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发表于:2024-01-01
“美美一款下饭菜品,香菇吸收了鸡块的香味,口感太棒了!”食材明细主料土鸡(半只)干香菇(适量)葱(适量)姜(适量)干红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)冰糖(适量)开水(适量)香辣(口味)炖...
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发表于:2024-02-28
“蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉",因此在德国蘑菇是餐桌上经常会出现的菜式。蘑菇营养价值非常高,含有各种维生素、氨基酸和人体必需的微量元素,虽然营养价...
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发表于:2024-02-01
“蘑菇是各种菌类的统称。它具有益气开胃、提高肌体免疫力、防癌抗癌的作用。用砂锅和鸭块一起炖制既保持了原汁原味,又有利于最大限度的减少菌类营养的损失。”食材明细主料鸭块(500g)蘑...
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发表于:2024-02-26
“这道菜滴味道是灰常好吃滴,灰常下饭,香喷喷啊!遗憾地是,俺这道菜片片拍的灰常不理想,本来天气不好,加上老公和女儿着急吃饭,嚷嚷着不让我再拍片了,俺就那么啪啪两张了事,哎,将就着看吧!后来,我又...
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发表于:2023-12-30
““炖菜”天气渐渐变冷,来一锅热乎乎的炖菜吃起来吧!”食材明细主料三黄鸡(一只)香菇(250g)土豆(一个)辅料大葱(一颗)姜(一块)八角(一个)花椒(十颗)桂皮(一小块)香叶(二片)调料精盐(二匙)东古酱油(三匙)老抽(少...
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发表于:2024-01-11
“小鸡炖蘑菇有一个来历,说是来源于东北的一句俗话:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”的说法。就是说新婚的女儿携丈夫回门时,娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待,因此,新姑爷进了丈母娘家的大门,小鸡就知...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料三黄鸡(一只)芋头(适量)豆角(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)火锅底料(适量)豆瓣酱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)老抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)红酒(适量)开水(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗...
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发表于:2024-01-01
“一道美味的家常菜!操作简单,香辣可口!”食材明细主料鸡块(适量)香菇(适量)大蒜(适量)葱花(适量)辅料老干妈(一勺)豆瓣酱(一勺)盐(2克)鸡精(2克)玉米油(8毫升)生抽(2毫升)老抽(3毫升)玉米淀粉(1勺)胡椒粉(2克)微辣(...
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发表于:2023-12-30
“微辣,咸鲜,清爽不腻。”食材明细主料香菇(2朵)白菜芯儿(适量)炸鸡块(适量)粉条(适量)辅料花生油(适量)葱蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)香菜(适量)小米椒(一个)微辣(口味)炖(工艺...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料老母鸡(半只)香菇(适量)豆泡(适量)辅料大葱(适量)蒜(适量)红干椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)炖肉料(花椒,大料,桂皮,香叶,肉寇等)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇豆泡炖鸡块的做...
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发表于:2024-03-01
“进入冬天了,就想着怎么能吃得暖和点~舒服点,一直很喜欢炖菜就是这原因。感觉炖菜中最不能缺少的就是粉皮,至少我是很喜欢它,相信有不少筒子们跟我一样哈~那今儿就上道以它为主角的菜吧—...
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发表于:2024-01-11
“亲们说,炸锅食谱容易上火,试试这个搭配吧,鲜香味美保证不上火。。炸翅配蘑菇,吮指美食。”食材明细主料鸡中翅(400克)杏鲍菇(200在)辅料奥尔良烤肉料(30克)食用油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡胸肉(650克)辅料蘑菇(250克)洋葱(1个)鸡汤(半块)奶油(250ML)开水(300ML)黄油(2汤匙)玉米粉(1茶匙)配料黑胡椒粉(适量)盐(适量)蒜(2粒)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鸡块的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-24
“香菇炖鸡块算是常吃的老菜啦。秋天想做这个菜,又想清淡些,这个季节,冬瓜和香菇都是很适合的食材,这两种食材适合和鸡块搭配,即好吃,又清淡,香菇炖鸡块变成香菇冬瓜炖鸡块,营养味道都不错,即有...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡(1只)干蘑菇(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香葱(适量)冰糖(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡炖蘑菇的做法步骤1、鸡洗净切小块,冷水入锅煮出沫,捞...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料三黄鸡(半只)土豆(适量)洋葱(适量)蒜苔(适量)胡萝卜(一根)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)红酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)蒜蓉辣酱(适...
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发表于:2023-12-28
“夏天来了,啤酒是少不了的调料呀。用啤酒炖鸡,鸡肉鲜嫩爽滑。”食材明细主料小嫩鸡(半只)香菇(适量)辅料洋葱(适量)小米椒(3个)蒜瓣(适量)姜片(适量)调料花椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)盐(适...
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发表于:2024-01-28
“对于鸡块,东北地区与西北地区的做法迥然不同,东北地区习惯用香菇,榛蘑等菌类加以汤汁熬煮,形成口味浓烈的鸡汤,西北地区则习惯用大油长时间翻炒,做成肉质筋道的大盘鸡。本贴尝试将二者结合...
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发表于:2023-12-28
“一道简单的炖菜,豆腐软嫩入味,香菇味道鲜美,再加上鸡块,真是健康营养又美味”食材明细主料鸡腿(3个)香菇(2个)豆腐(1块)辅料大葱(1/3颗)小葱(1颗)生姜(1块)大蒜(2瓣)调料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(2勺)盐(1小勺...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料米饭(适量)鸡块(适量)香菇(适量)油菜(适量)胡萝卜(适量)辅料芝麻(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)酱汁(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇炖鸡块便当的做法步骤1、将鸡块炒好放入泡...
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发表于:2024-01-07
“大冷的冬天来个炖菜,香菇鸡块是绝配,吃完热乎乎的”食材明细主料鸡腿(5个)香菇(几个)粉条(适量)葱(一截)姜(几片)辅料糖(3勺)料酒(3勺)生抽(3勺)盐(适量)植物油(适量)花椒(几颗)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单...
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发表于:2023-12-29
“俗话说,“夏吃鸭,冬吃鸡”,鸡肉鲜美营养,是家常炖制汤品的好食材,加点黄豆和香菇,味好有营养。香菇黄豆炖鸡汤:老鸡1只、黄豆适量、香菇适量、姜适量、葱适量、红枣适量、精盐少许。厨具:臻...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鸡(一只)春笋(两个)香菇(300克)葱(一根)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(一小把)辅料老抽(一勺)生抽(两勺)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇春笋炖鸡块的做法步骤1、鸡剁...
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发表于:2024-01-03
“简单易学,好吃有营养”食材明细主料菜蘑菇(适量)鸡块(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)油(适量)大茴(适量)老抽(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蘑菇炖鸡的做法步骤1、将蘑菇洗净撕...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡块(适量)土豆粉(适量)豆腐(适量)豆皮(适量)腐竹(适量)木耳(适量)西兰花(适量)青菜(适量)鱼丸(适量)豆芽(适量)辅料花椒(适量)红辣椒(适量)葱(适量)火锅底料(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)水(适量...