关于麻辣卤猪手和卤豆干怎么做的知识

“绝对是能补充体力和过足瘾的世界杯宵夜~~~半夜里来上几块，不爽的时候恶狠狠的啃上一口~~~又啥激动的情绪都冲它发泄吧哈哈冰箱里有一包老卤~~~~~~有几年啦~~有时候想不起吃什么的时候...

“这是我在一个叫花绽放的博客里看到的，觉得很好，就拿来给大家分享”食材明细主料猪手（两个）辅料卤水（一小盆）熟白芝麻（适量）配料辣椒粉（两大匙）花椒粉（适量）中辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）香卤...

食材明细主料猪手（2斤）辅料生姜（适量）胡椒粉（适量）配料卤水（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤水猪手的做法步骤1、猪手洗干净啤水。2、锅内加入配料，将猪手飞水，清除猪手的血水和杂味。3...

食材明细主料百叶皮（200g）黄瓜（适量）辅料八角（2个）桂皮（1块）香叶（2块）干辣椒（8个）花椒（2g）卤水（一碗）生抽（1勺）老抽（1勺）盐（10g）中辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香辣卤豆干的做法步骤1、美味。2、食材准备...

“猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。1、适宜阴虚...

“麻辣，猪蹄粑软入味儿，满满的胶原蛋白😍”食材明细主料猪蹄（适量）辅料姜片（适量）香叶（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）花椒（适量）生抽（适量）老抽（适）冰糖（适量）麻辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）辣卤猪蹄的做...

食材明细主料猪手（1只）辅料老卤水（适量）香油（适量）酱香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤猪手的做法步骤1、猪手烧皮，洗净，砍成小段。2、飞水后捞出洗净。3、老卤水烧开，放入猪手，煮开后关小火煮30...

“肥而不腻，芳香四溢，味美醇香。”食材明细主料猪蹄（1只）辅料葱姜（10g）料酒（10g）酱油（5g）花椒（5g）干红椒（10g）大料粉（1包）中辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤味猪手的做法步骤1、将猪蹄清洗干净，焯水去...

食材明细主料猪排（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料冰糖（适量）酱油（适量）白酒（适量）花椒（适量）八角（适量）三奈（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）小茴香（适量）草寇（适量）砂仁（适量）良娄（适量）肉蔻（适量）微辣（口味）卤（工艺）十...

“年根到了，家里忙碌起来。今晚，家里要卤制猪手。提前要做一些准备工作的。”食材明细主料猪手（6哥）辅料老汤（500毫升）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）桂皮（适量）丁香（适量）山奈（适量）茴香（适量）陈...

食材明细主料猪猪（3斤）调料老抽（3勺）盐（1匙）陈醋（3勺）冰糖（2颗）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤猪脚的做法步骤1、先放老抽，让每块肉都裹上颜色。2、加入冰糖+陈醋+盐+少量的水。3、就交给电...

“豆干是豆腐的再加工制品，其营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，被誉为“素火腿”，经过卤制的豆干硬中带韧，耐人寻味。”食材明细主料豆腐...

食材明细主料猪手（适量）辅料黄冰糖（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）花雕酒（适量）肉蔻（适量）白果（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒（适量）白芷（适量）黄芪（适量）丁香（适量）盐（适量）海鲜酱油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数...

食材明细主料猪肉（适量）辅料卤药（适量）盐（适量）酱油（适量）红糖（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）麻辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻辣卤肉的做法步骤1、备卤药和肉，2、干辣椒，3、煮锅里放清水烧开，放进卤...

食材明细主料猪蹄（1000）辅料德为鲜卤粉（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤猪手的做法步骤1、洗净放入卤锅2、卤耙烂3、喷香软烂出锅...

“最近不知道着什么魔了天天想啃鸡爪，鸭脖，毛豆啥的只是那天叫了毛豆我去，好多都是空壳的吃的那叫一个憋屈木有想到的是后面去菜市场买菜的时候把居然看到很新鲜的毛豆把我乐的，然后买菜的...

“鸭脖子含有丰富的营养，经常吃鸭脖子是可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸭脖子有养阴补虚和补血益气的功效。经常吃鸭脖子还可以起到活血化瘀和明目安神等效用，此外鸭脖子还有美容瘦...

“麻辣卤香，满满的胶原蛋白。”食材明细主料猪蹄（1000克）菜油（2茶匙）老姜（10克）干海椒条（5克）白芝麻（0.5茶匙）辅料卤水（2500克）大葱（1根）料酒（4茶匙）干花椒（5克）小葱（1根）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣卤蛋的做法步骤1、鸡...

“说了好久的卤水终于来更新了，我是一个肉食动物，每次回去总会去超市买一堆肉回去卤着吃，因为以前嘛家里有一锅上好的卤水无论味道，色泽。。所以我就一直懒得买材料重新拍图，只是大家都一直...

“小眼先生和闺女喜欢吃卤货，虽然现在市场上卖卤货的地方随处可见，但是说句心里话，卖的卤肉虽然味道不错，但是吃着真是不放心，还不如自己在家做，荤的素的卤上一锅，各其所好，全家欢喜。也可以一...

“平时都是豆干炒韭菜，但是吃起来总感觉豆干不入味，嘿嘿今天试试卤豆干，结果味道不摆咯，霸道哈！”食材明细主料卤豆干（300g）韭菜（100g）辅料红99水煮鱼调料（适量）花椒面（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“豆腐是我国的一种古老传统食品，已有几千年的历史，它品种齐全，花样繁多，不仅美味，更具有丰富的营养价值，所以深受老百姓的喜爱。豆腐的做法可谓是千变万化，但无论怎么烹饪都很美味。今天做的...

食材明细主料猪手（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）红糖（适量）卤药（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）麻辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣卤猪手的做法步骤1、备猪手和卤药，2、猪手过开水去浮沫清洗煸开。3...

“平时卤肉、卤牛肉的汤从来不会倒掉，过滤掉渣滓用保鲜盒冷冻在冰箱里，用这种老汤来卤猪手滋味更是醇厚~~”食材明细主料猪前蹄（2只）辅料老抽（3茶匙）生抽（4茶匙）小茴香（20粒）草果（1粒）干辣椒（2个）桂...