关于健康低温慢烤小牛肉的知识

“为了让牛肉充分入味，主厨采用低温慢烤的烹饪方式，更好的保留了肉质的原始风味和鲜嫩口感，外焦里嫩。优雅切开，新鲜红润、色泽诱人，一口咬下，口感丰厚、鲜美多汁，一口纯粹的肉香充满齿颊。精...

“鸡肉一不小心就煮硬了。不知道大家有没有这个经验？反正我有！鸡肉为什么会硬？理论上蛋白质在摄氏63度开始凝固，摄氏68度的时候肉汁就开始流出。可我们又不能拼死吃河豚，总还要顾及食物中毒...

“外面卖的冰激凌会有许多添加剂，对健康无益。一般的方法自己制作冰激凌，步骤也较繁琐。我现在介绍一种方法，非常简单，只需三步，即可完成，而且味道也不逊色！最关键的是，材料家家必备，无需另外购...

食材明细主料高筋面粉（300）无铝泡打粉（5g）酵母（3g）食用油（15g(和面用)）辅料盐（3g）水（170g）食用油（适量(炸油条用)）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制健康小油条的做法步骤1、将面粉、泡打粉、酵...

“低温发酵的吐司，口感松软，面包体更细腻，闲时多揉一些面团，分成等份放入冰箱冷藏发酵，最少一晚，最多3天，想要烤制时取出，室温放置发酵一会再入烤箱烤熟即可。方法简单，适合想学烤🍞的初学者哦...

食材明细主料上好五花肉（500克）豆腐（200克）辅料土豆（200克）生菜（200克）葱姜蒜（适量）孜然（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版健康烤肉的做法步骤1、准备食材。2、五花肉切薄片，加葱姜蒜，料酒，生抽，盐...

食材明细主料黄牛肉（300g）黄豆芽（200g）娃娃菜（200g）辅料玉米淀粉（适量）蛋清（适量）盐（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）健康版水煮牛肉的做法步骤1、牛肉切片，先拌入玉米油，稍等片刻。2、再拌入...

低脂食物有哪些，这个问题一出来，一定会引得大家的极大程度上的关注，并且低脂食物更容易满足每一位减肥者的心理追求，还有我们追求的所谓的高质量高品质的生活也是离不开低脂的，只有这样才能...

低温。烤箱烤东西使用低温，烤出来的食物口感会更好。而使用高温烤东西，很容易出现食物假熟的现象，食物外表看似成熟，但里面没熟透。烤箱使用低温烤食物时，需要将烤箱调制八十度至一百六十度...

“什么是低温慢煮？低温慢煮是将食物放进能抵御高温的塑料袋，抽尽空气呈真空状态后，放进计算好温度的恒温热水中浸泡规定的时间，让食物在热水中慢慢泡熟。低温慢煮有什么好处？运用真空低温方...

“步骤超简单的做法”食材明细主料牛肉（250g）糖（3汤匙（约35g））辅料盐（1茶匙）生抽（1汤匙）黄酒（1汤匙）辣椒粉（1茶匙）蜂蜜（适量）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉脯的做法步骤1、将牛肉用绞肉机搅...

“今天做了一款减肥餐----奶香苹果燕麦。适合想要减肥或者正在减肥人士使用。只需要拌一半，蒸一蒸就可以了。超级好吃，简直是懒人必备食物。”食材明细主料燕麦（96g）牛奶（240g）鸡蛋（2个）苹果（一...

食材明细主料鱼肉（110g）辅料水（1.6kg）盐（160g）糖（80g）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）低温料理鱼肉卷的做法步骤1、用镊子把鱼片上的鱼刺剔除,把血丝或其他任何瑕疵削剪掉。把鱼片纵向分成两...

“遗传因素对于长胖有着非常重要的作用。比如父母一方比较胖，造成后代发胖的几率比较高。老公家族有遗传性肥胖症，现在孩子还小就微胖，真担心随着年龄的增长会长成一个大胖子。前些日子，一...

“天气热想吃甜点，可是又担心热量过高，各种黄油淡奶油细砂糖加起来的卡路里惊人的数字，还是利用健康低脂的酸奶来做一道美味又适合夏天的甜点吧。”食材明细主料高纤消化饼（几块）奥利奥饼干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料光鸭：约3500克苹果：2只洋葱：2只干果脯（椰枣，白桃，李子）：一小碗橙子：1只耐心：6小时辅料水：1.5升蜂蜜或者麦芽糖：1茶匙粗盐和胡椒：适...

不健康。保温杯因为它独特的内胆，具有良好的保温效果，因此变得大众化起来。保温杯已经成为了老年人生活中的一部分，越来越多人开始用保温杯泡茶。用保温杯泡茶会出现以下问题：1、茶叶里面...

都不是。需要用中温，200度就够了。商用烤箱和民用烤箱在烤制桃酥的时候最重要的是温度，温度要选取好温度过低，烤出来的桃酥不那么脆，温度太高又容易糊掉，另一个要注意的地方就是时间了，时间...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟烤牛肉意面具有西方特色的菜肴，主要用到的食材是牛肉以及芝士，牛肉跟意面搭配在一起之后放上美味的芝士，烹饪之后味道浓...

食材明细主料南瓜（1个）山药（1根）胡萝卜（1根）西兰花（1个）香菇（6朵）甜玉米（1个）红薯（1个）紫薯（1个）蘸料：生抽（1勺）香醋（1勺）六月香豆瓣酱（半勺）橄榄油（适量）白熟芝麻（1勺）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）健康低脂...

“接好孩子回家我准备晚餐，孩子则会吃些点心垫吧垫吧再去写作业。这已经成为了孩子的习惯，因此家中经常要备一些小零食，买的添加剂太多，还是自己做的吃得健康放心。今天做的这个燕麦核桃饼...

“紫薯不仅拥有普通的红薯营养成份外，还富含硒元素、铁元素和花青素，而花青素是天然强效自由基清除剂。另外紫薯具有减肥和美容的功效哦~~~~~~~~~~~·而这款面包中的糖份使用非常少，把紫...

食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）五香粉（适量）微辣（口味）煨（工艺）一天（耗时）简单（难度）健...

国人对美食似乎有种与生俱来的追求，街头小吃、零食碎嘴、名厨珍馐，人们流连于每一处能满足味蕾的角落，大快朵颐。爱“美”之心人皆有之，只是美食的定义却又究竟是什么?是色香味的绽放，或是...

“辰辰小朋友说想吃薯片了，我说好吧，反正咱们有粉小焙做起来挺简单的，并且粉小焙里面配的烤果干的网挺适合烤薯片，细密的烤网不用担心薯片掉下去，一次可以烤不少呢，这么简单又毫无技术含量的...