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发表于:2020-07-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蛋糕的成分含有鸡蛋、油脂等等,富含蛋白质、维生素等等,因为口感松软,特别受到欢迎,一不小心多食,就会摄入过多的热量和脂...
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发表于:2019-12-22
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:五个低筋面粉:85辅料色拉油(无味的蔬菜油):40鲜牛奶:40细砂糖(加入蛋白中):60细砂糖(加入蛋黄中):30具体步骤1.蛋白和蛋黄分...
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发表于:2020-01-24
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋白:4个砂糖:70塔塔粉:5白醋:1-2滴蛋黄:4个牛奶:60色拉油:60泡打粉:10低粉:120盐:少许辅料淡奶油:500细砂糖:50具体步骤1.将蛋黄...
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发表于:2020-07-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蛋糕是女性和小孩都非常喜爱的食物,但是对于我们爱美又爱美食的女性来说,对蛋糕是想吃而又不敢吃,所以这道甜蜜的果蔬戚...
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发表于:2020-01-10
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:120豌豆泥:120辅料蛋黄:3个糖:60葵花籽油:60cc水:45蛋白:200具体步骤1.蛋白分次加糖打到湿性发泡2.蛋黄加糖打到发白,加...
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发表于:2019-12-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料奇异果:适量西瓜:适量香蕉:适量哈密瓜:适量苹果:适量胡萝卜:适量辅料沙拉:适量草莓醬:适量番茄酱:适量具体步骤1.将胡萝卜...
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发表于:2024-01-13
“果蔬中的蛋白质和脂肪含量较少,对人们的健康有着不同凡响的意义,尤其对爱美食又爱美的女性,以及不爱吃蔬菜的小宝宝来说,将烘干的果蔬颗粒加入戚风蛋糕中,对调节口味和增加营养起到了很大...
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发表于:2020-07-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟果蔬戚风蛋糕简单又美味,它去掉了奶油的步骤只保留了蛋糕本身,在蛋糕里又增加了果蔬,所以是一个在家可以给孩子做的既健...
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发表于:2019-11-03
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料全麦土司:1片苹果:1/6个西红柿:1/4个辅料优格:2勺具体步骤1.苹果切小块2.西红柿切小块3.土司切两半4.将切好的苹果块...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料鸡蛋(5枚)低筋粉(100g)糖粉(60g)油(50g)辅料百香果汁(85g)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百香果戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋白分开。2、面粉里加30g糖低筋粉油百香果汁,搅拌均匀...
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发表于:2024-01-04
“我对戚风蛋糕的烘烤尝试了无数次,烘烤出来的蛋糕底部有厚厚一层像死面般的布丁,总是成功的很少,失败犹多。在听了专业人士的授课之后,自己又在失败中不断总结,终于明白在打发蛋白霜的时候...
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发表于:2023-12-31
“最基础的戚风蛋糕研究透彻了以后,就开始创意各式各样的口味,今天添加了芒果果泥创意了一款芒果口味的戚风蛋糕,没想到还很成功,奶香、果香的完美组合,松软细腻的口感,给你的戚风多一种选择...
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发表于:2023-12-29
“这个季节的时候,百香果多汁浓郁,拿来做甜品也非常棒。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(40g)辅料纯牛奶(30g)玉米油(25g)白糖(35g)白醋(几滴)百香果汁(1个的量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)百香果戚...
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发表于:2024-01-13
“酸酸甜甜的百香果是我超爱的水果,没想到用它做成戚风蛋糕也别有一番风味。有着水果的清香,带着一丝酸甜,松松软软,吃了一口就爱上。模具:学厨7寸中空阳极蛋糕模”食材明细主料蛋白(4个)细砂...
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发表于:2024-02-10
“这个戚风的配方中的牛奶换成了蔬菜汁,我用的是红薯叶榨出的汁。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料戚风蛋糕(一份)蓝莓(适量)草莓(适量)树莓(适量)黑莓(适量)辅料树脂奶油(适量)罐头菠萝(适量)JELL-OPiefilling(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)戚风水果蛋糕的做法步骤1、准备好...
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发表于:2024-02-10
“2个蛋的6寸戚风,人少的时候容易解决掉……”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(58g)白砂糖(10g+40g)色拉油(25g)果酱(30g)白醋(几滴)辅料水(45g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋果酱戚风蛋糕的做法步...
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发表于:2024-01-31
“享受做美食的过程,虽然耗时但是愉快。第一次尝试,一款电饭锅戚风蛋糕出炉。那一刹那心情无与伦比的美丽~”食材明细主料低筋面粉(70克)鸡蛋(5个)辅料牛奶(50ml)白砂糖(50克)玉米油(30ml)原味(口味)...
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发表于:2024-01-09
“戚风蛋糕经常做,家人也喜欢吃。百香果戚风还是第一次做,甜酸的口感馥郁的果香这个味道我喜欢。试着把它与轻盈、松软湿润的戚风混合 ,味道超赞。配方的油,我给用的是橄榄油,吃的多了也不...
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发表于:2024-02-05
“轻柔细腻,最爱戚风。”食材明细主料低粉(130克)干果(葡萄干、黑提干、蓝莓干、开心果)(共70—80克)鸡蛋(7个)牛奶(100克)白砂糖(90克)玉米油(60克)新鲜柠檬汁(数滴)辅料8寸萨瓦林模一个(适量)甜味(口味)烘...
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发表于:2024-01-04
“苹果中富含维生素,正是我们身体所需要的摄取能量。这款蛋糕苹果的芬芳全部包裹在蛋糕中,每一口都有新鲜的味道!”食材明细主料苹果酱(100g)辅料低筋面粉(120g)玉米油(90ml)细砂糖(90g)鸡蛋(7枚)甜...
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发表于:2024-01-09
“今天闺女生日,自己烤个八寸戚风蛋糕,然后再买上奶油果酱水果,亲自动手,给宝贝做个生日蛋糕,祝愿宝贝闺女健健康康,明年高考能取得好成绩😊”食材明细主料戚风蛋糕(1个(八寸))奶油(100克)果酱(适量...
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发表于:2024-01-03
“很松软,很好吃。”食材明细主料鸡蛋黄(4个)鸡蛋清(5个)面粉(90g)红火龙果(50g)油(40g)白砂糖(30g(蛋黄))辅料白砂糖(60g(蛋清))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红火龙果戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄...
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发表于:2024-02-25
“百香果的酸甜非常与众不同,那种酸甜有着丰富的层次感,让你仿佛置身于热带果园之中。百香果有黄色、紫色两种颜色,黄色的汁多香味淡一点,紫色百香果虽然果汁更酸,但是做出来的蛋糕却芳香馥...
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发表于:2024-02-23
“称为浓郁,只不过是因为将百香果连籽带肉带汁一起折腾进了蛋糕中。没有现成的方子,把孟老师的南瓜戚风拿来作了一下发挥。孟老师的戚风蛋糕都有用到泡打粉,原本想舍弃,但不知道改编的结果...