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发表于:2024-01-04
“里脊肉的特点是滑嫩,比较适合于烹制口味清淡,口感软嫩的菜肴。由于我喜欢重口味的味道,所以就用里脊肉制作了这道“酱爆里脊”。烹制方法类似于“酱爆鸡丁”,是一道简单的家常菜肴,用来宴...
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发表于:2024-02-28
“牛里脊是脊骨里面的一条瘦肉,它的肉质细嫩,非常适合爆炒,青椒和牛里脊也是绝佳的搭配哦~”食材明细主料青椒(半斤)牛里脊(半斤)辅料葱(适量)蒜(适量)小苏打(少许)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)微辣(...
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发表于:2024-02-27
“两样高蛋白的物质放在一起爆炒,氨基酸尽情释放,配上可口的蔬菜,味道很鲜美哦。”食材明细主料大黄鳝(2条)里脊肉(3两)辅料洋葱(1个)青尖椒(适量)红辣椒(适量)生姜(一小块)大蒜瓣(2瓣)配料精盐(适量)老抽...
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发表于:2024-02-05
“糖醋里脊简单好吃,比糖醋排骨更妙的是没有骨头,懒得吐骨头又想吃多点肉的吃货们最适合了,这道菜肉质嫩滑可口,加上一点蕃茄沙司让美味更升一级哦~~”食材明细主料里脊肉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱...
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发表于:2024-02-28
“最近总觉得没味,于是,想来想去,做了这个全瘦里脊肉酱,拌饭,拌面,或者蛋羹上放上一勺,鲜鲜的,咸咸的,于是胃口大开...”食材明细主料全瘦里脊肉(500g)熟花生米(50g)胡萝卜(半根)青瓜(半根)辅料烧酒(几滴...
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发表于:2023-12-29
“比较家常,很受欢迎的一道小炒菜,做法类似于京酱肉丝,用豆腐皮代替春饼,配上葱丝,香菜,和肉丝卷起来一起吃,一口下去,酱香浓郁,爽口不油腻,开胃下饭。”食材明细主料里脊肉(200g)豆皮(1张)辅料大葱(1...
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发表于:2024-02-28
“糖醋里脊是什么地方的菜?很多朋友都有这样的疑问,但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍,所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同,所以又被分为了浙江、河南、四...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料毛豆(295克)黑木耳(3克)油豆腐(145克)里脊肉(275克)茭白(155克)辅料料酒(适量)豆瓣酱(4勺)韩式辣椒酱(3勺)白糖(4勺)味精(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)什锦里脊肉豆瓣酱的做法步骤1...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料牛里脊(适量)洋葱(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)爆炒牛里脊的...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料青瓜(1根)里脊肉(1小块)辅料豆瓣酱(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香里脊肉炒瓜丁的做法步骤1、食材:青瓜2、里脊肉(已清洗)3、豆瓣酱4、将青瓜...
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发表于:2023-12-31
“据说糖醋里脊是因为秦始皇喜欢吃甜酸口味,有一次一位士兵的母亲为了让自己的儿子得到重用,特此做出了一道"糖醋里脊"献给秦始皇,秦始皇大悦!此菜流传下来!糖醋里脊是经典汉族名菜之...
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发表于:2024-02-26
“新学期开始了,儿子不托管,只好我每天做饭给他吃了!辛苦啊!”食材明细主料小里脊(260克)辅料蛋清(适量)生粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料猪里脊(400克)葱末(2大勺)蒜泥(2大勺)姜末(1大勺)辅料韩式辣椒酱(3大勺)生抽(2勺)白糖(1勺)辣椒粉(3克)盐(1克)香油(1大勺)白芝麻(1勺)中辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韩式辣酱烤里脊的做法步...
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发表于:2023-12-27
“里脊肉粉白,芫荽碧绿,白绿相映,鲜嫩清爽,芳香浓郁,十分美味!”食材明细主料猪里脊肉(适量)香菜梗(适量)辅料葱姜蒜(适量)盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(少许)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料猪里脊(300g)辅料大葱(适量)姜末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)辣椒粉(适量)粗孜然(适量)生粉(适量)孜然(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱爆孜然里脊的做法步骤1、猪里...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料里脊(适量)白菜(适量)辅料洋葱(适量)蒜泥(适量)韩国辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)辣酱里脊炖白菜的做法步骤1、准备洋葱,蒜泥2、准备里脊,白菜3、油锅下蒜泥和洋葱,再...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪里脊(300g)大葱(2颗)辅料姜(1块)蒜(2颗)红辣椒(1个)小米辣(3个)盐(少许)生抽(2勺)鸡精(1小勺)淀粉(1勺)花椒(几粒)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱爆里脊的做法步骤1、材料。2、姜,蒜,辣椒切...
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发表于:2023-12-31
“二师兄的身价越来越高,所以猪里脊肉你还用来炒吗?今天给大家介绍一道低温烤制的里脊菜肴,鲜嫩多汁,健康美味。”食材明细主料猪里脊(一条(500g))口蘑(400g)辅料培根(100g)火腿丁(100g)洋葱(1个)蒜(一...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料里脊肉(100克)香菇(5个)白菜(5块)鸡蛋(1个)银鱼碎(1勺)辅料豆瓣酱(2勺)香油(1勺)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇里脊杂酱面的做法步骤1、白菜选嫩叶,5片就够2、开水一起煮,捞出冷水...
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发表于:2024-02-29
“济南人把香菜叫做芫荽,以芫荽梗为主要配料来爆制菜肴,济南叫做芫爆,这也是济南传统的烹制方法。原料经芫爆后,清淡鲜嫩,鲜咸不腻,具有芫荽特有的清香。菜品特色:里脊白嫩,香菜绿而嫩脆,咸鲜清...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料蛰皮(适量)猪里脊(适量)辅料青椒(适量)香菜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)干红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香爆蛰皮里...
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发表于:2023-12-29
“芫爆里脊的芫荽也就是香菜。做这个菜少不了白胡椒粉。”食材明细主料猪里脊(适量)芫荽(适量)辅料大蒜(适量)调料白胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料里脊肉(215克)辅料面粉(适量)鸡蛋(1只)姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)泰式甜辣酱(适量)甜辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)泰式甜辣酱里脊肉的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗)。2、面...
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发表于:2024-02-26
““糖醋里脊”这道经典菜品,色泽红亮,外酥里嫩,酸甜可口,有促进食欲、健脾开胃、生津液、补肾气、解热毒、改善缺铁性贫血的功效,既补充了蛋白质、脂肪酸,又补充了维生素、矿物质和膳食纤维...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鲜蘑菇(500克)里脊肉(250克)辅料红辣椒(一个)味达美(适量)香葱(适量)姜(适量)调料(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊爆炒鲜蘑菇的做法步骤1、买回的鲜蘑菇摘均匀。2、...