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发表于:2023-12-30
食材明细主料肉丝(适量)香菇(适量)笋(适量)黄花菜(适量)鸭蛋(适量)黑木耳(适量)面条(适量)辅料淀粉(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常卤面汤的做法步...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料白面(300g)鸡蛋(4个)青椒(2个)胡萝卜(半根)辅料蔬菜精(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)淀粉(两匙)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常青椒鸡蛋打卤面的做法步骤1、面粉和水的比例是2:1,...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料面粉(200克)辅料卤水汁(适量)葱花(适量)花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常卤汁扯面的做法步骤1、准备200克面粉,普通面粉即可,加入2克盐,110克温水2、和成棉絮状...
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发表于:2019-12-04
准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟主料细面条:500豇豆:300鸡毛菜:150肉臊子:适量辅料葱:适量姜:适量干红辣子角:适量盐:适量老抽:适量鸡精:适量糖:适量具体步骤1.细...
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发表于:2024-01-09
“卤面,各地做法不太一样。正宗的河南家常饮食,只需最普通的食材,半个小时,就能做出一盘令人满足的咸鲜美味。”食材明细主料猪肉(250g)蒜薹(250g)四季豆(250g)洋葱(0.5个)蒜(1个)西红柿(1个)辅料酱油(1...
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发表于:2023-12-27
“简单快捷的打卤面,取材随意,做法简单。”食材明细主料手擀面(适量)五花肉(100g)黄瓜(1根)辅料毛豆(少许)豆角(少许)胡萝卜(少许)调料盐(适量)蒜蓉(适量)豆瓣酱(1勺)黄豆酱(1勺)老抽(少许)白糖(少许)味精(少许)水...
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发表于:2024-02-10
“卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口,味感丰富、香气宜人,润而不腻。”食材明细主料鸡爪(250G)鹌鹑蛋(500G)辅料卤汁(200克)五香(口味)...
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发表于:2023-12-30
“家常蒸卤面是一道经典的面食,百吃不厌,面条筋道入味,鲜香可口,营养丰富!”食材明细主料面条(600克)猪肉(400克)料酒(30克)特级酱油(20克)红烧酱油(10克)蚝油(15克)芹菜(300克)黄豆芽(300克)西红柿(100克)辅...
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发表于:2024-01-11
“北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面,焖面不知道在其他地方怎么样,但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品”食材明细主料细面条(三人份的)辅料料酒(两勺)花椒(一把)生抽(两勺)四季豆(一...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料挂面(500克)辅料长豆角(适量)番茄(适量)五花肉(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤面的做法步骤1、准备挂面,长豆角,番茄,肉2、把干挂面放入蒸锅,蒸5...
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发表于:2024-02-24
“自己是美食天下的常客,但从来没有发布过菜谱,因为美食里面有太多太多的烹饪高手,我只是做些家常菜,而且也不是高手,平时只是收藏我想做的菜谱。但今天天特别热,特别没有食欲,而且还不感觉到...
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发表于:2024-01-09
“河南版家常味”食材明细主料猪肉(适量)豆角(适量)豆芽(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)生抽(适量)十三香(适量)盐(适量)老抽(适量)香油(适量)水(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)河南家常版卤面条的做法...
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发表于:2023-12-30
“在记忆中,这道面团汤是承载我儿时回忆的一道菜,一家人其乐融融的坐在餐桌上,每个人人手一碗,这就是家的味道。”食材明细主料面粉(250g)生菜(1颗)虾米(50g)干鱿鱼(1个)辅料小葱(2颗)香菜(2颗)调料盐(2...
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发表于:2024-02-23
“家常卤面,现在的生活:中餐:今天面条,明天大米。每天如此,偶尔就是卤面和饺子来改改味!!!”食材明细主料面条(500g)辅料豆角(适量)配料花生油(适量)香油(适量)花椒(适量)盐(适量)蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小...
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发表于:2020-02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料瘦肉:150公克阳春面:2球小白菜:60公克葱花:15公克辣椒丁:少许爌肉卤汁:200㏄鸡粉:少许酱油膏:1小匙胡椒粉:少许香油:少许辅料具...
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发表于:2024-02-26
“昨天上午上街溜达,一看时间十一点了,煮干饭是来不及了(没时间做菜呀)。反正下午我家小子也没上学,中午就煮面吧,不怕会饿着。”食材明细主料面片(四片)辅料大白菜(一个)青葱(三颗)大海虾(三只)鲍汁...
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发表于:2019-12-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:19分钟主料生面(细,扁):500芹菜:适量五花肉:一块八角:两个桂皮:两小块花椒:适量蒜:5,6瓣姜:一小块料酒:适量老抽:适量生抽:适量白糖:少许辅...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料湿面条(两人份)辅料小白菜(一小把)胡萝卜(一根)干香菇(3,4朵)蛤蜊(7,8个)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)酱油(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常汤面的做法步骤1、准备食材,干...
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发表于:2024-02-10
“在寒冷的冬季,一进家门就能吃上一碗热乎乎的汤面,真的是一件无比幸福的事。有时候想想幸福其实就是简简单单!”食材明细主料面粉(500克)牛肉(50克)香菇(5、6朵)土豆(1个(中等))豆腐(1小块)西红柿(2个...
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发表于:2019-11-05
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料卤肉:适量卤蛋:适量面条:适量辅料西红柿:适量鸡蛋:适量菠菜:适量小葱:适量具体步骤1、将鸡蛋打入碗中,加少许水淀粉,一把小...
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发表于:2020-02-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉丝:35公克大白菜:80公克豆腐:70公克竹笋:40公克木耳:20公克红萝卜:15公克鸡蛋:1颗盐:1/2小匙鸡精粉:1/2小匙白胡椒粉:1/2小匙...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料猪肝(100克)瘦肉(100克)西红柿(3个)桶装面(1个)辅料菜心(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常汤面的做法步骤1、将菜心洗干净2、猪肝...
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发表于:2024-01-02
“北方人喜爱各种面食,在炎热的夏季,以营养丰富的茄丁做主料随意添加各种配菜的打卤面备受家人欢迎。”食材明细主料长茄子(2个)肉丁(200g)土豆(1个)洋葱(半个)西红柿(1个)青椒(1个)辅料小葱(两颗)小米...
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发表于:2019-11-30
准备时间:5分钟    烹饪时间:16分钟主料细面条:适量豆角:适量西红柿:适量鸡腿菇:适量辅料葱:适量蒜:适量干辣椒:适量韭菜:适量青椒:适量具体步骤1.按吃饭人口确定...
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发表于:2020-09-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料卤牛肉:50挂面:100辅料盐:适量卤蛋:一个葱:3根具体步骤1.准备好食材,挂面,卤牛肉,卤鸡蛋和葱2.锅中烧开水,放入少许食盐,再...