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发表于:2024-02-23
“三文鱼鱼籽中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减...
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发表于:2024-02-23
“银鱼、鸡蛋、香葱可以说是完美的营养搭配,而且色彩鲜艳,让人食欲大增。这道菜看起来很简单,但真要做出鲜嫩好口感,还是需要注意几个细节的。主要是因为银鱼易收缩出水,炒的时候一旦银鱼出...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料蚬子(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚬子炒蛋的做法步骤1、蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2、鸡蛋打散加少...
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发表于:2024-01-05
“鲜嫩爽滑的蒸蛋,饱满晶亮的鱼子酱,非常漂亮的搭配!”食材明细主料新鲜室温鸡蛋(1个)辅料温水(90g)盐(适量)鱼子酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼子酱蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、...
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发表于:2020-02-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼子:适量鸡蛋:适量小米椒:适量辅料盐:适量白糖:适量料酒:适量具体步骤1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料...
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发表于:2023-12-28
“本款鱼香炒蛋是从鱼香肉丝演变而来,所谓“鱼香”,主要以葱、姜、蒜、糖、醋、酱油等调味品调制而成,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特点,深得家人的喜爱,若你不喜欢吃...
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发表于:2024-01-04
“银鱼含有丰富的铁质与钙质,对成长中的幼儿骨髅发育非常有益处。”食材明细主料鸡蛋(2个)银鱼(适量)葱末(少许)辅料玉米油(少许)盐(少许)胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)银鱼炒蛋的...
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发表于:2023-12-29
“春天来了,田野里的草子鲜嫩鲜嫩的,摘一把来做菜很是美味。”食材明细主料草子((红花草)一把)鸡蛋(2只)猪肉(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)草子...
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发表于:2019-11-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼蛋:适量辅料盐、料酒、姜、蒜:各适量鸡蛋:两个具体步骤1.鱼蛋洗干净,把膜弄掉,撒些盐、料酒拌匀静放二十分钟,2.油锅...
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发表于:2024-01-09
“茄子炒蛋在学校门口第一次吃,感觉比番茄炒蛋好吃多,而且能保留茄子和蛋的味道,炒给舍友吃也说好吃,家里也经常煮。”食材明细主料茄子(2根)鸡蛋(2个)辅料酱油(1匙)盐(适量)大蒜(2瓣)原味(口味)炒(工艺...
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发表于:2023-12-29
“面鱼是天津开春时候,特有的这种鱼,季节性很强,上市的时间也很短。真是错过了就得等明年再吃了。面鱼软软的,非常鲜美。”食材明细主料面鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)原味(口味)炒(工...
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发表于:2024-02-10
“其实Scrambledegg炒蛋制作起来真的很简单。西式餐厅的做法和中餐中的炒蛋做法上有些不同,它更注重奶香味,我个人比较偏爱这种creamy,又嫩嫩的蛋香口感。经典的西餐高级菜肴是要求将scra...
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发表于:2024-01-02
“记得在饭店吃过鱼子炒饭,很回味。自己做的,材料十足,味道更是鲜美。鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鸡蛋(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料食用油(适量)花椒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)博子炒蛋的做法步骤1、锅内放入食用油,把鸡蛋打碎煎成饼,黄瓜,胡萝卜擦...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鱼丸(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料干红辣椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋炒鱼丸的做法步骤1、鱼丸切瓣,入沸水中煮熟捞出。2...
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发表于:2019-11-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼子:适量辅料辣椒葱姜:适量具体步骤1.准备鱼子,洗干净就行。2.辣椒,和葱姜。辣椒切段,葱姜切丝。3.锅上热油,放葱姜辣椒,炒...
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发表于:2024-01-31
“鱼籽是鱼卵腌制或者干制的产品统称,今天用的鱼籽是鲜鱼籽,也不是什么名贵的鱼品,就是一条野生的淡水鲤鱼鱼籽。鱼籽富含蛋白质微量青元素和维生素,优其是核黄素,含量很高。鱼籽的胆固醇含...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料西红柿(2个)鱼子蛋(120克)辅料番茄沙司(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿炒鱼子蛋的做法步骤1、食材:鱼子蛋。2、西红柿。3、番茄沙司。4、将...
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发表于:2021-01-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:6个辅料葱:适量油:适量生抽:适量盐:适量鱼子:适量具体步骤1.鱼子和鸡蛋、葱加入适量生抽和盐一起搅拌均匀。2.锅...
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发表于:2024-02-23
“八斤九两的野生大鲤鱼,肚子里刨出一斤多的鱼籽,取了半斤炒个蛋炒鱼籽。高蛋白啊,营养高啊。我个人感觉像吃烤鸭一样用鸭饼卷着吃超赞。”食材明细主料鱼籽(250克)鸡蛋(5个)辅料盐(适量)葱(适量...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料荞子(400克)鸡蛋(2个)小米椒(适量)米酒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荞子炒蛋的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋划散,荞子和米椒切段3、起锅烧...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料韭子(半斤)鸭蛋(三个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭子炒蛋的做法步骤1、洗净切碎2、鸭蛋三个个搅拌均匀3、热油,放入韮子,小火炒至断生4、倒入鸡蛋液,放盐,熟透即...
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发表于:2024-02-10
“早上去菜市场买回2条大鲫鱼,准备熬汤,处理清洗鱼腹时掏出两大团鱼子,金灿灿好诱人。正好做了这道寓意黄金满屋,家肥屋润、财源滚滚的吉祥小吃,香味浓郁兼喜气洋洋。。。”食材明细主料鲫...
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发表于:2024-01-03
“我保证你没吃过,嘻嘻嘻。真的很好吃(平时我做饭很少放老抽,一下放都黑了)希望大家喜欢,嘻嘻嘻。ps:鲫鱼本来就刺很多,建议不要给很小的孩子吃。😊”食材明细主料鲫鱼(1只)蛋(2个)辅料生姜(适量)...
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发表于:2021-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼子:适量鸡蛋:适量辅料小米椒:适量白糖:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料...