关于鲤鱼炖豆腐的家常做法的知识

“豆腐富含优质蛋白质，但其中的蛋氨酸较少，而鱼中这种氨基酸非常丰富，丙氨酸含量相对较低，所以两者搭配可取长补短，提高蛋白质的营养价值。另外，豆腐含钙和镁较高，而鱼头中含有维生素D，有利于...

食材明细主料鲤鱼（二斤）辅料酱油（少许）白醋（少许）蚝油（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖鲤鱼的做法步骤1、准备材料，食材二斤鲤鱼，葱，酱条，蒜，花椒，大料。2、准备好图片的这些佐料3...

老豆腐。炖鲤鱼通常都会用老豆腐，因为老豆腐比较耐煮，还不容易散，煮完之后鱼汤还会有种浓浓的豆香味，但是嫩豆腐不行，不仅容易散还影响口感，所以通常炖鲤鱼都是把鲤鱼减至两面金黄之后直接加...

“继续一道补钙的家常菜肴---鳕鱼炖豆腐。”食材明细主料鳕鱼（500克）豆腐（200克）辅料葱（适量）蒜（适量）蒜苗（适量）香菜（少许）配料花椒（适量）耗油（适量）酱油（适量）糖（适量）香醋（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（...

食材明细主料北豆腐（300克）鲤鱼（800克）辅料大葱（10克）白皮大蒜（10克）配料姜（10克）豆瓣辣酱（15克）酱油（30克）料酒（5克）盐（20克）味精（10克）蚕豆淀粉（5克）植物油（75克）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐鲤鱼的...

“鲫鱼豆腐汤，是一道香醇美味的健脾生津的清热汤。鲫鱼不仅鲜美肉质细嫩，而且营养全面，含有全面而优质的蛋白质，脂肪少，对肌肤的弹力纤维构成及大脑能起到很好的强化作用。”食材明细主料鲤...

“汤鲜味美，用简单的方法，做最好吃的菜。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料香菜（两棵）葱（两棵）姜（一小块）调料花生油（少许）盐（少许）料酒（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）鱼香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常炖鲤...

“最简单的鲤鱼吃法，酸甜口（喜欢吃辣可以在爆香佐料环节放点干辣椒），因为本人不喜欢吃鱼只喜欢喝汤，所以加了点豆腐，和娃娃菜！鱼汤泡饭，管饱！鱼头鱼尾都切掉不用-_-||（没人吃）卖相不好，凑合着看吧...

“家常红烧鱼做法简单易操作，味道亲民，是百姓餐桌上常见的做法。”食材明细主料鲤鱼（约750g）辅料葱（适量）干辣椒（2个）蒜（适量）姜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）胡椒粉（少许）酱油（适量）陈醋（适量）鸡精（味精）（少许）...

“家常烧鱼没必要用油锅，一来用油量大，剩油没办法处理，二来有一定的危险性。改烧为煎可以规避以上两点，而做好的鱼从外观到口感丝毫也不逊色。”食材明细主料鲤鱼（约750g）辅料黄豆浆（2勺）调料...

食材明细主料鲤鱼（1条（2斤多））辅料粉条（300g）调料郫县豆瓣酱（1勺）熟酱（2勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鲤鱼炖粉条的做法步骤1、准备食材，鲤鱼收拾干净，提前撒盐腌上...

食材明细主料鲤鱼（适量）豆腐（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）大料（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鱼炖豆腐的做法步骤1、买来的鱼切块洗净，...

严寒的冬日里什么最能带给你温暖？当然是豆腐炖鱼了。口感绵密的豆腐与鲜美的鲤鱼碰撞在一起，给人带来的是味觉上的冲击，鲤鱼的鲜美融入到豆腐里，豆腐里的水分融入到汤汁里，搭配绝妙又美味。...

食材明细主料鲤鱼（适量）冻豆腐（1块）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）水（一大碗）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲤鱼冻豆腐汤的做法步骤1、鱼切块备用！(可以用整条鱼，...

家里的人都喜欢给孩子弄鱼，找一款孩子可以吃，鲤鱼用来炖汤很适合孩子吃，而且鱼刺又少。它烹制的时间也不会很长，给孩子吃的东西嘛还是条料简单，炖的时间长也很烂适合孩子吃，。所以说鲤鱼炖汤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时最近好像喜欢上了吃鱼自己开始在家尝试各种关于鱼的料理，像什么红烧鱼呀，清蒸鱼呀，今天再来一道麻辣鲤鱼炖豆腐，鲤鱼是我...

食材明细主料老豆腐（一块）辅料油（适量）青椒（二个）葱花（适量）老抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炖豆腐的做法步骤1、豆腐改刀切成小方块。2、准备辅料。3、锅中热...

“这几天吃了清蒸鳕鱼，红烧鲐鲅鱼，煎小黄鱼，今天又做了一条大鲤鱼。我们家这是有多爱吃鱼吧！”食材明细主料鲤鱼（1条）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（两个）老抽（一勺）生抽（两勺）十...

“鱼肉和豆腐的搭配，能较好的吸收其蛋白质，鱼头最好选择淡水鱼，鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）白糖（适量）大料（2瓣）鲜...

“这是正宗的黄河大鲤鱼，比市卖鲤鱼大很多，我是切成三段炖的炖好了再拼起来的，如果有大锅炖一整条更好。炖鱼的特点就是原汁原味，不可放太多酱汁和调料，若不喜欢调料可以清炖。这种炖鱼只适...

食材明细主料鲤鱼（一条）辅料料酒（适量）盐（适量）红辣椒（几个）葱姜（适量）白糖（适量）醋（适量）老抽（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常烧鲤鱼的做法步骤1、活鲤鱼收拾干净控水备用。2、锅中...

“看老妈做过。从小吃到大的经典口味呢！”食材明细主料鲤鱼（1/2）辅料猪肥肉（适量（或者猪油））葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料辣椒（四五个）花椒（十粒）油（适量）盐（适量）酱油（两勺）醋（三勺）料酒（两瓶盖）糖（一勺）咸鲜（口味）...

食材明细主料鲤鱼（600g）豆腐（300g）辅料大蒜（一头）葱姜（适量）骨汤（600ml）配料盐（4g）十三香（1g）八角（2.5个）花椒（30粒）啤酒（20ml）植物油（适量）大酱（20g）料酒（10ml）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐鲤鱼的做法...

“来劲了吧，昨天发了一篇日志，今天又来了。呵呵，明天开始放假至少三天不会上新菜谱了。。”食材明细主料鲤鱼（一条）豆腐（一块）辅料姜（一小块）香菜（一棵）葱白（一段）配料花椒（一小撮）豆瓣酱（一大勺）指天椒...

食材明细主料活鲤鱼（1条）粉（半把）辅料油（2勺）郫县豆瓣酱（3勺）东北大酱（2勺）葱（一段）姜（4片）蒜（3瓣）酒（1勺）醋（1勺）老抽（1勺）干豆腐（1张）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆瓣鲤鱼炖粉的做法步骤1、鲤鱼清洗干...