关于腌山的知识

易做的韩式腌山蒜如何做简单又美味

发表于：2020-10-14

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料山蒜：200辅料盐：适量白糖：少许韩国辣椒酱：一勺凉拌醋：少许具体步骤1.将山蒜择洗干净2.切段3.加白糖4.凉拌醋少许5.韩...
圆白菜腌菜的做法【山西】圆白菜腌菜圆白菜腌菜怎么做

发表于：2024-01-11

“腌菜是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品，具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用，被人们所青睐（百度)腌制食材也可以丰富一些，放些青菜、胡萝卜...
自制腌咸蛋|腌咸蛋

发表于：2024-02-05

食材明细主料鸭蛋（10个）盐（150克）高度白酒（100克）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腌咸蛋的做法步骤1、买回来的鸭蛋将表面冲洗干净；2、盘中放入八角、桂皮、...
腌制山楂怎么吃

发表于：2018-07-05

将腌制的山楂拿出来放在盘子里面，用水冲洗一下也可以不冲洗直接吃。在腌制山楂的时候要先将山楂洗干净切成薄片，加入大量的糖和盐密封一段时间就能成功的腌制好山楂。腌制的山楂的营养价...
腌咸鸡蛋怎么腌

发表于：2018-03-04

将洗净的鸡蛋放入白酒中，然后捞起来放入准备好的盐里，让每个鸡蛋裹上一层盐巴，最后用保鲜膜把鸡蛋裹住放入冰箱之后即可。白酒可以作用于鸡蛋壳，让鸡蛋壳变软，这样裹住的盐巴可以渗透进鸡蛋...
腌菜的做法酸辣腌菜腌菜怎么做

发表于：2024-02-26

“腌菜成本40多元，可以吃很长时间，对于贫困吃货来说是极好滴！而且比酿葡萄酒用的时间少很多。”食材明细主料白萝卜（1个）红皮萝卜（2个）芹菜（1根）青椒（适量）辅料花雕酒（适量）配料花椒（55粒）草果（3个）八角...
自制腌菜|腌菜

发表于：2024-01-03

“喜欢吃腌菜的朋友们，在家没事可以给自己腌上一罐菜，吃稀饭，下面条都可以吃，非常爽口，可能每个人腌菜的方法不同，这里给大家介绍下我的腌制方法，我个人觉得味道还是不错的。腌菜两天以内或20...
腌制山野菜的步骤以及山野菜的食用方法

发表于：2018-05-15

随着生活水平的提高和经济水平的提高，广大人民群众的养生意识水平也越来越高，人们开始日益重视日常食用的食物质量和营养价值。人们也更喜欢食用一些纯天然的绿色食物了。比如山野菜，这样...
腌黄瓜要腌多久

发表于：2018-10-21

3-5天。腌黄瓜是一道常见的下饭小菜，制作过程也非常简单。先把黄瓜清洗干净，切成大小适中、厚度均匀的条状，装进干净的盆里，倒入适量的盐，搅拌后腌制2-3小时。然后把晾晒黄瓜条，保证没有水分...
山楂怎么腌制

发表于：2018-11-07

山楂用盐水浸泡后按照一层山楂一层冰糖的顺序码放，密封腌制二十天就可以了。山楂在腌制前用盐水浸泡的目的是去除山楂的苦味和表面的杂质，并且将山楂泡软，方便腌制时入味。浸泡时间不少于...
腌香椿的做法【山东】腌香椿腌香椿怎么做

发表于：2024-01-11

“小的时候最讨厌吃香椿，但现在却觉得香椿的味道很好，很特殊的一种味道”食材明细主料香椿（1把）辅料盐（1勺）其他（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌香椿的做法步骤1、香椿洗净控干水分。2、切成...
山楂怎么腌制的

发表于：2018-11-07

用白砂糖加食用盐腌制。山楂腌制时因注意控制好加入食用盐的量，以免导致太咸，腌制过程中注意观察表面山楂情况，避免腐烂变质。山楂是一种水果，拇指大小，刚生长的山楂外表皮呈现绿色，果实整体...
怎么腌制山楂

发表于：2018-11-07

用冰糖、盐和少量开水腌制。其中冰糖、山楂和盐的比例是5：10.6。腌制时需要洗净对切可以不取核，如果要去核的话可以用粗吸管去核。洗的时候可以用面粉或者是生粉泡水洗，会洗的比较干净。...
腌制鸡腿怎么腌

发表于：2018-10-10

用盐，五香粉腌制。把鸡腿洗干净改花刀后放入盆子里撒上盐，五香粉揉和均匀腌制15分钟即可。腌制过的鸡腿可以用来红烧吃，锅里热油放入生姜、大蒜，煸炒香后放入鸡腿焖20分钟，加入酱油，适量的番...
腌鸡腿要腌多久

发表于：2018-03-29

30-45分钟。把鸡腿进行腌制的目的，是为了让鸡腿可以更好地入味。在腌制鸡腿时，可以根据个人口味酌量增减食盐的用量。鸡腿在腌制之前，是需要用清水充分洗净的。鸡腿的吃法还是比较多的，比...
诱人的爆腌猪蹄炖山药如何做简单又美味

发表于：2020-11-04

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪蹄：1000麻山药：500辅料海盐：30生姜：3片油：适量花椒：3白酒：15ml鸡精：2小葱：2根黄酒：20ml枸杞子：少许具体步骤1.猪蹄先用清水...
腌制山楂怎么做|腌制山楂的做法

发表于：2024-02-26

食材明细主料山楂（1KG）辅料白糖（适量）蜂蜜（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制山楂的做法步骤1、先把山楂洗净、晾干2、切片3、撒上白糖和蜂蜜4、拌匀，装瓶完成。放冰箱里，半个月后就能...
腌萝卜干怎么腌

发表于：2018-07-13

腌萝卜干怎么腌比较好吃呢，大家可以看看文章对于萝卜干的介绍，这款美食吃起来口感比较好，并且这款美食是老少皆宜的美食，这款美食可以长期大量的吃，多吃这款美食对于调理我们的身体是比较好...
腌糖蒜的做法和妈妈学腌菜——腌糖蒜腌糖蒜怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料新鲜蒜（2500克）辅料清水（1400克）白糖（500克）蜂蜜（200克）白醋（500克）酱油（350克）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌糖蒜的做法步骤1、买来的新鲜蒜，去皮去根，收拾好，洗干净，用清水浸泡两天...
腌制小山蒜如何做简单又美味

发表于：2019-11-21

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料小山蒜：适量辅料辣椒粉：适量糖：适量醋精：适量盐：适量酱油：适量牛肉粉：适量具体步骤1.首先当然要摘洗小山蒜，这个需要细心...
腌腌菜酸菜鱼怎么做|腌腌菜酸菜鱼的做法

发表于：2024-02-28

“上次有美食家的朋友说，想知道腊俺菜熟了可以做些什么吃，腌腌菜和四川的泡菜一样，做法多种多样。可以用来做：腊腌菜炒饭、腊腌菜洋芋汤、腊腌菜鸡蛋炒饭等等。腊腌菜煮鱼，是我们临沧凤庆一...
美味腌笃鲜|腌笃鲜

发表于：2024-02-29

食材明细主料腊肉（100克）春笋（100克）辅料小葱（几根）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味腌笃鲜的做法步骤1、腊肉100克2、春笋100克3、小葱几根，用于去腥味4、春笋切成转刀块5、腊肉切成片6...
腌制腊肉要腌几天

发表于：2018-04-30

10天左右。大部分地区都是在每年的冬至后开始腌制腊肉，腌制7天后放在外面晒太阳。在腌制腊肉的时候每天都需要去翻动一次，及时的观察腊肉的情况。另外腌制好的腊肉不要放在常温下保存，需...
冬腌菜的腌制方法

发表于：2018-05-20

腌菜是日常生活中比较好吃的美食，是一款很多人爱吃的美食，因为腌菜的口感比较好，但是大家汁冬腌菜的腌制方法有哪些吗，看看文章是怎么介绍腌菜这款美食的，文章对于腌菜的制作步骤介绍的比较...
腌咸鱼怎么腌制

发表于：2018-12-05

用盐腌制，阴干保存。新鲜的鱼宰杀后，洗干净其鱼身，均匀涂满盐，放在阴凉的地方腌制，每天都要翻面。腌制的时间大概是7天，此时的鱼肉已经入味了，然后用绳子挂起来，放在阴凉处等待干燥，半个月左右...