关于菇酿豆腐的做法的知识

“【菇酿豆腐】咸鲜顺滑，色重的小料搭配洁白的豆腐，层次清晰，香菇的厚重香味包裹着肉香使豆腐入口绵软回香，蚝油、扇贝丁的加入提升了豆腐的咸鲜使口感得到升华。这是一道品尝过后让你不能...

“客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮，食时...

“豆腐酿，塞入调好味的粉丝、肉末、玉米蒸熟，香浓美味！”食材明细主料玉米（1根）豆腐泡（1盒）猪肉（400g）粉丝（1扎）辅料葱（少许）调料食盐（适量）酱油（3匙）蚝油（1匙）孜然粉（1匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...

“很久没有吃酿豆腐了，有点想吃了。因为婆家是客家人，所以经常吃到客家酿豆腐。我吃过一次之后就自己会做了，不过功力自然没有地道客家人来的高。哈哈。。。。。。酿香菇不是客家菜，在我家...

“豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可...

“这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙，馅都是一样的，换到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔叽咔叽”的口感，让人吃得更开心，下面分享做法。”食材明细主料碎肉（350g）干虾米（40...

“一直都挺喜欢吃酿豆腐这道菜，不过从没尝试过自己煮，难得周六，起了个大早，买了两大袋子菜，兴致突然来了，于是，便有了这道菜的成品，哈哈~”食材明细主料油豆泡（200g）辅料猪肉（250g）配料酱油（适量）葱（...

食材明细主料豆腐（适量）瘦肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）花椒面（适量）醋（适量）葱花（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）酿豆腐的做法步骤1、豆腐切长方形，厚1.5cm的厚片2、中间...

“豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐可益气补虚、清热润燥，补脾胃...

“食物搭配也是这样的，悄然中注定相辅相成、相成相克，今天，我们将餐桌暴光度十足的豆腐与肉沫搭一下，看看能激发什么样的健康味道。”食材明细主料豆腐（2小块）盐（一小勺）食用油（少许）辅料肉沫（50...

“以前不知道有这种菜的，是嫁给我老公后才知道他们那里还有这种小吃，可以拿来吃夜宵，还可以当主食哦！我老公是广西平南人,他们那里好像是晚上才有得卖，便宜但我觉得蛮好吃，所以想跟大家来分...

“做法简单口感嫩滑的福建酿豆腐，是闽菜菜谱里的常见菜。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护...

“看了吖冰发表的酿豆腐，手痒痒的，所以买了点回来试做了一下，不过好像有点买错豆腐了...哈哈”食材明细主料豆腐（2块）瘦肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）清淡（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿豆腐的做...

食材明细主料猪肉（500克）豆腐（8块）冬菇（8朵）豆泡（300克）辣椒（4个）辅料葱（适量）鸡蛋（1个）配料淀粉（适量）老抽（适量）糖（适量）生抽（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿豆腐的做法步骤1、原料...

食材明细主料肉末（200克）胡萝卜（1根）豆腐（1块）香菇（20只）辅料生抽（少许）盐（少许）料酒（少许）青菜（少许）鸡蛋（1个）橄榄油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）海天酱（适量）香油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通...

“这是一款清淡的菜，适合男女老少，味道靠里面的肉馅带出它的鲜味。”食材明细主料老豆腐（3大块）猪肉（250克）葱（少许）鸡蛋（1个）生粉（少许）辅料油（少许）盐（1勺）酱油（2匙）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

食材明细主料北豆腐（适量）辅料肉末（适量）香菇（适量）榨菜（适量）配料蚝油（适量）鸡精（适量）生粉（适量）生抽（适量）糖（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇肉末蒸酿豆腐的做法步骤1、香菇、榨...

“菜的特点：咸鲜口味，汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美。”食材明细主料豆腐（800克）猪肉（150克）辅料虾米（25克）香菇（50克）木耳（30克）大葱（10克）配料酱油（5克）盐（5克）料酒（10）白砂糖（10克）淀粉（10克）味精（3克）胡椒粉（3克）色...

“按照闽菜酿豆腐的做法，根据自己的口味，将馅改成咸菜肉末，再用略带咸酸甜辣味的浓汁浇至豆腐上，使此菜更加入味。”食材明细主料豆腐（一块）鸡蛋（一个）辅料咸菜（一两）肉末（一两）香菇（三个）青辣椒（一个...

“闽菜以海鲜居多，但是也有很多的豆腐菜也不错，其中这款酿豆腐，造型好看，味道鲜美的酿豆腐一直是我喜欢的菜，今天分享给大家喜欢大家喜欢！”食材明细主料卤水豆腐（一块（400克左右））辅料鲜虾（3只（约...

食材明细主料金针菇（适量）潮汕白豆干（适量）前腿肉（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金针菇酿豆腐煲的做法步骤1、前腿...

“口感丰富，美味好吃。”食材明细主料豆腐卜（九个）肉末（适量）香菇末（适量）辅料蒜蓉（少许）酱油（少许）蚝油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）香油（少许）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐卜酿香菇肉...

“春暖花开，万物滋生，广东地处南蛮之地，春季气候湿冷，饮食应清淡少油、不食生冷食物，否则就会像我一样，馋嘴吃三文鱼刺身，导致肠胃不适、生病发烧。今天推荐大家做素食料理，该是吃素菜、清肠胃...

“客家酿豆腐，清香健康饮食，老少适宜。”食材明细主料酿豆腐（14块）辅料葱（2条）香菇（6只）盐（少许）老抽（少许）蚝油（少许）油（5O克）胡椒粉（少许）香芹（1条）小虾（3O克）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇虾仔焖...

“油豆腐酿，我们这里叫肉塞油豆腐，一般都是纯肉馅或者菜肉馅、香菇肉等等，里面加糯米还是第一次！感觉挺好吃，像是珍珠丸子在油豆腐里的感觉。”食材明细主料猪肉泥（160g）油豆腐（12个）糯米（90g）辅...