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发表于:2024-01-28
食材明细主料蝽子(750g大蒜)辅料大蒜(250g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒蝽子的做法步骤1、蝽子洗净,开水煮开。将蝽子倒入沸水里,待蝽子壳分开捞起剥出蝽子肉待用2、大蒜洗净切成...
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发表于:2024-01-03
“将茄子挂糊后经炸、煸炒成菜。具有蒜香浓郁,外酥里嫩的特点。”食材明细主料茄子(400克)淀粉(100克)辅料鸡蛋(1个)蒜米(适量)腐乳(10克(或南乳))精炼油(5克)酱油(5克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-07
“不喜欢吃大蒜子的人会爱上吃大蒜子。烤完待凉,我是直接咬一口大蒜子吃进嘴里,吐出皮来。当然,也可以剥皮吃。就像吃葵花仔一样,吃肉吐壳更好吃。”食材明细主料大蒜子(3个)辅料孜然粉(适量)...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料大蒜(1把)咸肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒咸肉的做法步骤1、自己家种的大蒜洗干净待用2、大蒜切成段,咸肉是用新鲜肉抹上适量盐腌...
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发表于:2024-02-29
“江西人餐桌上必不可少的一道美味咯!”食材明细主料猪肉(200克)大蒜(200克)辅料胡萝卜(30克)红辣椒(30克)配料豆豉(10克)料酒(10克)老抽(10克)食盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜小炒肉的...
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发表于:2020-06-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道美味的大蒜炒茄子的材料及其简单,就是菜名上的两种材料,由茄子和蒜制作的美食。这道美味的大蒜炒茄子是一道很受欢...
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发表于:2024-01-08
“最近天气突然转冷,家里一老一小都有些受寒,咳嗽。听说了两个小偏方,效果不错。头一次试,橘子可以在锅中慢慢烘,也可以直接放到火上烤。就各试了一个。百度上说大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒...
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发表于:2019-12-05
准备时间:4分钟    烹饪时间:14分钟主料薄百叶:适量金针菇:适量黄花菜:适量黑木耳:适量辅料盐:适量高汤(最好鸡汤):适量蒸鱼豉油:适量油:适量葱花:适量干辣椒:适量具...
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发表于:2023-12-26
“清淡可口,快手菜。”食材明细主料黄瓜(一根)辅料大蒜(适量)调料花生油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,削皮,斜切片,备用。2、大蒜切片,备用。3...
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发表于:2024-01-11
“大蒜炒鸡蛋大家都不陌生,快手菜,也简单。。。”食材明细主料鸡蛋(2只)大蒜(45克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋(已打入碗中)、大蒜(已...
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发表于:2024-01-11
“咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉。咸肉是通过向肉品中加入食盐,使其成为高渗,以抑制或杀灭肉品中的某些微生物,同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量,并抑制肉中酶的活性,从而达到食品...
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发表于:2020-06-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常大蒜炒茄子,是一道很普通的家常菜,频繁出现在家家户户的餐桌之上。大蒜炒茄子的味道很好,蒜微微的辣味恰到好处,口感...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料大蒜(适量)辅料鸡蛋(适量)辣椒(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒蛋的做法步骤1、大蒜切段。2、鸡蛋打散。3、锅中倒入油煎熟鸡蛋。4、划散盛出备用。5、锅中...
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发表于:2020-05-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟大蒜叶炒茄子可以算是一道食疗食物,其主要的食材就是茄子,茄子在我国古代的算是一道药材,其具有安神,健体等功效,长期使用...
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发表于:2020-07-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟茄子是一种大众喜爱的家常食材,紫色的外皮中富含抗氧化物质,而且茄子做好了有一种吃肉的感觉,软嫩香滑。茄子与蒜香是我...
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发表于:2023-12-27
“冰箱里妈妈带来的大蒜一直没吃,叶子都有些黄了,今天拿出来,扔了觉得可惜,所以用来炒卤牛肉正好。”食材明细主料牛肉(适量)辅料大蒜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味...
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发表于:2023-12-29
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。属于春天的野味哦!素炒搭配腊肉都美味!”食材明细主料蕨(300g)辅料大蒜(2棵)红辣椒(3个)调料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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发表于:2024-01-13
“今天立冬,冬季开始。立冬补冬,补嘴空。南方开始补肉类,抓住大闸蟹的季节,可以好好补补。大蒜炒大闸蟹,保留了大闸蟹的鲜美味道,又增加了蒜香。用材少,制作简单,老少皆宜。PS:吃完大闸蟹焖饭。...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料大蒜苗(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒肉的做法步骤1、大蒜苗洗净切段备用2、锅中倒入油炒香肉片3、加入大蒜翻炒4、加入辣椒盐调...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料腊肉(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒腊肉的做法步骤1、大蒜适量洗净。2、切段,分成蒜白和蒜绿。3、腊肉切片,把肥瘦分开。4、先...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料大蒜(250克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒大蒜的做法步骤1、大蒜去根洗净切断。2、起油锅加热,放入大蒜煸炒炒透。3、然后放入适量的盐煸炒炒...
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发表于:2024-01-04
“放辣些会更好吃。”食材明细主料大蒜(适量)辅料盐(适量)辣椒末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒大蒜的做法步骤1、大蒜洗净,切长条,根部和叶子分开装。2、锅里放油,烧热。3、先炒...
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发表于:2024-03-01
“春天是感冒容易发病的季节,所以大家多吃点大蒜,可以预防细菌侵袭,增强体质,提高免疫功能,增进食欲。大蒜还具有一定的补脑作用。”食材明细主料大蒜(适量)豆干(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口...
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发表于:2020-08-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天我们来学习制作一道特别味美鲜香又及其下饭的菜肴-----大蒜叶炒茄子。它的做法十分的简单方便,不会做菜的人,也可...
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发表于:2024-01-04
“微辣,咸鲜,蒜香浓郁😋”食材明细主料蒜苗(适量)大肠(适量)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)老抽(一点点)花椒(适量)花生油(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒大肠的做法步骤1、蒜苗洗净...