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发表于:2024-02-05
食材明细主料卤水豆腐(400克)菜心(100克)辅料香葱(20克)姜末(15克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧虎皮豆腐的做法步骤1、卤水豆腐就是老豆腐一块儿,菜心一把(油菜也可以)洗干净备用2、豆腐切...
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发表于:2024-02-29
“皮蛋拌豆腐大家肯定都吃过,而且还是经常吃。现在天气还有点凉,这样拌着吃觉着还是有点冷的,所以想怎么弄成热菜来吃。今年春节的时候,我做过一道菜,虎皮皮蛋烧肉元,大家反映很有创意,味道也...
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发表于:2023-12-30
“简单的的食材,味道不一般,简单好做,大家跟着来学吧😄。”食材明细主料老豆腐(260g)辅料剁椒酱(2-3匙)姜丝(2片)大葱丝(1段)小香葱(1颗)鸡粉或者鸡汁(0.5匙)调料蚝油(1匙)生抽(2匙)白糖(1匙)甜辣(口味)煎(工艺...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鹌鹑蛋(10个)腐竹(两根)辅料胡萝卜(半根)辣椒(1个)三文治火腿(半个)蒜瓣(五六瓣)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒面(适量)香油(适量)水淀粉(少许)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮蛋烧腐...
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发表于:2024-02-23
“好吧,不要被名字虎住了,真心很简单,其实可以烧成各种辣,也可以弄成五香,还可以加各种菜,姐怕麻烦,只弄成咸的”食材明细主料鸡蛋(3个)油豆腐(8个)辅料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡蛋(八个)辅料白糖(三茶匙)老抽(三茶匙)盐(半茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)料酒(两茶匙)姜(适量)葱(适量)八角(两个)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧虎皮蛋的做法步骤1、鸡蛋冷水下锅煮熟2...
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发表于:2024-02-27
“还是刚工作的时候,和单位李大姐到农村蹲点,都6月了还没什么新鲜菜吃,好像天天都在吃韭菜、粉条什么的。李大姐很会做饭,自然在吃饭的时候谈一谈美食,讲一讲怎么做菜啦等等。这道菜就是经...
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发表于:2024-02-23
“美味的厨房——土豆篇”食材明细主料土豆(300克)辅料蒜(3个)香菜(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮土豆土豆蒜的做法步骤1、材料准备2、土豆切小块,煮至断生。喜欢脆一点的...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料豆腐(适量)青杭椒(适量)小米椒(适量)蒜(适量)葱末(适量)肉丁(适量)姜末(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)麻油(适量)酸辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-02-25
“这个虎皮豆儿,米妈寻思好长时间了,一直没有做,原因是老感觉这种东西太上火,吃多了不好,泡好了豆子,米妈做了计划的菜和豆花儿后,还是刻意留下一小盘,还是要做这个豆豆吃,少做些,少做些。”食材...
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发表于:2024-02-26
“儿子申请想吃我烧的豆腐皮了,当然这样的要求我还是可以满足的。”食材明细主料豆腐皮(250克)辅料五花肉(150克)配料姜(5克)辣椒酱(10克)葱(适量)甜面酱(2克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧豆...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鹌鹑蛋(48个)辅料冻豆腐(1块)调料腐乳汁(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)十三香(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮鹌鹑蛋烧冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐挤干水分,切...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料青瓜(1根)豆腐(210克)辅料蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮青瓜炒豆腐的做法步骤1、食材:青瓜、豆腐(已切成块)、蒜(已切).2、将青瓜清洗清...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料毛豆(280克)已剥壳的鹌鹑蛋(140克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)虎皮鹌鹑蛋烧毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、已剥壳的鹌鹑蛋。2、将毛豆...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鸡蛋(1~2个)生抽(2茶匙)糖(1茶匙半)蚝油(1茶匙)盐(1小勺)鸡精(1小勺)醋(2茶匙)豆腐(1块)葱(3根)辅料食用油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋虎皮豆腐的做法步骤1、准备好食材2、把豆...
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发表于:2024-03-01
“从2010年6月10号在美食天下发表的第一篇美食—什锦飘香粽子到今天,这期间先后获得的了七月月赛优秀作品奖(3000积分)和美食天下活动炸酱面:我家新味道的纪念奖(欣和葱伴侣豆瓣酱300g,麻辣...
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发表于:2024-02-27
“虎皮辣子烧茄子是夏天餐桌上出镜率最高的,辣椒开胃,营养丰富,是做菜时最受欢迎的,对爱吃辣椒的人来说,无辣椒菜无味,而茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生...
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发表于:2024-01-08
“外脆里嫩,甜酸适口”食材明细主料北豆腐(1/2)辅料醋(2勺)糖(3勺)生抽(2勺)葱(适量)香菜(少许)香油(适量)鸡粉(少许)盐(适量)水淀粉(适量)蒜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)脆皮烧豆腐的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料鹌鹑蛋(195克)带豆(355克)辅料料酒(2勺)香醋(4勺)白糖(6勺)生抽(8勺)清水(10勺)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虎皮鹌鹑蛋烧带豆的做法步骤1、食材:已剥壳的鹌鹑蛋、带豆(已摘洗)。2、取...
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发表于:2024-01-05
“儿时的记忆,这种纯天然的美味总是抵挡不了诱惑😂😂”食材明细主料老虎豆皮(半斤)辅料辣椒末(适量)蒜末(适量)米粉(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老虎豆皮的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鸡蛋(5只)油豆腐(190克)黑木耳(10克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑木耳虎皮鸡蛋烧油豆腐的做法步骤1、食材:鸡蛋(已提前煮熟)、油豆腐、黑木耳(...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料北豆腐(一块)蟹味菇(80g)秋木耳(8朵)辅料蒜苗(半根)姜(2片)青椒(半个)红椒(半个)酱油(适量)盐(适量)蚝油(1小勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹味菇炖虎皮豆腐的做法步骤1、北豆腐一块,切...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料五花肉(500g)鸡蛋(6个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(1勺)啤酒(1瓶)八角(2个)桂皮(2个)香叶(3片)干辣椒(3个)腐乳(1块)调料叉烧酱(1勺)老抽(少许)冰糖(8颗)蚝油(1勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鹌鹑蛋(适量)土豆(适量)辅料八角(一个)生姜(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)青椒(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤1、土豆去皮洗净,切滚刀块,用水清洗一下...
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发表于:2023-12-26
“家常菜,豆腐裹蛋液煎之后口感特别好。”食材明细主料白菜(适量)豆腐(1块)猪肉(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)葱花(适量)蒜片(适量)虾皮(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简...