骤制作,纯手工,而且没有任何的添加才能保证米线口感的劲道爽滑。配米线的汤底一般都是用猪骨长...
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发表于:2023-12-27
“先将腊鸭用热水洗净,再上笼蒸20分钟,斩块后再与蒜苔同炒,可缩短烹饪时间。”食材明细主料酱油鸭(400g)辅料蒜苔(200g)调料盐(适量)葱(适量)小米椒(适量)生抽(少许)鸡精(适量)白酒(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜...
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发表于:2024-01-04
“昨晚炸板油剩下的油堆,今天来做主菜,搭配素菜蒜苔煸炒。18年12月7日”食材明细主料油堆(适量)蒜苔(适量)青椒(适量)大蒜苗(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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发表于:2023-12-30
“肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调...
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发表于:2023-12-26
“家常小炒菜。”食材明细主料蒜苔(200g)肉丝(100g)辅料红椒(1个)调料盐(适量)葱花(少许)蒜末(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)生粉(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苔红椒过油肉...