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发表于:2023-12-26
“当酸爽汤底碰撞新鲜食材,食材被汤底浸透,高温炖煮将酸辣金汤底料的醇香厚味展现得淋漓尽致。香味直侵入鼻,馥郁香气,酸辣平衡,令人闻之欲罢不能,看似没辣椒清清淡淡的,但入口酸鲜,之后辣劲上...
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发表于:2024-01-28
“最早的酸辣汤起源于战国时期。我国河南、河北、四川、东北、山东及南方大部分区域,都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同,但总体的口味基本一致,都属于酸辣口味儿。酸辣汤喝起来...
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发表于:2023-12-31
“贵州同事卖的特产-酸汤!又酸又辣,适合煮鱼!”食材明细主料草鱼(1/2)酸汤(100g)辅料白菜(1/2颗)豆芽(1盒)鸡蛋(1/2个)花椒(少许)姜(少许)辣椒(少许)调料料酒(3匙)酱油(3匙)蚝油(2匙)生粉(2匙)酸辣(口味)煮(工艺)半小...
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发表于:2023-12-30
“对于上班族来说,回家做晚饭是件很痛苦的事。又要买菜,又要洗菜,又要切菜,想要吃个大菜几乎是不可能,今天我发现了两个好东西的搭配,短短十分钟一份主菜就搞定了,推荐给大家。味道杠杠滴,堪比...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料肥牛(300g)金针菇(一斤)辅料小米辣(三个)小尖椒(2个)青花椒(适量)蒜(一颗)黄灯笼辣椒(两勺)白醋(适量)生抽(少许)橄榄油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金汤酸辣肥牛的做法步骤1、备好...
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发表于:2023-12-27
“在家就可以吃到鲜美、原汁原味的金汤酸菜鱼!解解馋过过瘾,喜欢的配菜都可以拿来嚯嚯~招待亲戚朋友倍有面子的一道菜,安排!”食材明细主料黑鱼(1条)酸菜(2颗)辅料番茄(1个)白菜(1颗)土豆(1个)豆芽(1把...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鲈鱼(两条)西红柿(2个)金针菇(1把)辅料生姜(适量)大蒜(适量)尖椒(适量)味极鲜(1匙)料酒(1匙)白醋(1勺)香醋(1匙)盐(少许)红辣椒(1个)青辣椒(1个)野山椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣鲈鱼...
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发表于:2024-03-01
“鲜香酸辣,开胃助消化,简单美味几分钟搞定。”食材明细主料鲜鱿鱼(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)蛋清(适量)竹笋(适量)辅料姜丝(适量)配料香醋(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)高汤(适量)香油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十...
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发表于:2023-12-26
“春天的天气早晚温差比较大,喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气,而春天要养肝,酸入肝,肝属木,木曰曲直,有两性。所谓“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通畅。酸...
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发表于:2023-12-26
“酸辣开胃,正适合寒冷的冬季吃,含蛋白质,想吃啥菜还可以煮到锅里,安逸!”食材明细主料酸菜(100g)小米辣(50g)鲢鱼(2条)辅料香菜(100g)香葱(50g)调料盐(适量)菜籽油(10勺)料酒(5勺)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鲈鱼(700g)豆芽(200g)辅料姜片(适量)蒜片(适量)葱花(适量)干辣椒(1个)调料酸菜鱼汤包(1份)清水(适量)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金汤酸菜鱼的做法步骤1、准备一条鲈鱼,鱼骨和鱼肉分...
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发表于:2024-02-27
“一条草鱼,花了小爷我9元,5元一斤。”食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸菜(适量)配料食盐(适量)白糖(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常酸菜鱼的做法步骤1、洗净切块,鱼...
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发表于:2023-12-26
“兔兔这样吃,酸爽开胃,风味十足!兔兔➕仔姜➕灵魂酸辣金汤底料——这样做出来的酸辣金汤仔姜兔酸爽可口,开胃下饭,汤底光泽金黄,味道酸辣鲜香,风味十足!”食材明细主料鲜兔肉(1000g)辅料白开水(1...
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发表于:2024-02-10
“大冷天来上这么一锅热气腾腾啊”食材明细主料鸡(适量)萝卜(适量)金针菇(适量)平菇(适量)莴笋(适量)辅料醋(适量)干辣椒(适量)杭椒(适量)酸辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣金汤鸡的做法步骤1、原...
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发表于:2023-12-31
“金汤酸辣酱以其漂亮的颜色,美味的口感,在餐厅里广受食客欢迎。同时,金汤酸辣酱配合主料的菜品制作,因为其操作便捷,快速出餐,更是深受大厨的喜爱。今天我们就一起来瞧瞧璞真金汤酸辣柠檬鱼...
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发表于:2023-12-26
“片完鱼片后,鱼骨不要扔,做个鱼骨汤,喝了胃暖暖的,鲜美下饭!”食材明细主料鱼骨(2条)辅料葱姜(适量)酸菜(适量)调料酸辣汤料(半包)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鱼骨汤的做法步骤1、热锅放...
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发表于:2024-01-05
“虽说天气越来越热,但是反而更想吃点辣乎的开开胃,今天这道酸汤鱼纯粹是家常版的做法,肯定不够地道,但是味道真的不错。”食材明细主料鲈鱼(1条)金针菇(适量)辅料黄灯笼辣椒酱(适量)葱姜蒜(适量)...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料豆芽(适量)生菜((还可以加西红柿))调料友加金酸汤鱼调料(适量)小米椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金酸汤鱼的做法步骤1、准备所有需要的食材洗净切好,巴沙...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料鱼片(适量)酸菜(适量)豆芽(适量)辅料油(适量)豆瓣酱(适量)蚝油(适量)姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤1、我是菜场卖鱼大爷切的片有点厚。自己懒😓...
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发表于:2018-08-16
酸辣汤好吃爽口,酸酸辣辣的味道配上主食,喝起来很有滋味。平常在餐馆随处都可以喝到酸辣汤,爱喝酸辣汤的人们在家也是可以自己做的哦。酸辣汤的家常做法你会吗,一起来学习一下吧,在正餐餐桌...
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发表于:2024-02-29
“今天就给大家献上这道容易又简单的开胃菜。。。”食材明细主料马鲛鱼(适量)西芹(适量)辅料酸辣酱(一包)蒜米(适量)小葱(适量)姜(适量)香茅(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料红薯粉条(适量)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣粉的做法步骤1、花生米...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料新鲜鱼头(一个)辅料葱段(适量)姜片(适量)八角(适量)香菜(适量)花椒(适量)配料食用油(适量)精盐(适量)胡椒粉(适量)白醋(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鱼头汤的做法步骤1、新鲜鱼...
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发表于:2024-01-04
“金汤酸菜鱼面属于微辣型,适合爱吃酸菜鱼,又不太能吃辣的朋友……”食材明细主料黑鱼(一条)辅料面条(适量)酸菜(一小包)白醋(适量)黄灯笼(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)葱花(适量)蒜泥(适量)白芝麻(适量...
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发表于:2024-01-08
“各地小吃几乎都有酸辣面,我更喜欢家常酸辣面,食材随意搭配,酸甜爽口,无法抗拒的诱惑,尤其吃到花生碎,一个字“香”!”食材明细主料福临门高筋挂面(200g)辅料熟花生(适量)盐(适量)辣椒油(适量)苹果醋...