关于海蟹的知识

食材明细主料螃蟹（500g）辅料鸭蛋（1个）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋炒海蟹的做法步骤1、螃蟹洗净剁开2、鸭蛋打开3、放油加热，中火，把螃蟹沾蛋，把沾蛋的一面放锅里，这样蟹黄就不会留出，还...

大梭子蟹的口感比海蟹的口感佳。海蟹和大梭子蟹在清洗的时候要用刷子刷洗，这样能把海蟹，大梭子蟹清洗的很干净，清洗干净的海蟹，大梭子蟹能烹饪很多的美食菜肴例如清蒸大梭子蟹，葱爆大梭子蟹...

食材明细主料海蟹（2只）葱（20克）姜（20克）花生油（2汤匙）食盐（小许）生抽（小许）辅料清水（小许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱姜炒海蟹的做法步骤1、海螃蟹洗净2、放蒸锅3、开锅后，蒸20分钟，蒸好的螃...

“趁海蟹便宜，买了几个，一个煮了粥，剩下的用来做了冬瓜煲。海蟹冬瓜煲是广东的一道家常菜，每到海蟹上市的时候，餐馆都会有这道菜，不过在家做可是便宜多了。”食材明细主料冬瓜（1块）海蟹（3个）辅料...

河蟹。中秋节的时候河蟹特别的肥美，蟹黄也比较的多。河蟹在挑选的时候要挑选外壳颜色是青黑色、有光泽的河蟹，这样的河蟹是比较新鲜的河蟹，外壳颜色是黄色、蟹腿比较的软就是不新鲜的河蟹...

说起螃蟹，相信好多人都已经馋的直流口水了吧，螃蟹是餐桌上饕餮大餐，不仅好吃而且营养十足。螃蟹的类别很多，但是海蟹的味道最为美味。那么，海蟹保存冷冻还是冷藏?一起来看。一、海蟹保存冷...

海蟹。梭子蟹一般是生存于海洋当中，不可淡水养殖。若想淡水暂养几天，建议在淡水中加入20%-30%的海盐，有条件者可再打氧。梭子蟹一般建议尽快食用，或者冷冻保存，因为梭子蟹一旦死亡会产生大...

水开后10到15分钟。蒸海蟹子的不能蒸的时间太长，太长的话会影响口感。煮海蟹子的时候最好是冷水下锅，这样可以使得海蟹子受热更加均匀，吃起来口感更细腻。买回来的海蟹子是死的话最好不要...

海蟹的学名叫做三疣梭子蟹，又被称作梭子蟹、枪蟹、童蟹、三点蟹等，海蟹的营养程度及其美味吸引着全国各地的广大的食客朋友，那你知道什么时候的海蟹最好吃吗?一、什么时候的海蟹最好吃一...

在我们中国每到了各大的节日，大家都会吃一些相应的美食来庆祝一番。中秋节的美食很多，除了月饼之外，好多人都会买海蟹来吃，那么，中秋节吃海蟹好吗?吃海蟹应该注意什么呢?一、中秋节吃海蟹好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜海蟹：适量辅料姜末：适量醋：适量黄酒：适量糖：适量具体步骤1.将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。2.蒸锅中放...

食材明细主料海蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒海蟹的做法步骤1、海蟹洗净，去壳、去脐、去腮。2、准备葱姜蒜...

“一箱海蟹，各种吃我自己吃了几天。每到这时候，就希望家里几个吃货都回来了。”食材明细主料海蟹（2只）杭椒（3根）郫县豆瓣酱（10克）葱（小许）食用油（2汤匙）姜（小许）辅料鸡精（小许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料熟海蟹：五只虾：三个辅料胡椒粉：适量蒜：适量辣椒：适量盐：适量食用油：适量具体步骤1.将木耳提前泡发,白菜洗净切好。2.螃蟹打...

食材明细主料海蟹（3只）辅料生姜（一大块）料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香焖海蟹的做法步骤1、海蟹洗刷干净，生姜切片备用。2、热锅冷油，先放生姜爆香。3、再放放海...

“中秋节是我国的传统节日，是团圆的节日。一家人团团圆圆，热热闹闹的在一起吃吃喝喝的是多么惬意的事情。在中秋的家宴上月饼是必备的，但是螃蟹也是不可少的。每逢中秋正是吃蟹的好时节，这...

说到海蟹这种海鲜食品想必大家一定都会特别馋吧，因为海蟹不仅味道十分鲜美可口，而且营养价值也是很高的哦，它的含脂肪量比较低，富含高蛋白，因此对于想减肥又想吃肉的朋友们来说，是一种很好的...

海鲜一直被很多人所喜爱，而像蟹也是一直被人们认为是既营养又美味的食物。尤其在每年金桂飘香只是，蒸的大闸蟹大概是餐桌上必不可少的菜肴。虽然很多人都会蒸螃蟹，但我们还是看看怎么蒸海...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟鲜美的鸡汤，鲜香的海蟹，再加甜甜的大白菜，混搭而成的鸡汤白菜煲海蟹，鲜香可口，光是想想都让人很期待，这里，你不在为炒菜而烦...

食材明细主料海蟹（3只）毛豆（150克）花生油（2汤匙）食盐（0.5克）鸡精（0.5克）葱（小许）姜（适量）辅料干辣椒（4个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒海蟹的做法步骤1、海蟹洗净2、放蒸锅里3、蒸好的螃蟹4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟螃蟹粥，螃蟹粥，非常的好喝，而且非常的有营养，一般市民早上的最佳食物之一，我平时早上的时候就非常喜欢喝粥，因为贺州有力，促...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海蟹：10只辅料清水：适量具体步骤1.鲜活的海蟹放在清水里浸泡一会2.剪掉蟹钳上的皮筋3.把海蟹放入蒸锅内4.蒸15分钟...

十五分钟。吃海蟹是要蒸熟的，海蟹的肉质是很松散的，蒸的时间不能过长，这样吃的口感会差很多。煮熟的海蟹可以用保鲜袋装好放入冰箱，这样储存的时间就会久点。海螃蟹的做法有很多，可以清蒸也...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海蟹：500罗勒：一把辅料葱姜：适量生抽：适量糖：适量具体步骤1.罗勒洗净，葱姜备用，螃蟹虽小但都是活的。2.螃蟹开盖去腮洗净...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料海蟹：2只辅料姜：适量葱：适量冬菜：适量西芹：一小撮干香菇：适量免洗米：一碗具体步骤1.免洗米加水加盐加麻油浸泡1小时，米粒...