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发表于:2024-02-26
“这个蛋糕放在冰箱里已经两三天了,想拍照,但天天不是下雨就是下雪,没有阳光,今天总算有了一点阳光,把它从冰箱拿出来拍照,也完成了2012年最后一篇烘焙日志。这么可爱的小熊却把熊妹妹吓坏了...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料低粉(120g)抹茶粉(2小勺)可可粉(2小勺)鸡蛋(1个)辅料糖粉(50g)鸡蛋(1个)黄油(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶熊猫饼干的做法步骤1、准备好材料2、面粉和糖分混合3、黄油切小...
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发表于:2024-01-11
“一直喜欢戚风蛋糕的细腻口感与柔软的组织,平时经常做来吃,很受家人朋友们的欢迎!小熊戚风蛋糕,巧克力点缀上五官,哎呦,小模样萌萌哒不忍心吃了~~~”食材明细主料低筋面粉(40克)玉米油(20克)盐(0...
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发表于:2024-01-08
“这个小熊南瓜慕斯是改良了的慕斯,口感好似慕斯,细腻、润滑柔软,但吃上去没有慕斯的腻,健康美味,老少咸宜,而且做法简单,外形又萌萌的很有吸引力。”食材明细主料南瓜(500g)动物性奶油(80g)奶粉(1...
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发表于:2024-02-23
“慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布...
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发表于:2024-01-31
“在这个全民烘焙的时代里,自己在家制作面包蛋糕已经不是什么稀奇的事情了!但是我为什么那么喜欢烘焙了呢?烘焙的过程从准备、制作、烘烤、上菜整个过程都在变化着,你在成品里看不到原料的...
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发表于:2024-01-28
“自从自己有了烤箱爱上了烘焙,孩子的零食就都是自己来做,真材实料没有添加剂吃着放心。于我而言家人的健康比什么都重要。应丫头要求做了这个萌萌的小熊蛋糕,无需任何裱花技巧就可以轻松...
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发表于:2024-01-27
“用了自己做的戚风蛋糕底,可可脂含量70%的黑巧和动物性淡奶油。自己做的就是不计成本,都用好材料,好吃还放心,嘿嘿嘿。。。一会儿小公举回家就可以吃了。因为马上要去接她“回宫”,所以五...
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发表于:2024-01-11
“拔草了~拔草了~早就想做这款小熊蛋糕卷了,在蛋糕上直接作画,额(⊙o⊙)…对我来说有点儿难/(ㄒoㄒ)/~~所以就在烤好的蛋糕上画画,样子也很可爱呢~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(60g)可可...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(60克)南瓜泥(80克)辅料巧克力酱(适量)配料玉米油(40ml)糖(30克)白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小熊蛋糕的做法步骤1、蛋黄打散。2、加入玉米油搅拌均匀。3...
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发表于:2024-02-01
“绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。”食材明细主料去皮绿豆(250克)麦芽糖(50克)炼乳(5克)辅料糖粉(30克)玉米油(80克)甜味(口味)炒(工艺...
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发表于:2024-03-01
“这是送给我老公的生日蛋糕,小小一副蛋糕画,代表了我的心意。”食材明细主料动物淡奶(460g)砂糖(40g)辅料植物奶油(80g)哈密瓜粒(适量)巧克力勾线膏(适量)配料香草精(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料圆形6寸蛋糕(1只)半圆形6寸蛋糕(1只)淡奶油(250克)细砂糖(25克)消化饼(6片左右)圆形巧克力(3片)辅料牙签(4根)彩带(1段)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)泰迪熊蛋糕的做法步骤1、蛋糕去...
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发表于:2024-01-09
“现代生活节奏加快、大家早上都赶时间、来个萌萌滴快手早餐非常不错、营养又健康、大人小孩都喜欢啦!”食材明细主料土司(2片)鸡蛋(一个)辅料黑巧克力(一个)盐(小半勺)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料饼干碎(80克)黄油(60克)白糖(100克)慕斯体用芒果泥(300克)吉利丁片(10克)打发奶油(100克)慕斯镜面用芒果泥(100克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小熊维尼芒果慕斯的做法步骤1、饼...
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发表于:2024-02-05
“宝宝最爱的玩具是个蓝色小熊公仔,所以蛋糕也嚷着要吃小蓝熊蛋糕,于是尝试做了一次,做母亲真的是和孩子共同成长的过程。”食材明细主料面(75克)砂糖(35克)鸡蛋(5个)动物淡奶油(300克)酸奶(100克)...
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发表于:2024-01-05
“这种卡通版的造型面包,特别讨小朋友的欢心。”食材明细主料高筋面包(250克)奶粉(10克)细砂糖(25克)酵母(4克)鸡蛋(1只)水(135克)盐(2克)黄油(35克)辅料水(20克)黄油(2克)高筋面粉(21克)红豆沙(120克)甜味(口味)...
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发表于:2024-01-28
“可爱的小熊蛋糕,制作过程也比较简单,送给孩子一定会很喜欢。”食材明细主料鸡蛋(3个)玉米油(24克)牛奶(24克)低粉(51克)糖(入蛋黄)(18克)糖(入蛋白)(36克)辅料淡奶油(300克)糖粉(30克)可可粉(适量)黑白巧克力...
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发表于:2024-02-01
“NONOPANDA这只贱萌贱萌的熊猫你肯定熟悉,就算不熟悉它的名字,肯定也见过~因为无论是谁看到它的表情都会产生“哦原来是这个啊”的反应,瞬间被它贱兮兮又蠢萌的样子所折服,PANDA君呀PANDA...
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发表于:2024-02-05
“蛋糕卷也可以做的趣味萌萌的,本想用打发奶油做夹馅的,奈何忘记提前冻奶油,所以只能光夹木瓜馅了,味道依然是杠杠滴。”食材明细主料蛋黄(3个)白糖(35克)水(50ml)玉米油(40ml)低筋面粉(80克)抹茶粉(1...
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发表于:2024-01-13
“小模具败少了就是对不起自己,一次烤4个,电费!电费!电费!此配方产出4个“国宝级”熊猫蛋糕,用的是屋诺UN20005型号模具配方类似玛德琳蛋糕口感,吃起来绵软,细致美味,还萌萌哒快来动手做下吧”...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料蛋糕粉(200)辅料牛奶(70ml)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小熊蛋糕的做法步骤1、蛋糕粉加鸡蛋,牛奶,调止细腻滑润。2、不粘锅烧微热,放入小熊磨具,倒入面粉止磨具一半3...
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发表于:2024-02-27
“六一儿童节快到了,准备几款可爱的彩绘蛋糕那是必须的,今天做款可爱的小熊蛋糕卷,儿子看着很喜欢,都不舍得下口了,哈哈!”食材明细主料低筋面粉(80g)鸡蛋白(4个)鸡蛋黄(3个)细砂糖(35g(蛋黄糊))色拉油...
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发表于:2024-02-29
“今天是宝贝儿子的生日,我这个当娘的必须贤惠一次~祝我们家大帅哥生日快乐!这可是我第一次做慕斯。一定要成功!为了这次蛋糕昨天晚上做到快1点了~当娘的我容易嘛哈哈!!~~小熊是我自己画好...
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发表于:2024-01-27
“用了自己做的戚风蛋糕底,可可脂含量70%的黑巧和动物性淡奶油。因为马上要去接小公举“回宫”,所以五官插件做得比较潦草,凑合看吧”食材明细主料戚风蛋糕(1片)黑巧克力(70克)蛋黄(1个)淡奶油(1...