-
发表于:2024-03-01
“前两天尝试做了一次蔬菜粗粮饼,味道竟然出奇的好!第一次发现芹菜叶掺在粗粮里的感觉那么棒~呵呵,所以今天又稍加改变了下,来个不用油煎,蒸着吃的椒盐卷,尝尝味道如何哈!”食材明细主料面粉(3...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料细玉米面(适量)白面(适量)辅料酵母(少许)盐(少许)食用油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粗粮小花卷的做法步骤1、和好的面团,饧发至原来的两倍大。2、取出面团揉搓排气,整理成...
-
发表于:2024-02-01
“前几日小伙伴送来了几袋巴马粗粮。迫不及待熬了小朋友喜欢喝的鲜虾粥。与粗粮相比,我们平时接触的精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐...
-
发表于:2024-02-10
“前几日在美天的“无价的美味----妈妈的爱”随拍活动中,很幸运的得到了梅依旧老师的新书《温暖的晨粥夜饭--妈妈的味道》,这几日正在潜心研究中。今日中午,根据梅老师的炒杂粮野菜,做了些...
-
发表于:2024-02-28
“前几天用豆浆机打了豆浆喝,自己做的豆浆就是好喝啊,而且健康又有营养。最主要的是方便啊,想加什么就加什么(我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆浆)。剩下的豆渣我做了这款牛蹄卷,口感很不错...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料面粉(100克)小米面粉(100克)辅料酵母(3克)肉馅(100克)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粗粮韭菜肉饼的做法步骤1、面粉、小米面粉、酵母、加水和成面团,饧10分钟。2、猪...
-
发表于:2019-10-26
准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料五谷杂粮粉(五谷磨房):20安琪酵母:5老南瓜:适量全麦粉:60玉米面:60自发馒头粉:60辅料黑芝麻:两小勺新鲜嫩玉米粒:适量具体步...
-
发表于:2024-02-23
“我们家那位从小就不爱吃鸡肉,唯独这道菜他不排斥鸡肉,还说很好吃。鸡腿肉包裹各类粗粮,配上酸辣的蘸酱,营养而不油腻。老少皆宜。”食材明细主料鸡大盘腿(1个)薏米(少量)玉米渣(少量)小米(少量)...
-
发表于:2019-07-15
自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天...
-
发表于:2018-02-18
不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家...
-
发表于:2024-01-28
“老公说想吃素菜包说了挺久了。但我一直没有动手。包子我经常做,但从没做过素菜的,总觉得没有肉馅好吃。今天买了些虾,把虾头炸了虾油。突然想到素菜包里放入虾油一定很鲜美。说做就做。...
-
发表于:2018-06-13
乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是...
-
发表于:2024-01-11
“苋菜,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,是一种半野生菜。苋菜能补气、清热、明目、利大小肠,还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清...
-
发表于:2024-01-07
“孩子在幼儿园吃椒盐卷没吃够,让我给她做一份,我就自己在家琢磨了一下。”食材明细主料面团(1个)辅料椒盐(适量)油(适量)黑芝麻(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐卷的做法步骤1、和好...
-
发表于:2024-02-24
“沈阳的每个农家菜馆,都会有不同种类的粗粮包,大大的,笨笨的,香香的。今天做的是玉米面酸菜馅的。”食材明细主料酸菜(适量)肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生...
-
发表于:2024-02-26
“今天身体不舒服宅在家,豆爸单独带豆豆小朋友去逛书店。在家休息一会后,独自一人跑超市去大采购。逛到鲜肉区看排骨不错,顺便买了2根。在路上又顺便买了2根玉米,回家拿出冰箱中剩下的一点...
-
发表于:2024-02-28
“看到儿子很喜欢吃小卷儿,我很高兴,一直都想让他多吃发面类的东西,试了很多,终于有个他喜欢的了,这不,还剩点发面团,今天又做了个椒盐味的”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料黄油(适量)配料椒...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)辅料白糖(1匙)酵母(少许)食用油(少许)盐(少许)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香粗粮小花卷的做法步骤1、先将玉米面用开水烫一下,晾凉后,将酵母、白糖与面粉...
-
发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
-
发表于:2024-01-28
“早市上各种山野菜,看到山野菜便想起玉米面,但我家孩儿她爹不吃山野菜,所以馅料选了小白菜,我感觉玉米面包子还说和素馅搭配最好吃,事实证明:真的很好吃!身边现在癌症患者好的,让人恐惧!我建议...
-
发表于:2024-02-28
“超级喜欢三角饭团,饭团苦于没有模具不好整形,所以面团遂了我的心意。”食材明细主料面粉(200g)发酵粉(5g)燕麦(50g)玉米碴(30g)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粗粮椒盐馒头...
-
发表于:2023-12-30
食材明细面团玉米面(200g)开水(200g)白面(200g)温水(100g)酵母(5g)辅料西葫芦(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)十三香(适量)花椒粉(适量)蚝油(适量)葵花籽油(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级...
-
发表于:2019-01-16
将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰...
-
发表于:2024-01-11
食材明细主料鸡脯肉(250g)辅料青椒(300)玉米粒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)粗粮青椒鸡粒的做法步骤1、鸡脯肉切粒码味、玉米汆水、青椒切粒2、锅内放油烧至七成油温、将鸡粒划散3...
-
发表于:2023-12-30
“越来越喜欢饭菜合一的餐食,尤其是一人食时,这种餐食既快手,又丰富。食材依据自己喜欢搭配,味道由着自己的口味不断变化。真心好处多多。”食材明细主料胡萝卜(50g)青椒(80g)圆白菜(50g)小麦粉(5...