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发表于:2023-12-27
“黄瓜清香脆嫩,可凉吃可热炒;茭白有“水中小人参”的美称,其富含蛋白质、维生素E等营养元素,其口感香嫩微甜;腐竹是富含蛋白质的豆制品,尤其是头三锅腐竹品质更佳。这三种食材搭配在一起,清...
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发表于:2023-12-26
“黑豆腐竹选用土品种黑豆手工制作,自然晒干,豆香浓郁,口感劲道。”食材明细主料黄瓜(一根)黑豆腐竹(三根)辅料干辣椒(两个)蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)五香粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料茭白(2株)酱瓜(150克)调料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱瓜炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、酱瓜。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将...
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发表于:2024-01-04
“今天鱼要跟大家分享的是腐竹炒黄瓜,一道清爽又好吃的快手下饭菜。腐竹在鱼家常备,时不时的泡点出来炒炒,腐竹比较容易吸汁,烧好的腐竹一口咬下去,水嫩多汁。在炒豆制品的时候,鱼还有一个习...
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发表于:2024-01-01
“豆腐干炒茭白,是一道简单的家常菜。制作过程也较为简单,色香味俱佳。重要的是豆腐干炒茭白菜不仅美味可口,而且也具有一定的营养价值。”食材明细主料豆腐干(3块)茭白(3个)红尖椒(1个)葱(1根)蒜...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料黄瓜(适量)腐竹(适量)调料蚝油(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄瓜炒腐竹的做法步骤1、腐竹泡好后切成段儿。2、黄瓜洗净后切片。3、锅中放油烧热,放...
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发表于:2024-02-25
“腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小...
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发表于:2024-01-03
“现在的食物讲究多样花,像这个几种蔬菜炒一起的吃法以前是不太会这样做的,同样也尝试到以前没有口感,清清爽爽的很不错!”食材明细主料黄瓜(1根)猴头菇(1只)胡萝卜(1只)黑木耳(少许)辅料盐(少许)咸...
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发表于:2024-01-11
“节日餐桌上,大鱼大肉是必不可少的,清新爽口的凉拌菜也是不可或缺的,凉拌菜还可以解酒解腻的作用,做起来也非常简单,一学就会”食材明细主料黄瓜(2根)干腐竹(100克)胡萝卜(1/2根)辅料植物油(2汤匙...
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发表于:2024-01-04
“拌点腐竹黄瓜当小菜。”食材明细主料黄瓜(1个)辅料腐竹(1碗)香菜(少许)蒜(6瓣)盐(少许)辣椒油(半勺)生抽(适量)糖(1勺)醋(1勺)香油(少许)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌腐竹黄瓜的做法步骤1、腐竹...
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发表于:2024-01-03
“清淡爽口,好吃不胖”食材明细主料海米(一把)腐竹(适量)黄瓜(一根)葱(适量)辅料植物油(适量)生抽(一勺)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米腐竹炒黄瓜的做法步骤1、腐竹提前泡发...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料黄瓜(适量)腐竹(适量)辅料盐(少许)香油(少许)蚝油(少许)白糖(少许)鸡精(少许)香菜(少许)大蒜(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炝腐竹的做法步骤1、黄瓜切菱形片2、腐竹斜刀切长段...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料黄瓜(一根)腐竹(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料芝麻油(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌腐竹的做法步骤1、食...
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发表于:2024-02-23
“一开始想做单纯炒葫芦瓜(瓠瓜),但是发现家里刚好剩下几根腐竹,所以灵感来下,就做了这道个性的菜:腐竹炒葫芦瓜,你没说!味道很赞!葫芦瓜是民间夏令常吃的佳肴,因为毕竟脆口和香甜,希望这道菜在夏...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料丝瓜(适量)茭白(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜炒茭白的做法步骤1、丝瓜和茭白洗净准备就绪。2、丝瓜去皮切片...
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发表于:2024-02-23
“豆制品物美价廉,含有丰富的蛋白质,而且很容易被人体消化吸收,是人们平衡膳食的重要组成部分。腐竹不仅营养价值高,而且口感好,搭配着黄瓜和五花肉来炒,已达到营养更全面,而且味道相互融合更...
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发表于:2023-12-28
“今儿这道冷菜就用的新鲜腐竹和常见瓜菜做的,清香、脆嫩、柔软、多汁、入味儿。不算准备工作,单就制作来说,5分钟就做好了,淋了点醋,更加开胃。如果你能吃辣的,放点小米辣或者辣椒油,别有一...
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发表于:2021-01-23
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:150腐竹:100辅料葱:适量油:适量盐:适量具体步骤1.食材准备好2.先将腐竹用温水泡发,大概泡2个小时左右3.黄瓜切成片...
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发表于:2024-02-01
“家常菜的精髓就在于:简单,易学,易做,好吃,营养,健康。吃的熨帖,才是家常菜的王道。”食材明细主料毛豆(235克)茭白(345克)腐竹(35克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料六月黄(4只)茭白(2株)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)六月黄炒茭白的做法步骤1、食材:六月黄(已洗净)、茭白、姜片。2、将茭白...
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发表于:2023-12-27
“炎热的夏天,没有胃口,不愿意吃饭。那就做道清爽、营养的凉拌菜吧。”食材明细主料黄瓜(1个)腐竹(25g)调料蒜(2瓣)薄荷(5g)辣椒红油(5g)味达美清香米醋(8g)味达美初榨原酿生抽(8g)味达美臻品蚝油(8g)微...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料茭白(2株)油豆腐(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茭白炒油豆腐的做法步骤1、食材:茭白、油豆腐2、将油豆腐放在案板上切开,待用。3、将茭白剥壳清洗一...
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发表于:2024-01-07
“凉拌腐竹黄瓜是一道菜品,制作原料主要有腐竹、黄瓜、油等。煮熟的腐竹滤干水后也放入碗中接着放入蒜泥,醋,酱油,鸡精调味,最后撒上少许芝麻点缀即可。”食材明细主料腐竹(400g)黄瓜(1根)花生...
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发表于:2019-12-31
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:半根腐竹:1条辅料蚝油:适量红椒:适量具体步骤1.腐竹用冷水泡软,捞起切丁,沥干水分备用;黄瓜用盐擦洗干净外皮,切成小丁...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料茭白(2株)青瓜(175克)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜炒茭白的做法步骤1、食材:茭白、青瓜(已清洗切成片)2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片...