-
发表于:2024-01-02
“说起巧克力奇谱饼干,它其貌不扬,但是在美国可是家喻户晓,是一款非常受大众欢迎的明星饼干,原版的巧克力奇谱个头非常大,每块饼干大约有50克或者更重一些,它们一口咬下去,是湿润中略带嚼劲,满...
-
发表于:2024-02-01
“意式脆饼也叫Biscotti在意大利Biscotti已经有几世纪的历史了,由于Biscotti烤的方式,饼干中的水份都被烤干,变成不易变质并且耐存放,所以相传最早是海上航行的最佳选择,长时间的航行都是带...
-
发表于:2024-02-27
“迄今做成的最简单好吃超浓郁巧克力曲奇!为了消耗我那自动融化成巧克力酱的巧克力……近期都将是巧克力系列了!!面糊挺湿的,是现在天气熱的关系吗烤了将近30分钟还是表面湿湿的幸好放凉了...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料低筋面粉(90g)可可粉(10g)杏仁片(50g)白砂糖(25g)红糖(25g)黄油(75g)淡奶油(25ml)辅料泡打粉(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力脆脆曲奇的做法步骤1、准备好所有材料2、黄...
-
发表于:2024-03-01
“本来说最近天气太热不玩烘培了,早上起来一看今天天气还不错,不是那么热,所以玩心大动,上网看了看君之的博客,里面介绍了这款巧克力软曲奇,虽说家里没有葡萄干,算了,有嘛是嘛了,我就动手烤了我...
-
发表于:2024-01-27
“曲奇看似简单,其实配方中大有学问,比例如果掌握不好,会出现两种可能性。一是:非常难挤出来二是:一进烤箱,就烤蹋了,花纹不见啦这个配比方案,是我经过失败之后调整好的最佳配比。既好挤,花纹又...
-
发表于:2024-02-01
“经过第二次的调整,精准了鸡蛋的量。吃多了原味的总是会想念一下其他口感的。于是做了这次的巧克力可可口味。看着高手们的曲奇挤出来的都好好看,但是我每次裱出来的,都好难看。真心是跪...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料蛋挞皮(适量)辅料巧克力酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力酥的做法步骤1、蛋挞皮中加入巧克力酱。2、按图和上蛋挞皮。3、放入空气炸锅中烤。4、完成。...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(60g)红糖(30g)细砂糖(20g)鸡蛋(25g)核桃仁(30g)巧克力豆(50g)小苏打(1/8小勺)盐(1.25ml)香草精(1.25ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力奇普的做法步骤1、把核桃...
-
发表于:2023-12-28
“作为女生来说累了疲惫期就想吃点甜的开心一下自己,偶尔还是可以小放纵一下滴🍪🍪🍪🍪。”食材明细主料黄油(30g)白糖(10g)鸡蛋(1颗)可可粉(10g)低筋面粉(75g)玉米淀粉(10g)辅料耐高温巧克粒(若干)甜...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料无盐黄油(125g)绵白糖(60g)盐(一点点)鸡蛋(半个)可可粉(20g)低筋粉(160g)牛奶(23g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、黄油+糖+盐,室温下让黄油软化,如果天气太冷可...
-
发表于:2024-01-27
“这是一款非常简单的家庭制作的小饼干,好吃,好做!”食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(80克)糖粉(80克)奶粉(一大勺)鸡蛋(一个)辅料苏打粉(1克)烘烤专用巧克力豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
-
发表于:2024-02-27
“没有烤箱做出的饼干也可花样翻新,这款双色巧克力曲奇,没有用巧克力粉,是为了消耗冰箱内的的巧克力酱,因为是甜的,白糖的用量就减半了,做出曲奇色彩亮丽,抢人眼球,口感是酥酥松松的,入口即化!...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料黄油(150克)黑巧克力(105克)细砂糖(100克)蛋液(70克)牛奶(30克)低粉(200克)小苏打(1/2小匙)耐烤巧克力豆(70克)辅料黑巧克力(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥脆巧克力饼干的做法步...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料低筋面粉(180g)奶油(130g)细砂糖(30g)糖粉(40g)辅料可可粉(20g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、糖,糖粉,奶油用搅拌机打发奶油2、分两次加入蛋液3...
-
发表于:2024-02-27
“春夏之交,气候不算炎热,是适合带孩子出去玩的好时候。孩子出游前,我总会提前准备点小点心。一般是面包、或者蛋糕。这次准备的是小饼干。孩子对一切跟巧克力有关的甜点,这次也不例外,按照...
-
发表于:2024-02-10
“饼干,需要的原料比较少,制作过程比较简单,成功率也更高。所以,相对于蛋糕,面包来说,更适合烘焙新手。曲奇饼干,味道香浓,口感酥松,更是饼干家族中最受欢迎的佼佼者。但是要想在烘烤之后仍然能...
-
发表于:2024-01-27
“手工曲奇是世界上最受欢迎的甜点之一,相信大家对它也不陌生,稍微加点创意就会有不同的吃法,加入巧克力豆外脆内有嚼劲,非常好吃,想起趣多多了吗?巧克力控怎么能错过呢”食材明细主料低粉(10...
-
发表于:2024-01-27
“饼干零食永远都是优秀的办公伴侣,下午茶点,一杯咖啡,两片饼干,快速补充能量,醒脑提神,工作更有干劲了啊。家庭烘焙,选择预拌粉,非常省心,看着说明书,零厨艺也能做出像样的成品,新手就从预拌粉开...
-
发表于:2023-12-28
“来份酥脆的可可曲奇,轻松挤花,烤完后纹路非常漂亮噢!浓郁的可可曲奇,裹上一半香甜浓郁的白巧克力,再撒上香脆榛子仁碎,酥酥脆脆,香得不要不要哒,高颜值又美味,快来试试这款下午茶小饼干吧~”...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料低粉(130克)可可粉(15克)黄油(125克)糖粉(50克)蛋白(1个)辅料盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力曲奇的做法步骤1、软化的黄油加入糖粉。2、用打蛋器打发至颜色变淡,体...
-
发表于:2024-02-25
“S家的同仁都超级喜欢吃小吃,甜食等,但是美食贴还是第一次拍~~平常在家都做完一个吃一个,饼干、面饼、饺子、包子都一样,今天特意献身一下。由于都是自家做着吃,没有美美的盘子,没有美美的...
-
发表于:2024-02-05
“很多巧克力曲奇都是只有可可粉没有真正地用到巧克力的,喜欢巧克力的同学吃了可能会感觉缺点什么吧!好了,今天这款曲奇不仅含有真正黑巧,而且连可可粉一起用的是公认美味的法芙娜品牌,想不...
-
发表于:2024-01-09
“一款好吃巧克力豆Cookies,真爱巧克力的我遇到这款就无法自拔,没摆拍呢,一个人一口气吃了两块,浓郁的巧克力味道,带着外酥内软的口感,简直棒极了!此食谱可以制作巧克力大Cookies15只。”食材...
-
发表于:2023-12-29
“这款全网都喜欢的小零食没想到这么简单就可以做出来,而且孩子还特别的爱吃,也不会失败,给了我学习烘焙很大的信心。今天就和大家分享这款好吃的小零食,详细的配方和做法,看看就会不失败哦...