关于豆干辣的知识

“自制的酸豆角没有防腐剂，自己家里人吃也是非常放心的！酸酸辣辣的不管配粥或干饭或面条都是极好的！”食材明细主料酸豆角（300克）豆腐干（200克）辅料干辣椒（10棵）生抽（1汤匙）糖（1汤匙）鸡精（1茶匙）酸辣（...

食材明细主料干豆腐（适量）辅料芝麻（适量）孜然（适量）辣椒粉（适量）烧烤料（适量）盐（适量）热油（适量）辣椒碎（适量）超辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣拌干豆腐的做法步骤1、豆皮切成条，头上绑起来如图。2、...

食材明细主料黑豆豉（100g；）豆腐干（100g；）辅料红辣椒（2个）尖椒（100g）泡椒（20g）姜（20g）配料味精（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒豆豉豆干的做法步骤1、主料：黑豆豉100g；豆腐...

“夏季炎热，总是提不起精神，也没啥胃口，那就来盘辣辣开胃的菜。”食材明细主料青椒（4个）豆干（2块）蒜末（3瓣）辅料豆瓣酱（一勺）盐（一丢丢）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒豆干的做法...

“干锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，发扬光大于绵阳，2003年在绵阳南河坝流行，当时最为著名的是干锅鸭掌。吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完干锅以后享受火锅的乐趣...

“豆干有很多种做法，介绍一种简单的做法。味道也还不错。”食材明细主料豆干麻椒（适量）辅料麻椒（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）麻辣豆干的做法步骤1、豆干切片2...

食材明细主料豆干（适量）辅料蒜（适量）洋葱（适量）调料食用油（适量）郫县豆瓣（适量）辣椒面（适量）生抽（少许）蚝油（少许）白糖（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣豆干的做法步骤1、豆干。2、豆干切成条...

食材明细主料豆干（2块）青椒（适量）红椒（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣蒸豆干的做法步骤1、黄皮豆干。2、切片摆盘。3、配料:青...

“最近几天有点懒惰，正好摊上周末，在家刷剧刷的太嗨，不想做饭。焖点粥就凑合了。但是看剧的时候嘴巴馋，又想吃东西，正好家里剩点豆干，做了这款适合刷剧的香辣豆干，辣度适中，咸香可口，算是一款不...

食材明细主料豆干（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）调料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣爆豆干的做法步骤1、热油爆香干辣椒花椒，姜和蒜片。2、爆香一点。3...

“一咬一包汁儿的蜜汁豆干~~~下酒做零食都是极好滴！”食材明细主料北豆腐（500克）辅料八角（2个）白糖（20克）桂皮（1小块）香叶（3片）冰糖（20克）老抽（适量）盐（适量）淀粉（1大茶匙）炖肉料包（1个）红油（适量）芝麻（适量）咸...

食材明细主料豆干（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱段（适量）调料干辣椒（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣豆干的做法步骤1、热油放干辣椒、花椒、姜，蒜爆香。2、然后放入豆干。3、...

“豆干是豆腐的再加工制品，其营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，被誉为“素火腿”，经过卤制的豆干硬中带韧，耐人寻味。”食材明细主料豆腐...

食材明细主料土豆（1个）辅料葱（适量）孜然（适量）香油（适量）干辣椒面（适量）味精（适量）食盐（适量）食用油（适量）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干辣土豆的做法步骤1、土豆洗好切条。2、锅里放油，油热放土...

食材明细主料老豆腐（一块）辣椒油（适量）辅料淀粉面粉（各一勺）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）原味（口味）未知（难度）辣豆腐干的做法步骤1、豆腐切块2、面粉淀粉各一勺拌匀3、加入...

“因为离家远。每年妈妈都会寄很多干豆角给我。我特别喜欢吃。百吃不腻。干豆角和新鲜的一样可以润肠道。排毒。春节期间油腻油炸零食太多了。来上一道小炒菜。美美的。”食材明细主料...

“妈妈买的用水泡发的干豆皮，说炒菜也好吃，就拿来试试，别说口感还真可以，筋道好吃😊。”食材明细主料干豆皮（适量）辣椒（三个）辅料泡椒酱（适量）洋葱（半个）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）五香粉（适量）中辣（口味...

“家常快手东北菜！”食材明细主料干豆腐（400g）辣椒（2个）辅料豆瓣酱（适量）圆葱（半个）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣椒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切成菱形块备用。2、辣椒用刀拍一拍后切段...

““今天泽瑞妈分享一个麻辣豆腐干的做法，做出来的麻辣豆腐干麻、辣、香，有嚼劲，下酒、解馋、做小零食，百吃不厌。好吃到让你吮手指的豆腐干，关键还简单易做，零失败，喜欢的朋友不妨也来试着做...

“自制酸辣椒。”食材明细主料豆干（250g）酸辣椒（适量）肉末（适量）番茄（1个）辅料蒜苗（适量）鱼露（少许）生抽（少许）料酒（少量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣椒豆干的做法步骤1、将豆干切丝，番茄切块...

食材明细主料豆干丝（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）辣椒油（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣豆干丝的做法步骤1、原料。2、胡萝卜切丝，干丝切段。3、锅...

“干锅土豆很简单，材料的选择也很灵活，青笋、洋葱、木耳等蔬菜、肉类都可以放到锅里翻炒。这道菜只放了土豆，算是素菜，也算是小吃…..色泽油润美观、菜香浓郁味重、入口干香微辣、饮酒佐餐...

食材明细主料辣椒（适量）豆干（适量）辅料食用油（少许）食用盐（少许）生抽（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干辣椒丝的做法步骤1、辣椒豆干切丝。2、锅中热油放入豆干翻炒。3、放入青椒丝、...

“豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。同时可以增加钙质，防止骨质疏松。”食材明细主料豆腐干（260g）胡萝卜（少许）洋葱（少许）泡椒（适量）朝天椒（适...

食材明细主料百叶皮（200g）黄瓜（适量）辅料八角（2个）桂皮（1块）香叶（2块）干辣椒（8个）花椒（2g）卤水（一碗）生抽（1勺）老抽（1勺）盐（10g）中辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香辣卤豆干的做法步骤1、美味。2、食材准备...