“1.清热凉血2.通便止泻、健脾开胃3.益血生肌4.止血散瘀”
1、莲藕削皮洗净。
2、莲藕切块丝。
3、枸杞洗净。
4、莲藕切块丝,用水焯一下。
5、莲藕捞出待用。
6、上锅,放油放辣椒、大蒜、酸豆角、生姜炒香。
7、再加适量的水,放生抽,煮上3分钟,然后把辣椒、大蒜、生姜捞走不要。
8、把汁倒入莲藕中,放上枸杞。
9、装盘前拌均匀,装盘。
枸杞也可以放在汁里煮一下