-
发表于:2020-10-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料马面鱼块:500辅料葱花:适量油:适量蒜蓉豉汁酱:适量具体步骤1.食材:马面鱼块和蒜蓉豉汁酱2.鱼块择洗干净,放入蒸盘3.均...
-
发表于:2021-02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼头半个:适量辅料豆豉适量:适量生粉:适量麻油:适量味事达酱油:适量砂糖:适量盐:适量姜:适量蒜:适量料酒(米酒):适量油:适量具体步...
-
发表于:2020-02-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.剁碎蒜头和豆豉(豆豉不用太多,否则夺了鲜味),辣椒切成圈,葱切花备用;2.将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和胡...
-
发表于:2020-04-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豉汁豆腐蒸鸡爪是鸡爪的一种做法,很多人都爱吃,鸡爪是孩子和年轻的朋友非常爱吃的一款美食,但是注意的是,这款鸡爪比起泡...
-
发表于:2020-11-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500辅料姜:10盐:4料酒:20ml蒸鱼豉汁:20ml冰糖:10蒜:10香葱:20具体步骤1.排骨入花椒水焯一下,去掉浮沫后捞起备用2.热...
-
发表于:2023-12-26
“新年快乐!元旦快乐!年年有鱼(余)”食材明细主料马友鱼段(一块)辅料豆豉(少许)蒜末(少许)葱末(少许)姜丝(少许)调料油(少许)香油(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒸马友鱼的做法步...
-
发表于:2021-01-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆豉:20排骨:300辅料淀粉:适量蚝油:适量生抽:适量料酒:适量油:适量盐:适量具体步骤1.准备好排骨最好的中间部分2.用开水...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料猪肋排(500克)辅料淀粉(适量)植物油(适量)配料豆豉(2大匙)生抽(15ml)头抽(15ml)香油(15ml)蚝油(30ml)鸡精(适量)白糖(适量)小葱(1-2根)蒜(4瓣)姜(7片)鲜橙皮(1/4片)小尖红辣椒(3个)花雕酒(20ml)咸鲜(口味)蒸(...
-
发表于:2024-02-29
“市场看到小的黑池鱼,样子挺新鲜的,不过挺贵,要十元一斤,买了一斤来试试。有时候,海鱼我觉得小的挺好吃的,肉质比价嫩,一般的鱼肉里面没有暗刺,不怕扎到喉咙,嘿嘿”食材明细主料黑池鱼(500克)辅...
-
发表于:2020-04-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟鱼非常的有营养价值,豉汁蒸石斑鱼这个做法是很简单的,也是一道非常家常的菜,一般做鱼清蒸是更能保持鱼本身的营养价值,不...
-
发表于:2020-02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.排骨叫肉档帮忙斩成小块,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时。2.将腌过的排...
-
发表于:2024-02-27
“这道在港式饮茶必点的豉汁蒸排骨,每笼都一小咪咪的,没2口就吃完了,饮茶又不兴叫白饭的,在家里做多少有多少,还可以开饭锅北奔。肉排我特別到这里的传统市场找软骨带肉,不知道有没有人跟我...
-
发表于:2024-01-01
“鳕鱼下巴是位于鱼头下面,与鱼腩间的那块肉,比鳕鱼块便宜很多,物美价廉,我一般用豉汁蒸,懒人的简易做法。”食材明细主料鳕鱼下巴(850g)蒜蓉豆豉酱(1大匙)生抽(2茶匙)糖(1/2茶匙)辅料料酒(2茶匙)葱(2...
-
发表于:2024-01-04
“我家女儿最喜欢吃。对于胃寒的人可以常吃昂刺鱼。而且宝宝也适合吃,它的肉质细嫩,刺非常少。”食材明细主料昂刺鱼(2条)豉汁(少量)辅料盐(少许)香油(少许)生抽(少许)生姜(少许)大葱(少许)葱香(口味)蒸(...
-
发表于:2020-05-22
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟豉汁莲花白菜是一道素菜,外形非常的漂亮,像一朵盛开的莲花。制作这个白莲花的材料非常的普遍,就是一颗大白菜。做豉汁莲...
-
发表于:2021-01-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小排骨:300香芋:200辅料生姜片:适量盐:适量油:适量豆豉:适量葱:适量料酒:适量6月鲜酱油:适量具体步骤1.小排骨先用清水泡...
-
发表于:2024-02-26
“黄骨鱼很适合小朋友吃,因为它只有一条主骨,没有横刺,省去了挑骨的麻烦。味道很鲜,就连我家不爱吃鱼的丫头都说好吃。”食材明细主料黄骨鱼(1条)辅料豆鼓(适量)蒜头(适量)姜(适量)盐(适量)玉米淀粉(...
-
发表于:2020-02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.带子开边处理洗干净晾干水备用,小半碗豆豉混合3个独蒜剁碎成茸备用、葱切碎。2.豆豉蒜茸下锅炒出香味...
-
发表于:2024-02-28
“马头鱼,又叫日本加吉、方头鱼、红马头。因为头部呈方形,鱼身侧扁、背部微微凸起,头较大而高,口小,侧线发达,有几分像马头,所以我们这里称为马头鱼。马头鱼生活在深海,所以买到的基本是冷藏的...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料粉肠(适量)辅料姜末(少许)蒜末(少许)豆豉(少许)调料油(适量)生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)生粉(少许)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸粉肠的做法步骤1、新鲜的粉...
-
发表于:2023-12-28
“今天居然买到了活的白鳝鱼,做了个盘龙鳝,好看又好吃。”食材明细主料白鳝鱼(1条)辅料李锦记蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)料酒(2茶匙)糖(1/2茶匙)油(小半汤勺)姜(1小块)葱(2根)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
-
发表于:2024-02-10
“姐姐仔老家买了生坑鱼,然后炸了一些。就带了点脆炸山坑鱼给我。将炸鱼用酱油姜粒隔水蒸热,也是很好吃很下饭的一道菜”食材明细主料炸山坑鱼(100g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜粒(适量)山泉...
-
发表于:2024-02-25
“今天去市场,看到有很新鲜的黄鱼,挑了三条肥肥的,才5块钱,便宜又好吃。顺便去超市买点阳江豆豉回去蒸黄鱼。我的这个黄鱼跟百度出来的黄鱼貌似不怎么一样哈!”食材明细主料黄鱼(适量)辅料姜(...
-
发表于:2024-01-02
“黑鳕鱼生长在阿拉斯加的深海,油质丰富,肉质非常嫩滑,有奶油鱼之称。”食材明细主料黑鳕鱼(1条(约3磅))辅料蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)糖(1/2茶匙)料酒(1大匙)姜(1小块)葱(2根)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
-
发表于:2020-02-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.油菜掰小片洗净,豆豉用到切碎备用;2.汤锅中烧开水,加入一勺盐、适量食用油,然后放入油菜焯烫几秒钟;3.看见...