关于生滚黄瓜汤的知识

食材明细主料黄瓜（1个）猪肉丸（适量）鱼皮饺（适量）肉饼（适量）辅料盐（适量）芹菜粒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生滚黄瓜汤的做法步骤1、黄瓜去皮对半切开后切块备用2、肉饼切片和...

食材明细主料黄骨鱼（2条）咸菜（适量）嫩豆腐（2块）辅料盐（适量）香菜（适量）姜片（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸菜豆腐滚黄骨鱼汤的做法步骤1、咸菜冲洗一下打斜刀切薄片2、嫩豆腐...

“滚汤是广东人在汤类中必不可少一种，方便快捷，健康美味。比老火汤、药膳汤大众化，外人来也容易接受。炎热的夏天厨房太热，来一道解暑且简单滚汤——鸡胗滚冬瓜汤，鲜甜美味。冬瓜清热解暑、...

“每次上饭店吃生滚鱼片都要花300多元，这回老公自己买回家两条黑鱼回家，真的没吃完，太多了，我用这些鱼片做了三道菜，先上传这个最受家人欢迎的生滚鱼片，学会它，以后你就可以做出奶白色的鱼汤，...

“冬天天冷，火锅出现在餐桌上的频率越来越高了，全家人围住在一起热气腾腾有说有笑其乐融融吃火锅的场景想想就很温暖。一直都很喜欢广东的各式粥，尤爱鱼片粥，所以这次的火锅突发奇想试着用...

食材明细主料西洋菜（适量）肉末（适量）肉饼（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生滚西洋菜汤的做法步骤1、西洋菜择好洗净备用。2、锅中加入提前备好的高汤，放...

食材明细主料鱿鱼（3条）荷兰豆（适量）豆泡（适量）虾（10条）辅料地瓜粉（3匙）盐（1勺）鸡粉（2勺）生抽（1勺）蒜（3块）姜（1块）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生滚鱿鱼汤的做法步骤1、材料。2、鱿鱼剥皮，切成差不多大...

食材明细主料冬瓜（适量）车白（适量）辅料姜片（适量）香菜（适量）调料盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜滚车白汤的做法步骤1、冬瓜去皮去籽洗净切片备用。2、生姜切片。3、车...

“众所周知，冬季里要想养生保健，增强体质，煲粥是绝佳的选择，而生滚粥是广东传统粥品之一，用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅滚熟而成。具体做法是用小砂锅把白粥烧开，下肉料，滚后片刻即离火，放进...

食材明细主料生菜（适量）辅料肉沫（适量）鱼丸（适量）调料盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉沫鱼丸生菜滚汤的做法步骤1、做菜剩下的的肉沫备用。2、生菜洗净备用。3、锅中水...

“生菜牛肉粥，广东人茶楼少不了的粥品，也是早餐的好选择，每次回乡，经常到粉面店光顾，牛肉粥搭两根油条，就很满足了。”食材明细主料腌渍牛肉片（100克）白粥（2汤碗）生菜叶（5片）辅料香葱（1棵）姜丝（1撮）配...

“鸡腿肉比较爽脆，在腌肉里加水淀粉，生滚粥比较幼滑，再撒些葱花，卖相和口感很加分哦。”食材明细主料大鸡腿（1只）白粥（1汤碗）生姜（1小块）香葱（1棵）腌精盐（1/4小匙）胡椒粉（1/4小匙）白酒（1/2大匙）玉米淀粉（1...

“15天没下楼了。就剩了一颗油麦菜，舍不得用完，就掰了四片叶子，一个盐鸡蛋，成就了这半碗粤式生滚汤。武汉加油！”食材明细主料盐鸡蛋（1个）油麦菜（4片）姜丝（少许）辅料盐（少许）味精（少许）胡椒粉（少许）咸鲜...

“广东人一向“讲饮讲食”,汤更加是家户喻晓。汤有四种做法，煲、炖、滚、烩羹，可能一般人都比较喜欢的是煲这种做法。说说滚这种做法，滚一般是把原料经过刀工处理，置于滚沸的淡汤或水中加...

食材明细主料生鱼骨（适量）枸杞（适量）辅料姜丝（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）生鱼骨滚枸杞叶汤的做法步骤1、生鱼骨洗净斩块备用。2、枸杞叶摘下叶子洗净。3、热锅下油放入鱼...

食材明细主料牡蛎（120g）剩米饭（适量）纯净水（适量）辅料茼蒿（小许）调料食盐（1g）鸡精（半克）海盐黑胡椒（小许）淀粉（些许）葱姜（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）生滚牡蛎粥的做法步骤1、取剩米饭。2、放...

食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料虾（6只）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）财源滚滚黄金虾球的做法步骤1、准备一块鸡胸肉。2、打成肉馅状。3、加盐，料酒，酱油，白糖，十三香，带一次性手套，抓均匀腌制...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料黄骨鱼：一条黄瓜：一条辅料紫苏叶：一两姜片：适量具体步骤1.鲜紫苏叶洗净切3cm小段，黄瓜去皮洗净切条备用；2.黄骨鱼宰好洗...

“这是除了皮蛋瘦肉粥外我最喜欢的粥品，大家也一起尝尝吧。”食材明细主料白米（50g）鲜虾（5只）香菇（4朵）鱼片（20g）芦笋梗（适量）辅料生姜（2片）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）生滚海鲜粥的做法步骤1...

“清肝明目的快手汤，春天的枸杞叶非常嫩，适合多吃。”食材明细主料枸杞叶（适量）鸡蛋（一个）辅料姜丝（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生滚枸杞叶鸡蛋汤的做法步骤1、准...

“斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，每百克鱼肉含蛋白19、8克，脂肪1、4克，碳水化合物1、2克。营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、...

“清淡可口。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料生菜（50g）调料姜片（2片）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄瓜生菜汤的做法步骤1、嫩黄瓜去掉皮切成片。2、黄瓜片和姜片加入汤锅里煮开。3、...

食材明细主料黄瓜（适量）肉丸酱（适量）辅料芹菜（适量）调料盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜滚肉酱汤的做法步骤1、黄瓜去皮去籽切块备用。2、剩下的肉丸酱备用。3、砂锅加...

食材明细主料枸杞叶（适量）鸡蛋（2个）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）清水（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生滚枸杞叶蛋花汤的做法步骤1、春天的枸杞叶特别鲜嫩。2、将叶子摘下，清...

食材明细主料猪肝（100g）枸杞叶（50g）瘦肉（20g）辅料水（2000毫升）调料油（适量）盐（适量）鸡精（少量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤的做法步骤1、枸杞叶洗干净。2、猪肝瘦肉洗干净...