关于镶中卷的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中卷：1尾红萝卜末：5公克西芹末：5公克洋葱末：5公克白饭：80公克牙签：2支辅料具体步骤1.中卷去除头、软骨与内脏，洗净备用...

食材明细主料猪肉（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸟蛋镶肉的做法步骤1、原料：猪肉，鹌鹑蛋，葱，姜2、猪肉，姜，葱一起剁成泥3、加盐，生抽，蚝油，料酒，糖搅拌均匀4、...

“市场里，随处可见大黄瓜的踪影。做一道镶肉汤，有肉类有蔬菜，吃下两块就有饱足感，清爽的汤也好容易入口超适合食欲不振，胃口缩小的炎炎夏日，对吧♥”食材明细主料大黄瓜（1条）绞肉（200g）香菜根（10g...

“蟹镶橙是浙江杭州的传统名菜，创于南宋，流传至今。此菜色艳形美，橙香蟹肥，味道醇香。我买不到蟹膏肉，就用了蟹钳肉代替了，家人不吃肥肉，改用虾仁，配菜也做了改动，更加符合现代人的健康标准。味...

“夏天就想吃点爽口的，就自己动手做吧！剩下的饼切丝还可以配上蔬菜炒哦！也是很棒的午餐哦！”食材明细主料面（500克）开水（80ml）辅料黄瓜（2个）大葱（1个）生菜（1棵）成品沾酱（3匙）辣椒油（1匙）原味（口味）其他（工艺...

“看《天天饮食》，我们饮食天天，其实笔者早就江郎才尽，不得不努力学习，不时看《天天饮食》，从中汲取氧分精华，不断实践，现秀一秀实践的过程和成果。这次采用了portabellaMushroom褐色双孢菇，此...

食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料生姜（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）配料鸡精（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子镶肉的做法步骤1、准备好的料。2、茄子洗净，用刀从...

“营养面食变着花样做！”食材明细主料中筋面粉（250克）辅料水（120克）酵母（2.5克）蜜豆（适量）配料糖（15克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中式蜜豆卷的做法步骤1、中筋面粉，酵母，糖和水丢到面包机里...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料莲花白：适量大红辣椒：适量干辣椒：适量花椒：适量味精：适量精盐：适量白糖：适量醋：适量色拉油各：适量。辅料具体步骤1.熟公鸡胸脯...

“中国人对玉石的喜爱由来已久，莹润剔透的美玉不仅被我们用作装饰，在民间更有着“戴玉保平安”的说法。今天这道【翠玉镶明珠】灰用了大黄瓜来比喻翠玉，不仅外表看起来温润，闻起来清香扑鼻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟镶翠鸡卷制作需要准备新鲜的鸡肉和葱香，鸡肉是大家经常食用的蔬菜之一，它其中富含了丰富的营养，可以提高我们人体的免疫力，还...

“大炒勺的参赛作品，选择A组菜式制作之一“金玉满堂”。此菜为双拼双味儿制作法，使用原料有，豆腐、青虾肉、猪肉等。豆腐做成“金镶玉”，用的是虾茸和炸豆腐，其做法为酿制菜肴。猪肉馅制作...

“外焦里嫩，微微油腻的肉馅混合清香的梨汁，满口的幸福感”食材明细主料水梨（1个）猪绞肉（80g）虾仁（50g）蛋豆腐（50g）鸡蛋（1颗）姜（适量）辅料盐（适量）白醋（适量）中筋面粉（适量）豆瓣酱（适量）酒酿（适量）番茄酱（适量）淀...

“老少皆宜，爽口下饭。”食材明细主料香菇（.）肉末（.）辅料腊肉（.）橄榄油（.）料酒（.）胡椒（.）生姜末（.）小米椒（适量）青椒（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）老抽（适量）生抽（适量）淀粉（适量）盐巴（适量）味精（适量）葱（适量）微辣（口味）蒸（...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料明虾：6只扇贝：6只培根：3片辅料面粉：适量牛奶：100ml红葱头：1只淡奶油：100ml大藏芥末酱：5香叶：1片大孔芝士：30黄油：15橄榄油：适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中卷：1条葱段：10g姜片：10g小黄瓜：2条红萝卜丝：适量盐：1/2茶匙糖：1茶匙糯米醋：1茶匙辅料具体步骤1.将中卷内脏取出，洗净备用。2...

海鲜中的中卷就是指大家生活中常见的鲜鱿鱼了，很多人会把中卷、小卷、和花枝给搞混，不知道这三者到底有什么区别，那么接下来小编就可以大家来科普一下中卷吧，并教大家如何辨别中卷的好坏，帮...

“冬日里蔬菜很贵，就换着花样吃肉，想起面筋，塞上肉馅，配上香菇，味道美极了！”食材明细主料肉馅（适量）油面筋球（适量）辅料香菇（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普...

“金镶玉炒饭用的材料不多，只有4种，除了补铁有益土鸡蛋黄，还有我做菜爱用的有机山茶油，山茶油炒饭令饭粒非常清亮，滑而不腻，十分可口；金黄的蛋黄包裹着白玉般的米饭，健康有益，叫金镶玉是实至名...

食材明细主料青椒（2个）马铃薯（2个）香菇（3朵）胡萝卜（1根）辅料色拉油（适量）面包糠（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）芥末酱（适量）超辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤镶青椒的做法步骤1、马铃薯洗净放入锅中煮熟，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料熟公鸡胸脯肉：250莲花白：250大红辣椒：一个辅料干辣椒：适量花椒：适量味精：适量精盐：适量白糖：适量醋：适量色拉油：适量具体步骤1....

食材明细主料剩饭（适量）鸡蛋（2颗）辅料小葱（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金镶银的做法步骤1、剩米饭。2、鸡蛋二个。3、小葱切碎。4、米饭倒入蛋液里。5、拌匀备用。6、油烧热后放...

“看似复杂的一道菜，其实做法非常简单，用来待客相当不错哦！”食材明细主料豆腐（适量）肉馅（适量）辅料葱姜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味...

食材明细主料金针菇（半包）粉丝（一小把）辅料大蒜（30克）调料蚝油（适量）盐（适量）沙茶酱（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金镶玉的做法步骤1、粉丝泡软后切成两段、大蒜剁成末。2、锅内放适量油...

食材明细主料苦瓜（一根）辅料香蕉（两根）配料盐（少许）糖桂花（适量）微辣（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）镶苦瓜的做法步骤1、把苦瓜去掉两头，切成两段2、用开水放盐焯一分半钟，捞出过凉水。3、选细...