关于简配的知识

食材明细主料面条（2人份）辅料小葱（一把）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简配版葱油拌面的做法步骤1、面条煮熟捞出备用，记得捞出的面条翻动一下，不要坨了。2、小葱洗净切段。3、热锅，放油，放...

“呵呵这道菜的卖相不是很好，但是口感绝对赞”食材明细主料鸡蛋（2个）豆角（200克）香菇（200克）青椒（100克）橄榄菜（一瓶）辅料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）配粥菜的做法步骤1、把香...

肉末、西红柿、洋葱、蒜头、虾仁、芹菜、鸡蛋等。每个人的口味和喜好不一样，烹饪意大利面的时候可以根据喜好酌情添加搭配的食材。意大利面又称意粉等，种类较多，形状和大小均有不同。意大...

“水萝卜，小小的，好看还好吃！”食材明细主料灯笼水萝卜（适量）辅料捞汁（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红配绿的做法步骤1、洗净。2、用刀拍碎萝卜，再切两刀。放到盆里，倒上捞汁或者油醋...

鸡火锅可以搭配多种配菜，青菜类可以放菠菜、白菜、茼蒿、香菜、豆芽等；菌菇类可以放金针菇、平菇、杏鲍菇、木耳等；豆制品可以放豆泡、豆皮、腐竹；最后可以加入面条或者宽粉作为主食。鸡火...

食材明细主料内脂豆腐（1盒）皮蛋（1个）调料香菜（适量）葱花（适量）生抽（适量）醋（适量）盐（少许）辣椒油（少许）香油（少许）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑白配的做法步骤1、把内脂豆腐盒子四角拆开，倒入盘中，...

火锅在冬日里是最受欢迎的一个美食，在外寒气凛人，进去屋里吃上一个热气腾腾的火锅，真是给冬季带来了一丝的温暖。要想火锅好吃，除了注重火锅底料的调配，配菜的选材上，还要懂得火锅蘸料的搭配...

相信大家都会经常地吃火锅，当我们想要吃火锅时我们会发现，大多会约上几个好友去火锅店吃，因为一个人去火锅店里吃火锅难免会有些尴尬，而且火锅店里面每份菜的分量都是多人份的，一个人很难吃...

火锅大家一定都非常喜欢，火锅不单单是在国内受欢迎，其实也是很受外国人欢迎，火锅的种类非常多，有香辣的红油火锅、刷羊肉的火锅，还有鱼火锅，鱼火锅是以鱼肉为主加香辣的汤底搭配各类的配菜，做...

青瓜、火腿、鸡蛋、牛肉腩、猪血面条、麻辣酱、甜酱等。车仔面源于香港，做车仔面要注意选择好的汤底，例如牛腩萝卜汤、猪骨汤、冬荫功等。做车仔面时不宜煮太久，水烧开后放入车仔面烫个2...

火锅可谓是中国最具特色的一种食物的，根据汤底的不同基本上可以划分为清油、菌菇、番茄、麻辣这几类，其中麻辣口味的火锅是最受人们欢迎的品种，不论是哪个地区的人们都对这个口味爱不释手...

春暖花开的季节，不光代表着天气转暖，也代表着万物复苏。而万物复苏，也代表着食物的种类越来越多，吸收冬天雨雪的滋养，土地也卯足劲孕育出了很多的食物。春天又是一年四季中最适合补充营养的...

食材明细主料猪肉（500g）辅料花椒（10g）姜片（5g）八角（5g）桂皮（6g）香叶（10g）香草（8g）大葱（10g）桂丁（2g）桂枝（6g）肉蔻（9g）白扣（8g）白酒（3g）鸡精（2g）味精（2g）老抽（20g）肉猪肉（500g）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）卤肉配方的...

不论是夏天还是冬天，人们都会喜欢吃火锅，火锅店的生意从来不会冷淡。可是出去吃一顿火锅比较费钱，所以大多数人都会选择在家里自己做火锅吃，吃火锅的时候需要的菜超市里面都有，可以自己去选...

食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（100g）糖（80g）黄油（50g）低粉（110g）辅料发面团（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易奶黄馅配方的做法步骤1、鸡蛋打散，加糖搅化，加牛奶和融化的黄油，搅匀。2、加入低...

说到银耳，相信很多人对它非常熟悉，几乎每家每户都食用过它，日常生活中人们经常用它熬汤或者熬粥，口感香甜爽口，酥酥糯糯。银耳是属真菌类，自古以来深受广大民众的喜爱，那么在日常生活中银耳配...

民以食为天，丰盛的食物除了能够给人带来饱腹感以外，肉类食品能够提供人体的蛋白质，增强人体抵抗力，素菜能购给人体补充不同的维生素和微量元素，调整肠胃改善人体体质。米饭配素菜有哪些好吃...

说起火锅可以说是中国最具代表性的一种食物了，中国地大物博美食也是丰富多种，就连菜系都有八大系列，所以在国外说起中国的代表性美食是很难做出选择的，但是火锅这个食物确实全世界都有名气...

芹菜、香菜、洋葱、大葱、红萝卜、白萝卜等。牛肉自身会带有点膻味，可以用香味较浓的蔬菜配牛肉做成饺子馅，这样可以掩盖牛肉的膻味。还可以在做馅料的时候加入姜和葱，能够很好的帮助牛肉...

1、不一定齐全，除了常见的白菜、茼蒿、金针菇、蘑菇、鸭肠、莲藕、冻豆腐、土豆片、肥牛、毛肚等等，每家店都还会有一些特色配菜。2、火锅是四川的特色，四川火锅具有很强的包容性。火锅起...

兔肉是高蛋白、低脂肪、少胆固醇的一种肉，兔肉鲜嫩爽口、营养丰富、而且对于其他肉类来说兔肉是很容易消化的，真可谓是美味又健康啊。这等美味再配上麻辣鲜香的火锅，那可真是令人心之神往...

莴笋、胡萝卜、大白菜、牛肉、娃娃菜、腐竹、菠菜、茼蒿、黑木耳、粉丝、牛肉、鱼丸、虾丸、鸡蛋、蟹棒等。吃鸡肉火锅选择的配菜，可以根据口味酌情添加。鸡肉火锅是以鸡肉作为主要材料...

酒的种类及其繁多数不胜数，能与酒搭配的东西也为数不少。现如今调酒师这一行业的出现更是证实了酒能与“世间万物”产生奇妙效果这一说法。比如江小白兑雪碧、伏特加兑橙汁等奇特的酒饮...

提到粽子的来历，想必大家一定不会陌生，为了保护和纪念爱国诗人屈原，人们通过包粽子和食用粽子来纪念他，因此，粽子也是我国的传统食物之一，众所周知粽子是糯米制成的，人体吃下去以后不太容易消...

1、要做到粗粮和细粮相搭配，粗粮和细粮要搭配吃，粗粮有很多的营养，生活中人们经常忽略了吃粗粮，例如谷物类；2、要注意荤素搭配，生活中只吃素食，蛋白质会得不到补充，只吃肉类的话，维生素会得不到...