关于金蒜的知识

食材明细主料生菜（3棵）蒜头（4个）辅料色拉油（0.5匙）盐（0.5匙）生抽（3匙）糖（1匙）蚝油（1匙）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金蒜浇生菜的做法步骤1、将蒜头剁成蒜沫2、在锅中放水，盐和色拉油，等水开后将...

“现在水产市场上销售的墨鱼仔很多，而且很新鲜，今天就用这墨鱼仔做道菜，叫做“金蒜蚝汁墨鱼仔”。主要用的是大蒜和蚝油来烧这道菜，具体做法如下。”食材明细主料小墨鱼仔（200克）红甜椒（50克）...

食材明细主料牛肉（350g）蒜（2头）白糖（1勺）酱油（1勺）现磨黑胡椒碎（2.5勺（或黑胡椒粉））盐（适量）蚝油（1勺）料酒（1勺）腌料淀粉（1勺）胡萝卜（1小段）鸡蛋液（半个）酱油（1勺）洋葱（1/4个）西红柿（1/4个）香菜（1根）蚝油（2勺）料酒（2勺）原味...

食材明细主料小墨鱼仔（适量）西兰花（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金蒜墨鱼仔的做法步骤1、小墨鱼仔清洗干净沥干水。2、西兰花掰...

“金蒜烧带鱼制作很是简单，选用新鲜的带鱼，由腌—煎—烧，分分钟钟就能做好，是上班族的快手菜、下饭菜。”食材明细主料带鱼（1条）辅料食盐（4克）食用油（10克）料酒（10克）高度白酒（5克）白糖（4克）鸡蛋（1个）花...

“大蒜在日常饮食中是必不可少的世界性食材，有降低血糖、预防糖尿病、抗衰老，预防感冒等作用，在做菜时用它，更有提香的妙用；金蒜炒饭，就是把蒜剁成颗粒状，用含不饱和脂肪酸，能降血脂、降胆固醇...

食材明细主料扇贝（若干只）粉丝（100g）葱花（15g）红椒粒子（5g）炸蒜（10g）蒜蓉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生粉（半茶匙）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金蒜扇贝配粉丝的做法步骤1、扇贝洗净后，用刀把扇...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅中：适量辅料大蒜：适量盐：适量料酒：适量老抽：适量具体步骤1.鸡翅洗净，用刀划两刀，用盐、料酒腌制。2.大蒜去皮，洗净，一半榨...

““金蒜”就是把蒜粒炸制金黄，然后用其和其它主料搭配食用的食材。炸制“金蒜”的蒜粒不宜太碎，颗粒稍稍大一点，炸制后的口感才好。同时一定要把蒜粒洗一下，沥干水分后再炸制。”食材明细...

食材明细主料马鲛鱼（一只）蒜头（适量）青蒜苗（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）葱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金蒜焖马胶鱼的做法步骤1、首先把蒜头剥好，青蒜切成小段备用，炒锅烧热，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无刀豆洗干净之后在小苏打水中浸泡十五分钟，然后取出沥干，放在一边备用;切一些蒜粒，预热油锅，将蒜粒放入油锅中翻炒，炒到蒜粒金黄后...

“今天，就用鱼露别出心裁做一道素菜，叫做“鱼露金蒜焖扁豆”。材料就是鱼露、扁豆和大蒜。”食材明细主料扁豆（300克）辅料大蒜（50克）鱼露（15克）酱油（5克）黄酒（5克）鸡粉（2克）花生油（适量）水淀粉（适量）咸鲜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鳓鱼具有药用价值，可以作为药材食用，具有开胃、暖中、补虚的药效，其肉质细嫩鲜美。大蒜含有丰富的维生素和微量元素，通过...

食材明细主料猪排骨（适量）大蒜（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）大料（适量）姜（适量）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金蒜排骨的做法步骤1、主要原料2、将大蒜切末。3、...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:5分钟美味可口的金蒜菜心是一道传统的家常菜肴，这道菜肴是大多数人都特别爱的一道菜肴，这道菜肴清香脆口，营养价值又特别高，蒜的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟金蒜蚝油菜心是一道传统的家常快手菜，受到很多人的恩恩喜爱。这道菜不仅制作方法简单，而且口感爽滑清口，风味香醇，同时营...

“这几天，天气很闷热，LG说胃口不好，不太想吃饭呢，在市场转了一大圈，看见有卖米皮的，呵呵，这个正好可以开胃呢，今天就做给LG“米西”，让他醒醒神，开开胃~”食材明细主料米皮（500克）辅料葱（25克）姜（适量...

“蒜香浓郁，豆苗清脆！”食材明细主料豌豆苗（300克）蒜末（20克）辅料盐（三分之二茶匙）鸡粉（半茶匙）花生油（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金蒜豆苗的做法步骤1、准备食材豆苗折去老叶洗净备用...

食材明细主料猫耳朵豆角（适量）猪肉馅（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）生抽酱油（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金蒜酿猫耳豆角的做法步骤1、...

“在这道菜里，其实最好吃的一部分还是里面的粉丝，饱含了鲜虾里虾油的美味，吃到嘴里满口留香。”食材明细主料大虾（10只）粉丝（两小捆）辅料蒜（一头）蚝油（一勺）蒸鱼豉油（三勺）盐（适量）原味（口味）未知（难度）金...

“牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。欧洲人称牡蛎是“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，足见其在世界美食地图上的地位之重。每到冬季...

食材明细主料大虾（适量）蒜（适量）水发粉丝（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）姜（适量）料酒（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金蒜粉蒸虾的做法步骤1、看看原料吧2、大虾剪去头须，开背后取出虾线备用。3...

“秋葵是很有营养的蔬菜，最近这几年很火的菜。做一款蒜香浓郁的秋葵。”食材明细主料秋葵（适量）大蒜（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金蒜秋葵的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡翅的口感比鸡肉更加鲜美，鸡翅的做法也有许多，可以爆炒、烧烤等，但是我最喜欢的还是美味十足的金蒜鸡翅。金蒜鸡翅，就像...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料地瓜叶300公克：适量蒜泥15公克：适量辣椒碎少许：适量爌肉卤汁100㏄：适量糖少许：适量鸡粉少许：适量香油1/2小匙：适量辅料具体...