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发表于:2024-01-01
“这道菜以莲藕、香菜为食材,将莲藕焯水,加简单的调料拌制,虽然简单,但菜品非常不错。莲藕的清香爽脆与香菜独特的清香口感与味道让人食欲大增。菜品营养丰富,还有着清热凉血,健脾止泻,促进消...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料莲藕(适量)辅料水(适量)调料生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)豆豉(适量)剁椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莲藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、切薄片。3、锅子加水煮沸...
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发表于:2024-01-05
“#凉拌菜#,“花下藕”,是指农历六、七月荷花盛开的时候,莲花池内荷花之下所结的白皙玉润的嫩藕。此时的藕,脆嫩无渣,含淀粉少,是藕在一年之中食用最佳的一个时令。”食材明细主料莲藕(一节)霍...
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发表于:2024-01-05
“莲藕是一种很普通的食材,吃起来脆脆的,口感非常好,营养价值也高。出污泥而不染的天生丽质,端上餐桌便有了超凡脱俗的高雅,大菜小炒有了它就提升了逼格,凉拌热炒都能登上大雅之堂,您是不是对...
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发表于:2023-12-28
“莲藕、木耳焯水后加简单的调味品拌制,白糖甜、芝麻油香,再撒些香香的黑芝麻,让这道菜不但味道很不错,还非常的保健。很适合夏天食用。”食材明细主料莲藕(200g)黑木耳(50g)辅料黑芝麻(适量)调...
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发表于:2024-02-29
“莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散...
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发表于:2023-12-28
““莲藕””食材明细主料莲藕(1节)鸡蛋(3枚)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱花蒜蓉小米辣圈(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)调料白醋(数滴)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鸡蛋丝拌莲藕的做法...
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发表于:2024-01-03
“过年吃多了大鱼大肉,火大凉拌茄汁莲藕是个不错的选择。莲藕一身都是宝,不光口感好,营养也丰富,是难得的润燥食材,大家一定不要错过哦。”食材明细主料莲藕(半节)黄瓜(半根)葱(适量)姜(适量)蒜(适量...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料莲藕(2條)辅料黑木耳(适量)配料辣椒(1根)姜末(适量)油辣子(少許)糖(适量)盐(适量)花椒(适量)白醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莲藕的做法步骤1、蓮藕去皮,木耳切小塊2、蓮藕去...
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发表于:2024-02-10
“莲藕做凉拌菜,脆脆的,非常清爽可口。”食材明细主料莲藕(适量)萝卜丝(适量)蒜茸(适量)香菜段(适量)辅料麻油(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)香醋(适量)糖(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒜拌...
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发表于:2023-12-28
“秋天的莲藕爽脆可口,营养丰富。莲藕的做法也很多,这个季节防秋燥,可以凉拌,平时都是凉拌藕片,今天咱来拌一个藕丝,也是很爽口很美味的哦。”食材明细主料莲藕(1节)辅料洋葱(适量)香菜(适量)调料...
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发表于:2024-01-03
“爽脆的藕片与清香的香菜搭配,用不多的调味品调出家人喜欢的味道,菜品爽脆清香,酸酸甜甜,开胃下饭。简单健康的一道美味。”食材明细主料莲藕(250g)香菜(20g)辅料橄榄油(适量)盐(适量)白糖(适量)白...
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发表于:2024-01-11
“春节,那能不来个凉拌莲藕,很受欢迎的一款佐餐小菜”食材明细主料莲藕(一段)姜(适量)葱(适量)辅料香醋(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拌莲藕的做法步骤1、莲...
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发表于:2024-02-29
“1.清热凉血2.通便止泻、健脾开胃3.益血生肌4.止血散瘀”食材明细主料莲藕(300g)辅料油(适量)生抽(适量)大蒜(适量)生姜(适量)辣椒(适量)枸杞(适量)酸豆角(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)枸杞拌莲...
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发表于:2024-01-08
“一道简单又好吃的开胃小菜。”食材明细主料莲藕(一节)木耳(适量)辅料花生碎(适量)熟白芝麻(适量)香菜(2颗)葱花(适量)蒜末(半颗)油辣子(2勺)生抽(3勺)白醋(1勺)盐(1匙)糖(1匙)油(15ml)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2024-01-08
“莲藕是这个季节做好的蔬菜,有润肺止咳的功效,吃法也多种多样,今天这个吃法佐粥最棒了,脆脆的很好吃哦。”食材明细主料莲藕(1块)胡萝卜(1个)辅料白醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)辣椒油(适量)咸...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料莲藕(225克)圆白菜(240克)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲藕拌圆白菜的做法步骤1、食材:莲藕、圆白菜(已清洗)2、将...
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发表于:2024-01-01
“简简单单的小拌菜,也能吃出春天的感觉……”食材明细主料莲藕(一节)红萝卜(一段)西兰花(适量)葱(适量)蒜(适量)干红椒(适量)姜(适量)辅料盐(适量)油(适量)白醋(适量)糖(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料莲藕(400g)胡萝卜(100g)辅料香醋(20g)酱油(5g)盐(3g)香油(3g)朝天椒(3个)鸡精(2g)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香辣莲藕丁的做法步骤1、莲藕、胡萝卜切丁2、开水煮3-4分钟3、冷水...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料莲藕(适量)辅料香菜(适量)烧烤粉(适量)辣椒粉(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌莲藕的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料莲藕(1节)梨(50g)辅料白糖(1匙)糖桂花(2匙)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋梨香甜拌莲藕的做法步骤1、莲藕去皮。2、藕切丝。3、藕丝入锅用开水焯一遍。4、梨去皮切丝。5、藕...
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发表于:2024-03-01
“今天买了莲藕,不太想吃炒的,而是想找个爽口的吃法,于是就想到了脆拌莲藕。”食材明细主料莲藕(半斤)辅料葱(少许)配料白醋(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆拌莲...
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发表于:2019-02-14
凉拌莲藕片,莲藕容易发黑(褐变),就像我们常见苹果和梨削皮过一会变黑也是属于褐变,解决方法有俩个,一个是在热水里加些白醋,还有一个是用陶瓷或砂锅来煮,这样就不会变黑了。莲藕有七孔和九孔...
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发表于:2018-07-30
夏季持续的炎热天气使人们食欲大减,胃口都变得越来越差,这时在饭前来点凉拌的开胃菜,促进食欲是很有必要的。红油莲藕是由莲藕做主要食材,再配上芝麻油和凉拌醋等调料调制而成,酸辣可口,色泽...
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发表于:2024-02-25
“自家的黄花菜哦,不知怎么样,大家多提提意见”食材明细主料黄花菜(50g)辅料藕(40g)配料食用油(适量)蒜(适量)尖椒(适量)白醋(适量)酱油(适量)香油(适量)精盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄...