关于家传牛肉粥的做法的知识

“真是人越大，越想家。吃着牛肉粥，满口家的味道，有一瞬间想流泪。幸福大概是知足吧。”食材明细主料米（适量）牛肉（适量）辅料油盐（适量）料酒（适量）姜米（适量）白兰地/二锅头（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工...

“老爸有几道拿手菜，红烧肉，小鸡烧毛豆，还有就是牛肉。这几道菜，只要老爸做，那绝对是被吃的干干净净，外加意犹未尽啊！老爸的这几道拿手菜里，我最喜欢吃的还是“卤水牛肉”。现在想来，可能和当时...

“牛肉所含有的铁质比猪肉还多，可以改善贫血及手脚冰凉症状，并且胆固醇比较低，是老年人及动脉硬化，糖尿病患者理想肉类食品。”食材明细主料白米饭（1碗）嫩牛肉（适量）鸡蛋（1个）葱（少许）辅料米酒（少许...

食材明细主料大米（100g）水（1100g）辅料自制卤牛肉（适量）芹菜（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉芹菜粥的做法步骤1、高压锅内放入1100g水，大米100g清洗干净，上气后转...

“红烧牛肉，这道菜虽然普通，做法也有很多种，从小到大就很喜欢家里人烧牛肉。我综合了家传的这些做法，一直保留着老方法来做，虽然花时间，却是不了缺得的一道美味！照片都是手机拍的，大家多担待！”...

食材明细主料牛肉汤（两大碗）菊花心菜（一大颗）大米（100g）辅料盐（适量）蒜苗（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛肉汤粥的做法步骤1、将煮好的牛肉汤倒入电饭锅内，大米洗净加入，电饭煲煮粥健煮2...

“这是我家人最爱吃的菜。我相信里面充满了爱。幸福是什么？也许很简单——和爱的人共进晚餐。”食材明细主料五花肉（适量）辅料胡椒粉（适量）辣椒酱（适量）油（适量）白砂糖（适量）生抽（适量）芝麻（适量）生粉...

食材明细主料五花肉（300g）辅料酱油（适量）八角（2个）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）五香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家传特色红烧肉的做法步骤1、1.五花肉切成小块、锅中放入适量油、放入五花肉爆炒...

食材明细主料牛肉（200g）大米（适量）辅料姜（少量）葱（适量）芹菜（适量）胡椒粉（少量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉粥的做法步骤1、准备牛肉：牛肉洗干净，切成薄片，加入适量的盐、油、生粉、姜腌制...

“茼蒿又称“皇帝菜”。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20～30倍。有“...

食材明细主料糯米（适量）牛肉末（适量）辅料青菜（适量）皮蛋（一个）胡萝卜（一根）葱（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）茶油（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛肉皮蛋粥的...

“水煮——经典的麻辣川味，人见人爱，风靡全国。水煮牛肉是仅次于水煮鱼的经典水煮菜，今天这道水煮牛肉之所以冠以“传统”二字，主要是使用传统手法，通过炸制麻辣酥来增添麻辣的口味，用料不多...

“牛肉是动物肉中蛋白质含量最高的，高蛋白、低脂肪，营养仅次于鱼虾等海产品。家常除了炖、炒、煸、做馅等，常吃的一种做法就是卤，我们都俗称酱牛肉，实际酱和卤还是有区别的。卤制和酱制的区...

食材明细主料大米（150g）牛肉（150g）辅料葱花（适量）香菜（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（1匙）淀粉（适量）鸡精（少许）水（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）生滚牛肉粥的做法步骤1、为了方便省时，用电饭锅...

食材明细主料（2人份）小米（半杯）牛肉末（适量）辅料水（4杯）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉小米粥的做法步骤1、牛肉剁末，用蚝油，生抽，老抽，糖，料酒和生粉拌匀。（这是昨晚腌好的。）2、小米洗净，放入...

“一直挺喜欢吃牛肉粥，不过都是在外面的粥痁里吃，今天想自己试试，结果老公说比外面还好吃，嘿嘿，看来还不错。”食材明细主料珍珠米（适量）辅料牛肉（适量）时蔬（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）葱（适量...

“广东人除了爱煲汤之外还爱煲粥，冬天的早晨能喝上一碗热气腾腾的粥，夫复何求？”食材明细主料大米（200g）牛骨（500g）牛肉（250g）香芹（一颗）香葱（一颗）辅料生姜（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）陈皮（适量）酱油（适量...

“一碗清淡的家常下饭粥早餐来一份，简单操作今日天气凉了，喝了心理暖暖的。”食材明细主料芹菜（适量）牛肉（适量）米饭（一碗）调料盐（2克）玉米淀粉（一大勺）胡椒粉（2克）生抽（2毫升）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗...

“牛肉富含丰富的蛋白质，多多食用可以强身健体，但是大多数宝宝咬不动牛肉，因此用了尚唯尔S266辅食机将牛肉打碎和蔬菜煮粥，让宝宝营养更加全面。”食材明细主料牛肉（150g）大米（半杯）小米（半杯）胡...

“这道炖牛肉是周末没事在家的话犒劳自己的好菜，若你有的是心思，或像我一样舍得把整个下午交给这道菜，大可趁慢炖的时候去做点自己喜欢的事，肉香渐溢时起身去试试看软硬如何，多点盐还是补点...

“粥香迷人，牛肉嫩滑，胡椒暖胃，寒冷的日子来一碗，从身暖到心。”食材明细主料大米（适量）辅料牛肉末（适量）食盐（适量）黑胡椒粉（适量）生姜（适量）玉米淀粉（适量）白胡椒粉（适量）芝麻油（适量）鸡精（适量）芹菜（适量）原...

“寒露到来，昼热夜凉，气温逐渐降低，这个节气养生宜以润肺生津、健脾益胃为主，那么寒露时节吃什么养生呢？米厨娘推荐给大家一款寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥”食材明细主料鲜米（250克）牛肉（50克）辅...

“懒人粥，简单健康”食材明细主料牛肉（200g）铁棍淮山（半根）大米（适量）辅料葱花（适量）胡椒粉（少量）姜（少量）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）淮山牛肉粥的做法步骤1、腌制牛肉：把牛肉切薄片，加入姜片...

食材明细主料鸡蛋（1个）牛肉（适量）白粥（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鸡蛋牛肉粥的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、牛肉加...

食材明细主料白粥（适量）牛肉（适量）生菜（适量）辅料盐（适量）姜丝（适量）花生油（适量）玉米淀粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜牛肉粥的做法步骤1、牛肉洗净切薄片2、牛肉加入花生油，玉米淀粉...